Ingredientes
- Tortellini de gorgonzola
- Salmón ahumado
- Nata (crema de leche)
- Queso emmental rallado
- Aceite
- Sal
- Orégano
Elaboración
Cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del fabricante, en este caso en agua con sal y un chorrito de aceite durante cinco minutos a fuego medio. Una vez lista, escurrir y reservar.
Para la salsa, poner la nata (crema de leche) en un cazo y calentarla, añadir el queso rallado, yo he puesto emmental, pero podéis poner el que más os guste, cuatro quesos, chedar, edam,... remover bien hasta que se funda el queso. Si os queda muy ligera, añadir más queso y si muy espesa, en lugar de nata (crema de leche), podéis aligerarla con leche. Una vez que esté lista, agregar el orégano y remover un poco.
Finalmente, abrir el paquete de salmón ahumado, trocear, y mezclar con la pasta y la salsa.
¡Buen provecho!