Terrina de ratatuille

Ya aparecen los primeros calores, y con ellos apetecen otro tipo de comidas, sin renunciar a los básicos de nuestra alimentación, como las legumbres y la verdura. El ratatouille es un plato vegetariano originario de la región de Niza en Francia, una variante del pisto manchego, el tumbet mallorquín o la samfaina catalana. Muchos conocimos este plato gracias a la fantástica película del mismo nombr ...

Esta receta de ratatouille es típicamente francesa, un pariente de nuestro pisto con hortalizas frescas y hierbas aromáticas. Se puede servir frío o caliente, a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 2 berenjenas grande 2 calabacines 125 ml de aceite de oliva 1 cebolla 1 penca de apio 1 pimiento rojo o verde de buen tamaño 5 dientes de ajo 2 tomates de rama o de pera grandes (deben ser bien rojos ...

«En muchos sentidos, el trabajo de un crítico es fácil. Arriesgamos poco porque gozamos de una posición que está por encima de los que exponen su trabajo y a sí mismos a nuestro criterio. Nos regodeamos en las críticas negativas, que son divertidas de escribir y de leer. Pero el hecho más amargo que debemos afrontar los críticos es que, a la hora de la verdad, cualquier producto mediocre tiene pro ...

La ratatouille es el pisto francés, muy parecido al pisto manchego y a la samfaina, o sea, son primos hermanos con alguna pequeña variación como añadirle berenjenas y hierbas provenzales. Los puristas aconsejan freír las verduras por separado y hasta en un orden determinado, aunque esto es cuestión de opiniones y de gustos, vamos, que no creo que la cosa cambie mucho porque hagas primero las beren ...

Receta de Ratatouille Verduras Receteros y receteras hoy les tengo un plato súper especial y delicioso, se trata de la Receta de Ratatouille Verduras, un delicioso plato de origen francés que dejara a todos impresionados en casa, excelente como plato principal y como acompañante. ¿Se te hace familiar el nombre de  Ratatouille? Pues claro, el nombre de este plato fue utilizado en una de las películ ...

El Ratatouille no es más que un pisto de verduras, original de la Provenza francesa, que incluye berenjena pero, ¿a que suena chic? Para este plato en concreto, hemos cortado los trozos no demasiado pequeños y lo hemos dejado más bien seco para que no se humedezca excesivamente la masa de hojaldre. Ingredientes: 2 ajos. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 berenjenas. 1 tomate maduro. 1 paquete de masa ...

Como sucede con todas las recetas tradicionales, existen multitud de diferentes versiones de la Ratatouille. Algunas se acercan más que otras a la versión original. No sé si la mía está entre las más fieles, pero es una de las más fáciles y conserva el espíritu de este delicioso y sanísimo pisto provenzal. Porque en contraposición a la mayoría de los platos que publico en este blog, estamos ante u ...

Vamos a seguir con el especial de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, hoy colocamos una receta fácil, buenísima y muy original, vamos a hacer una ratatouille y vamos a incorporarle nuestra maravillosa uva, después haremos unas milhojas empleando patata. VAMOS A ELLO... HOY.... MILHOJAS DE RATATOUILLE CON UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ.INGREDIENTES. 2 cebolletas. 1/2 pimiento rojo. 1 puerro. ...

Con esta receta participo en el reto de la Cocina Typical spanich, que para este mes la iniciativa es ‪#‎cocinadecine‬!. Yo he elegido una receta llamada ratatuille, sacada de la película de dibujos animados del mismo nombre. Remy es una simpática rata que sueña con convertirse en un gran chef francés a pesar de la oposición de su familia y del problema evidente que supone ser una rata en una pro ...

El Ratatouille es un plato vegetariano típico de la cocina francesa, de hecho se le conoce como "el pisto francés". Se ha hecho famoso gracias a la película de Disney que lleva su nombre :) Es una receta muy sana, 100% vegetal, que puede comerse tanto en frío como en caliente. También puede emplearse como guarnición o como complemento de otros platos como podrían ser pizzas, pasta, tosta ...