Timbal de escalivada con champiñones y queso de cabra caramelizado

Lo genial de esta receta es que la escalivada, e incluso la coca en sí, pueden dejarse preparadas días antes, ya que aguanta varios días en la nevera, y se puede comer fría o caliente. Además es muy cómoda para comer en el trabajo, en la uni o en el autobús, si tenemos un día de esos que no nos da tiempo ni a pasar por casa. De hecho, la masa de hoy es comprada, pero es que hay días en que el tiem ...

Teniendo la oportunidad de probar las "Anxoves de l"escala en aceite de oliva virgen ecológico" he preparado esta mousse de escalivada que se puede servir caliente o fría. Espero que os animéis hacerla y sobre todo probéis las anchoas que están deliciosas. Ingredientes para 4 - 6 flanes 2 pimientos rojos medianos asados 1 berenjena mediana asada 2 huevos pequeños 5 o 6 filetes de an ...

Como cada mes cuando llega mi caja de Degustabox me entra una alegría por el cuerpo que no es ni medio normal! Como cada caja es diferente siempre es un sorpresón abrirla! En este mes llego una paquetito con tortas de Ines Rosales! Tortas de las que compraba mi abuela cuando yo era pequeña. Pero estas son sin azúcar, todavía mejor, pero siguen manteniendo el gusto típico y característico de Ines ...

La escalivada es un plato tradicional en Cataluña, donde se consume de diversas formas y en diversas preparaciones: sola, como guarnición de carnes y pescados, en forma de mousse,… Aunque técnicamente se puede hacer con cualquier clase de verdura, lo más habitual es que contenga pimientos, berenjena y, a veces, cebolla. Es sencilla de preparar y muy agradecida. La receta de hoy de Tostada de ...

Hace algunas semanas, cuando compartí con vosotros la receta de las galletitas saladas (tipo Ritz crackers) ya os adelanté que resultaban deliciosas si su preparaban de un tamaño mayor y se usaban como base para canapés o montaditos. Este de hoy es uno de los que yo preparé. Sencillo a más no poder y delicioso por el contraste salado de la galleta, el peculiar sabor a asado de la escalivada y el d ...

Seguimos nuestra recopilación de recetas para elaborar nuestros menús navideños. Hoy nos toca un entrante o aperitivo muy fácil de hacer y buenísimo, unos ricos canapés de rulo de cabra que nos permiten prepararlos con antelación y darles un toque de horno en el momento de consumir. Los podemos preparar de dos maneras: una con un soplete de cocina y si no disponemos de uno, con una espátula. Ingr ...

No rechaces tus sueños. ¿Sin la ilusión el mundo que sería?. RAMÓN DE CAMPOAMOR. Un aperitivo rico, rápido y muy fácil. ¡Buen provecho! INGREDIENTES:     -1 plancha de hojaldre. - 1 rulo de queso de cabra. -100 gr. de beicon. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180ºC. Cortar el rulo de queso en rodajas y el beicon en daditos pequeños. Cortar la plancha de hoj ...

Esta semana, me marco un timbal, pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Son ingredientes que tienes por casa salvo por el queso de rulo de cabra. En mi caso, mi madre me regaló un renglón de queso de cabra. Verás que este rico timbal de pechuga y queso de cabra, no te va a dejar indiferente. Muy jugoso, y puedes combinarlo como tú quieras. Nos ponemos el delantal y cocinar: Ingredientes para ha ...

La Empana Light de Bego.- Hamburguesa con Champiñones, Queso de Cabra y RúculaHoy toca burguer¡¡¡ Esta Hamburguesa con Champiñones, Queso de Cabra y Rúcula, no es una hamburguesa cualquiera, es mucho más saludable. Os cuento... Ya sabéis que no me tira mucho la carne y esto tiene sus consecuencias...No hace mucho, un amigo me pidió expresamente que hiciera una hamburguesa, así que cumpliendo tambi ...

La quiché es una tarta salada de origen francés, se puede hacer con diferentes ingredientes, pero el origen es la quiché Lorraine, (ya os la pondré otro día), de ella derivan todas las demás. La que os voy a poner la he hecho con secreto de cerdo, queso de cabra, puerro y champiñones, pero puedes cambiar los ingredientes como tu quieras. Los ingredientes que no cambian son los huevos, la nata ...