Tortilla alemana

INGREDIENTES 2 nabos 2 zanahorias 2 boniatos 1 puerro grande 3 patatas Unas hojas de apio 1/2 col Una cebolla morada 2 salchichas Bratwurst 2 salchichas de cerdo 3 filetes de lomo de cerdo adobado Carne picada Harina 1 cerveza alemana 1 l de caldo de carne Aneto Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón Semillas de comino Mantequilla Queso blanco fresco ELABORACIÓN DE SOPA ALEMANA Se pelan los nabo ...

Otra receta ideal para los días de calor es la Ensalada Alemana, se puede preparar con o sin mayonesa como tu prefieras, si la quieres sin mayonesa prepara una vinagreta con aceite y vinagre o limón. Los pepinillos y las salchichas son alemanes, los pepinillos son con especies y agridulces, más suaves que los que se preparan en vinagre. Y las salchichas son más grandes y tienen un toque ahumado. ...

Hoy vamos con una receta alemana, la ensalada alemana es ideal para acompañamiento de pescados ahumados, cocidos o al vapor. A simple vista, tiene un claro parecido a la ensaladilla rusa pero vereis luego como varia los ingredientes. Aquí dejo la elaboración por si alguno se anima a probarla. A continuación… Ingredientes: 180g salchichas frankfurt 1.2 kg patatas 2 cebollas tiernas 2 cdas de ...

La Kartoffelsalat o ensalada de patata es una de las recetas más conocidas de la cocina alemana. Hay multitud de variantes aunque, como indica su nombre, todas tienen como ingrediente común la patata. Puede llevar o no mayonesa, vinagreta, salchichas, restos de asado... Esta es una receta de esas que enamoran. Una mezcla perfecta de sabores entre unos y otros ingredientes que se combinan en perfe ...

INGREDIENTES: -4 patatas medianas. -1/2 cebolla morada. -1 paquete de salchichas de Frankfurt. -4 cucharadas de mayonesa. -3 cucharadas de nata liquida. -4 pepinillos en vinagre. -2 cucharadas de alcaparras. -2 cucharadas de mostaza de Dijon. -Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Poner las patatas enteras y con piel a cocer en una cazuela con agua y abundante sal. Dejar cocer hasta que al pincharlas estén ...

Es una ensalada muy apetitosa y sencilla, la hago a menudo pero siempre se me olvida hacer fotos al plato. En esta ocasión no se me pasó. Kartoffelsalat significa sencillamente ensalada de patatas. Tiene una larga tradición en Alemania, en Austria y en Croacia, aunque en los dos últimos no se le pone mayonesa. Dependiendo de la región de Alemania (norte o sur) en la que se prepare o no lleva salch ...

Fue un descuido que, a pesar de que ya os he hablado anteriormente de cómo conservar y etiquetar alimentos en el congelador, se me pasase poner la etiqueta a un paquete de salchichas y que se me ocurriese descongelarlo en la misma semana en que ya las habíamos comido... Por la forma del envoltorio me pareció pescado, pero no... ¡Otra vez salchichas! Y, qué queréis que os diga, la perspectiva de co ...

La cocina alemana cuenta con recetas muy sabrosas. Entre ellas se encuentra la ensalada alemana de patatas o kartoffelsalat. Un plato que lo tiene todo, pues es muy fácil hacerlo, económico y sabroso. Existen multitud de variedades, yo os voy a mostrar cómo nos gusta a nosotros en casa y os explicaré qué otros ingredientes suele llevar para que podáis hacer las variaciones que os apetezcan. Receta ...

Hola amigo@s! La Kartoffelsalat ("ensalada de patata") es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana y está riquísima. Su preparación e ingredientes se diferencian de unas zonas a otras y existen dos variantes: con o sin mayonesa. Yo he preparado la versión con salsa de mayonesa que suele llevar también pepinillos encurtidos, huevo, (e incluso manzana), además de trozos de salc ...

Esta ensalada alemana es una ensalada la mar de sencilla donde el ingrediente principal es la patata. En realidad esta es un versión de las ensaladas alemanas donde hay multitud de variantes y donde el ingrediente en común es la patata, el resto varían de una zona a otra. En cualquier caso os diré que la combinación de sabores es perfecta y te hará viajar a este país. Es perfecta para picnic, para ...