Ternera strogonoff

Ternera Strogonoff byJose: (+- 6 raciones) 800 gr. de Filetes de Ternera Asturiana 1 Cebolla Morada 12 Champiñones 100 ml de Nata líquida para cocinar 50 ml de Brandy 50 ml de Vino Blanco 1 Cda. de Mostaza de Dijon Aceite de Girasol 50 gr. de Mantequilla Sal Pimienta Negra Molida Perejil Picado Y además: Arroz Blanco Pasta: Ñoquis, cintas,... Rehoga la cebolla cortada en juliana y los champiñones ...

¡¡Buenísimos días a todos!! Hace tiempo que no os traía un arroz, ¿verdad?jejeje. Por eso hoy os traigo este con pollo de corral y ajetes que me dieron hace un par de días mis padres. He de deciros que señoresposo dice que ha salido buenísimo, aunque qué va a decir él que le encantan los ajetes. Ya me contaréis si a vosotros también os ha gustado. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/4 pollo de ...

Buenos días a todos, ¿Qué tal vais? Hoy os traigo una receta de pasta que conocemos desde hace un tiempo ya y que en casa nos gusta mucho, en especial a señoresposo que se ha vuelto un verdadero fanático de este plato, aunque a los niños les encanta también. ¿Te apuntas? Hoy en el blog, espaguetis con albóndigas. Buenísmos del to que pa qué.Feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- 250 gr de ...

Hola, hoy os traigo una receta muy especial. Ademas de ser un plato delicioso por sus ingredientes, es que esta vez la he hecho con mi nuevo amigo en la cocina, el robot de cocina Cuisine Companion de Moulinex. La ternera strogonoff, es una receta cuyos orígenes se remontan hasta finales del siglo XIX en Rusia. Consiste en trozos de ternera cocidos que se acompañan con champiñones, cebollas y una ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal estáis? En casa les gustan los mejillones, y digo les, porque a mí no me llaman para nada, pero a señoresposo y pequeñosaltamontes les encantan, así que, menos mal que existen mil y una recetas de mejillones porque ya se están volviendo unos sibaritas y van pidiendo cositas nuevas, de ahí ésta receta de hoy. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes.- Un kilo d ...

Fricandó de ternera con setas El fricandó de ternera con setas es una receta tradicional de la cocina catalana. Hay muchas otras versiones de ternera guisada y seguro que igual de ricas. Esta receta se suele preparar con setas que se recogen en el bosque, pero cuando no están de temporada, bien nos sirve prepararlo con setas de cultivo o setas en conserva. La forma de cocinar un fricandó es con c ...

Como un rey Como un rey he disfrutado de este aristocrático pollo con arroz y setas. Me he puesto morado como un cardenal. Rocha se lo ha llevado al trabajo en su fiambrera. Luego me contará. Es tan sencillo de preparar que da risa. Se puede preparar este plato con cualquier parte del pollo, pero si pides a tu carnicero que te sirva unos cuartos traseros de pollo sin hueso, te sabrá mucho mejor. ...

Una receta rusa de verdad, no como nuestra ensaladilla rusa; se cuenta que esta receta participó en un concurso de cocina en el año 1890 y que ganó el cocinero del conde Pétel Strganov, aunque anteriormente se había editado en un libro de cocina clásica rusa de 1861. Así que no está muy claro; pero por aquí deben ir los tiros. Bueno, no me enrollo más y os dejo esta sencilla receta, que con una bu ...

Esta es una receta del blog recetasderechupete que me ha parecido interesante ya que la carne está preparada con especias: nuez moscada y tomillo. El resultado ha sido un guiso a la manera tradicional muy sabroso y con un aroma y gustos potenciados por la nuez moscada en la carne de ternera. Ahora que se acercan días fríos, es un guiso muy apropiado. Para 2- 3 personas necesitas: 500 g carne de ...

Buenísimos días a todos, ¿¿Qué tal amanece este gran Viernes?? Espero que con muchos planes para el fin de semana y para disfrutar a tope de estos días con la familia y amigos. Hoy os traigo una receta muy nueva para mí, ¿os acordáis que os hice ya gyozas?Pero fueron a mi estilo, hoy me remito a la receta más parecida a la original. Espero que os guste, a señoresposo le gustaron más éstas que las ...