TOMATES Y PIMIENTOS AL HORNO

Está haciendo mucho calor en toda España, y se necesita comer algo fresquito, así que ahí va la receta de una ensalada que hice estos días. Económica, rápida y fácil. Puede servir de acompañamiento de alguna carne. Ingredientes: Tomates maduros 1 pimiento rojo (morrón rojo) 1 pimiento verde (morrón verde) 1 cebolla Aceite oliva Sal Preparación: 1) Lavar y pelar los to ...

Está haciendo mucho calor en toda España, y se necesita comer algo fresquito, así que ahí va la receta de una ensalada que hice estos días. Económica, rápida y fácil. Puede servir de acompañamiento de alguna carne. Ingredientes: Tomates maduros 1 pimiento rojo (morrón rojo) 1 pimiento verde (morrón verde) 1 cebolla Aceite oliva Sal Preparación: 1) Lavar y pelar los tomates, el pimiento y la ce ...

No podía dejar de participar después de conocer la propuesta de La cocina typical spanish con el huevo como protagonista. Seguro que todos hemos comido alguna vez los clásicos huevos fritos acompañados de un buen plato de patatas fritas, pimientos fritos y, como no, un buen trozo de pan para acompañar tan contundente plato. Pues bien, he aquí mi versión horneada de este plato al que, de paso, le r ...

INGREDIENTES: 4 trozos de bacalao tirando a gordo1 cebolla2 tomates maduros2 pimientos verdes1 pimiento rojoAceite de oliva virgenSal Pimienta negraharina ELABORACIÓN: El bacalao debe estar previamente desalado. Enharinar el bacalao y pasar por aceite muy caliente para dorar y que tenga colorcito. Reservar. En una cazuela pochar cebolla y pimientos todos cortados en trozos pequeños, cua ...

Sandra Novo Reconozco que generalmente disfruto de las fiestas navideñas como el que más, si hay que cantar se canta, si lo que toca es salir y darlo todo pues se da, y en lo tocante a la comida lo mismo, disfruto como el que más de todo tipo de platos que suelen acompañar nuestras mesas. Eso sí, llega un momento que lo que mi cuerpo me pide es algo light, ligero y depurativo. La receta de hoy es ...

Si te preguntas como hacer tomates rellenos de carne porque nunca los has hecho todavía estás de suerte puesto que la publicación de hoy es esa misma, tomates rellenos de carne picada al horno. Una receta fácil, económica y muy sabrosa. Estamos en época de tomates y las tomateras que cultivamos en la huerta de la abuela Manuela se portan bien todos los años pero este en concreto están que se salen ...

Uno de los problemas que en ocasiones se nos presentan es el no poder dar la vuelta a la tortilla. Unas veces por que pesa la sartén, otras por qué no tenemos plato lo suficiente grande, en ocasiones simplemente porque no nos atrevemos (sobre todo los iniciados en esta tarea), así que: ¿Por qué no hacer una tortilla abierta, sin darle la vuelta? Ingredientes para 4 personas: 1-2 pimientos ca ...

A día de hoy es muy difícil conseguir una trucha salvaje, a menos que seáis aficionad@s a la pesca, por eso la gran mayoría de veces tenemos que conformarnos con las de piscifactoría. No están del todo mal si procuramos que sean de buen tamaño y muy frescas. Para esta receta he comprado un ejemplar asalmonado, no es que sea mi variedad preferida porque no deja de ser algo artificial, pero como pre ...

Aprovechando que hoy voy a realizar un Coulis de pimientos rojos, he querido en primer lugar dejar esta entrada, que si bien no es una receta propiamente, si que pretende explicar los sencillos pasos necesarios para asar unos ricos pimientos. Posteriormente podremos emplearlos en muchos otros platos (como Arroces, guarniciones, ensaladas, pastas, guisillos de carne, Salteados de verduras) o consu ...

Ya está aquí el calor y con él nos apetece comer algo más refrescante por eso en esta ocasión os traigo como preparar un picadillo ó aliño de pimientos y tomate. Ingredientes: Tomates maduros, pimientos verdes, cebolla, ajos, aceite, vinagre sal y unas gambitas cocidas para acompañar. Preparación: Lavamos bien los tomates y los pimientos, cortamos a trocitos pequeños junto con la cebolla y el ajo ...