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TORRIJAS A MI ESTILO



Ingredientes:

Pan para torrijas -debe ser un pan “de miga espesa”-

Nata (crema de leche) de montar -crema de leche con un porcentaje de grasa alto-

Limón

Huevos

Mantequilla sin sal

Azúcar

Canela en polvoPreparación:

Prepara un recipiente suficientemente grande para que te quepan las rebanadas de pan que quieres preparar. Llénalo de nata (crema de leche) -crema de leche- con una altura suficiente para empapar hasta la mitad del grosor de las rebanadas de pan.

Ralla un limón bien limpio para aromatizar la crema.

Introduce las rebanadas de pan en este recipiente hasta que se empapen de líquido por ambos lados.

Bate huevos suficientes como para bañar las torrijas que quieras hacer.

Prepara una sartén con mantequilla a fuego medio-alto (7/10).

Fríe las torrijas hasta que estén bien doradas por ambas caras.

Sácalas a un plato con un papel absorbente.

Decóralas con azúcar y canela.

Sirve.




































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