Fetuccini con salmón ahumado

fetuccini-con-salmon


Este plato de fetuccini con salmón ahumado es muy sencillo y rápido. El samón le aporta una nota muy festiva y lo puedes preparar con cualquier pasta larga a tu gusto, espagueti, lingüini, tallarines…


INGREDIENTES para 3 personas

250 gr de fetuccini frescos o secos

100 gr de salmón ahumado loncheado

1 cucharada sopera de queso crema de untar tipo Philadelphia

200 ml de nata (crema de leche) líquida

Sal y pimienta negra recién molida

Una cucharada de mantequilla

Cebollino, perejil o eneldo picados

ELABORACIÓN

Troceamos el salmón más o menos menudito a nuestro gusto.

Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del envase para que quede al dente. La escurrimos bien.

En una cazuela al fuego ponemos la mantequilla y cuando esté bien derretida añadimos la pasta escurrida. Salteamos para que la pasta se suelte en la mantequilla.

Añadimos el queso crema y la nata (crema de leche) y dejamos que reduzca un par de minutos al fuego mezclándolo todo bien con la pasta. Cuando todo esté bien ligado y el queso se haya disuelto por completo añadimos el salmón y removemos para que se mezcle por igual con la pasta.

Apartamos al momento del fuego y servimos caliente, recién hecho, espolvoreado con alguna hierba fresca.


CONSEJOS Y COMENTARIOS

No conviene tener el salmón ahumado mucho tiempo al fuego porque pierde parte de su sabor y se sala mucho. En el momento que lo añades al plato mezclas un momento y apartas del fuego.




The post Fetuccini con salmón ahumado appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA INTERNACIONAL PASTAS ARROCES Y PIZZAS ...

La receta de hoy no está buena, está buenísima. Os enseño cómo preparo yo la pasta con salmón ahumado sin lactosa. Tagliatelle o cintas de pasta con salmón ahumado casero, aunque podéis usar la pasta que más os guste: espaguetis, lacitos o farfalle, fusilli, fettuccine, etc. O incluso podéis hacer vuestra propia pasta fresca casera, que ya os enseñé a hacer. La combinación de la pasta con salmón y ...

Pastas Salado salsas ...

Esta receta es mi aportación al reto "Tus Recetas", que este mes el ingrediente para inspirarnos es el Salmon ahumado. Imagino que el recopilatorio será estupendo, ya que es un ingrediente que da mucho juego y mas en estas fiestas navideñas, pero yo he elaborado un plato que se puede preparar en cualquier tiempo y os aseguro que esta muy rico. Esta salsa de salmón ahumado puede serviros ...

recetas de primeros pasta pescado ...

Un plato de pasta facilísimo, para esos días que no apetece ni freir un huevo...vamos por ellos? Ingredientes: 400g. de spaguetti 1 paquete de salmón ahumado loncheado 250 nata líquida 3 ajos aceite, sal y pimienta Preparación: - Poner los spaguetti a hervir siguiendo las instrucciones del paquete, para que queden "al dente" - En una sartén sofreir los ajos laminados y añadir el salmón c ...

recetas de primeros pasta pescado

Ingredientes: 400 g de Espaguetis negros 500 ml de nata de cocinar 400 g salmón ahumado Eneldo Sal Cuando el agua rompa a hervir ponemos la pasta a cocer el tiempo que indique el paquete. Mientras tanto, preparamos la salsa. Calentamos la nata con una pizca de eneldo dejando espesar. Cortamos el salmón ahumado en tiras y lo añadimos a la nata. Dejamos un par de minutos al fuego lento. Escurrimos l ...

aperitivos y entrantes pescados y mariscos

Ingredientes 2 tomates rojos y duros, 1 aguacate grande, 100gr de samón ahumado, 1 cebolla pequeña, orégano, aceite, salsa de soja, sal, vinagre, zumo de limón. Preparación Cortar el salmón en daditos y poner en un cuenco, añadir un chorrito de aceite de oliva y dos cucharadas de salsa de soja, mezclar y reservar 1 hora. Pelar el tomate y cortar en daditos pequeños, de igual modo la cebolla y u ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 250 g de cuscús Agua (el doble o según fabricante) Salmón Ahumado Uvas pasas Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CUSCÚS CON SALMÓN AHUMADO Ponemos agua al fuego con un poco de aceite de oliva y sal, cuando empiece a hervir retiramos, se agrega el cuscús, se echa mantequilla (yo eché aceite) y se lleva de nuevo al fuego un par de minutos sin dejar de remove ...

Pastas Recetas crema ...

¡Ciao a tutti! Hoy los y las invito a viajar con los sabores de Italia. La pasta tan amada por la mayoría, te la presento en un plato muy sencillo para preparar: fetuccini con salsa alfredo! Tabla de contenidos Sobre el fetuccini ¿Qué significa la palabra fetuccini? ¿Cuál es la diferencia entre fetuccini y spaghetti? Maridajes etílicos para la pasta Cómo acompañar los fetuccinis Receta de Fettucc ...

general gastronomia productos ...

PROPIEDADES DEL SAMÓN… Parte 3: Menor riesgo de cáncer El cáncer, enfermedad bien conocida a nivel mundial, podría resultar un riesgo de menor probabilidad gracias al consumo de salmón. Por ejemplo, se menciona que la acción de sus propiedades en el organismo evitaría la leucemia. Asimismo, sustancias como el selenio, que son de alto contenido en el salmón, funcionan como antioxidantes en el ...

ARROCES Y PASTAS CENAS RÁPIDAS RECETAS RÁPIDAS

Estos fetuccini Alfredo son un clásico entre los mejores platos de pasta. La elaboración es muy sencilla y con la salsa Alfredo resultante puedes aocmpañar cualquier otra pasta a tu gusto, macarrones, espagueti… Ingredientes para 4 personas 500 gramos de fetuccini (el resultado es mejor si usas pasta fresca) 50 gr de mantequilla 400 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) 100 gr de qu ...

Primeros platos de pescado espaguetis con salmón ahumado y verduras espaguetis con salmón y guisantes ...

Ingredientes espaguetis con salmón ahumado y guisantes para 2 personas: 220 gr. de pasta Scialatielli o espaguetis, 150 gr. de salmón ahumado, 80 gr. de guisantes congelados, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla morada, 1 tallo de apio, cebollino, sal y aceite. La receta de espaguetis al salmón ahumado con guisantes, es una receta sencilla y sabrosa. Rápida de preparar, se puede preparar con diferentes for ...