Ternera con pimientos y salsa de frutos rojos

Ideal esta Receta de Carne para una buena comida de invitado, su resultado es excepcional, con la combinación de la salsa de frutos rojos y el queso Ingredientes para 4 personas 4 filetes de Lomo de Ternera, 200 g de queso Camembert 100 g de fresones, 50 g de arándanos, 50 g de moras, 50 g de frambuesas el zumo de 1 naranja, 1 dl de vino blanco, 1/4 l. de caldo de ave o carne, 100 g de azúcar El ...

Somos esclavos de los dictados de la moda. Cuatro diseñadores se reúnen y te dicen cómo y de qué color te vas a vestir dentro de un año y todos, como borreguitos, pasamos por caja y nos dejamos unos cuantos euros para que nuestras amistades no nos tachen de "demodées", lo pongo así, en francés, porque queda más chic. Pues bien, queridos consumidores, tenéis que saber que por muchos dicta ...

INGREDIENTES 300 g de bacalao desalado 300 g de gambas 4 huevos 3 tomates 1 cebolla 1 vaso de nata Pimienta blanca Orégano Aceite de oliva Sal Para la salsa 2 pimientos rojos Aceite Sal Caldo de la cocción de las cabezas de gambas ELABORACIÓN DE PASTEL DE GAMBAS Y BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Se puede utilizar bacalao congelado a punto de sal y así evitar las 24 horas de desalacion. Pela ...

En este programa… Paulina discute con un objeto inanimado. ¡Bienvenidos a la cuarta temporada de videos de Paulina Cocina! Estrenamos con un capítulo doble: por un lado, uno de los postres de limón más asombrosos que se hayan visto, un Lemon Posset facilísimo. Por otro lado, esta salsa de frutos rojos que acompaña de maravilla tanto el postre de limón como helados y hasta vinagretas para ens ...

INGREDIENTES 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos ) 1 paquete de gelatina de ave 2 cucharadas de caldo de ave Sal ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo. Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjun ...

INGREDIENTES Lomo de cerdo Queso parmesano Almendra picada Nata para montar Menta picada Grosellas Yogur ELABORACIÓN DE LOMO AL VAPOR CON FRUTOS ROJOS Y CREMA Salpimentar el lomo (al que habremos cortado de manera que podamos hacer unos rollitos), añadir parmesano y almendra picada por encima de la superficie del lomo. Hacer unos rollitos y envolverlos con film. Meter en el horno a 180ºC unos 20 m ...

INGREDIENTES 400 g de oporto 200 g de caldo de carne 20 g de maicena 20 g de mantequilla 200 g de frutos del bosque, variados 200 g de foie-gras, fresco, de pato o de oca Sal Pimienta 4 medallones solomillo de ternera, cada uno de 180 g aproximadamente 50 g de aceite, para freír los solomillos ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSA AL OPORTO Y FRUTOS ROJOS Ponga en el vaso el oporto y programe ...

Te dejo esta receta de cuadrados de frutos rojos, super esponjosos y húmedos, llenos de sabor y color. Me gusta hacer estos cuadrados , me recuerda a los cuentos de bosques y moras y fresas silvestres, a relatos románticos y con mucha fantasía, por eso los bańo siempre con glase rosa. Entre los frutos rojos o frutos del bosque encontramos los arándanos, frambuesas, grosellas, las moras, las cereza ...

Una semana más os traigo un recopilatorio de recetas sencillas y deliciosas, en esta ocasión, con los frutos rojos como protagonistas. Numerosos estudios hablan de lo importante que es su consumo para la salud debido a sus propiedades anti-envejecimiento y anti-cancerígenas, a ello hay que sumar los beneficios cardiovasculares para nuestro organismo. Hoy traemos seis recetas de tartas en las que u ...

INGREDIENTES 4 muslos de pato Un paquete de frutos rojos (congelados) Fresas Azúcar blanquilla Harina 1 copita de ron Limón Mantequilla ELABORACIÓN DE CONFIT DE PATO CON FRUTOS ROJOS Metemos los muslos de pato al horno, yo les quito un poco de grasa. Una media hora a 200ºC, hasta que estén doraditos. Para hacer la salsa: Macerar las frutas con el azúcar, el ron y el zumo de limón, durante unas h ...