Tortilla con Morcilla ( "de todo un poco")

En Buena Onda sigue adelante en pleno verano, un verano diferente y difícil pero que debemos sobrellevar con el máximo optimismo, no sin cuidarnos mucho y sobre todo sin bajar la guardia. Todas las precauciones son pocas, aprendamos a vivir el verano de otra manera, disfrutando de él de la mejor manera posible dadas las circunstancias. Para disfrutar del verano y de la playa no hay nada mejor q ...

Hoy os proponemos una versión de la clásica tortilla de patata pero enriquecida con más verduras, también un clásico, la tortilla paisana. ¿Tú cuál prefieres? Ingredientes: - 2 patatas medianas - 1/2 lata de pimiento morrón - 1/2 lata de guisantes cocidos - 1/2 cebolla - 2 huevos - Sal - Aceite de oliva Receta: - Lava las patatas y pélalas. - Córtalas en rodajas finas. - Pela la cebolla y escurre ...

Estamos retirando las plantas de verano que ya han cumplido su ciclo para empezar con los cultivos de invierno y aparecen un par de pimientos, algunas berenjenas, un puñado de judías verdes… o vamos a limpiar el cajón de las de la nevera donde conservamos las verduras y encontramos algunas hortalizas, es el momento de preparar una colorida, nutritiva y deliciosa tortilla paisana. La tortilla paisa ...

Todos coincidimos en que lo mejor que llevamos a la mesa de nuestra casa, son los platos cocinados con productos de temporada. Son los que más sabor tienen y los que se encuentran a mejor precio. Los boniatos están presentes en muchas recetas de "Que no te falte un perejil". Hace tiempo que forman parte de elaboraciones no sólo dulces como los panellets , sino también es recetas salad ...

Cocina Casera Sabrosa y Saludable, con Trucos para Cocinar en Menos Tiempo, Ahorrando Trabajo y Dinero en la cocina. CONTENIDO PREMIUM Tortilla de habas frescas…un truco super útil: Las habas son un alimento esencial en una dieta saludable, sobre todo si eres una persona que suele comer poca carne ya que las habas aportan gran cantidad de proteínas vegetales a nuestro organismo. Ade ...

Unas de mi debilidades es ir a buenos mercados y pasear por delante de puestos de verduras, hortalizas y frutas. Me encanta ver tanta variedad, sobre todo cuando las encuentro tan frescas y de temporada, luciendo así su colorido natural. Me traería de todo a mi cocina y en cuanto las veo, empiezo a imaginar los mil y un platos que podría hacer con ellas. El pasado sábado, compré una hermosa esc ...

Como habían unos gajos de peras, enharinados y fritos, sobrantes de otra receta y también el otro día que hornee una bandeja de verduras variadas, aproveche para hornear unas tupinambas o alcachofas de Jerusalén, esta noche nos hemos preparado una tortilla diferente para cenar. Receta de verduras al horno: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/09/mix-de-verduras-al-horno.html Ingredientes (4 pers ...

Espero no hacerme pesada con las tortillas, pensaba publicarla dentro de unas semanas, pero no he podido resistir la tentación de hacerlo. Os aseguro que esta tortilla es todo un éxito por su presentación y por su sabor. Al menos, en mi casa lo ha sido y espero que sea de vuestro agrado. ¡¡¡ Ummmm, qué rica !!! Pongo la primera foto para que empecéis a saborearla. Querida Concha, espero ...

Al comienzo de la semana y de vuelta de las vacaciones os presenté a los deliciosos gurumelos. Conocidos para unos y nada para otros ( dejo de nuevo el enlace por si alguien se lo perdió y tiene curiosidad : arroz con gurumelos ). Una vez hechas las debidas presentaciones, ya os podéis imaginar lo rica que debe quedar una tortilla. Ese olorcillo que desprende y el sabor inconfundible, hacen una ...

Ya casi termina junio y no me he enterado. Afortunadamente, llego a tiempo para mi aportación al Club de la Tortilla Perfecta con esta Tortilla de patatas, que no he preparado de la manera tradicional, ya que las patatas van cocidas y no pochadas en aceite. Pues, tengo que deciros que no se nota en sabor y te quitas un montón de calorías jajaja. También dejé la tortilla poco hecha por dentro, así ...