TORTILLA DE BERENJENAS

Todos sabemos el juego que dan las berenjenas en nuestra cocina, pudiéndolas cocinar de muy variadas formas, todas ricas y sabrosas. Una de estas formas, que probablemente nunca has probado, es preparándolas en una jugosa tortilla, que va a permitir que con sólo una buena berenjena y un par de huevos obtengas un aperitivo o entrante para varias personas, el cual además se puede tomar tanto en frí ...

Tortilla de berenjena y cebolla Tortilla de berenjena y cebolla, ideal para una comida o cena ligera, sencilla, rápida de preparar y económica. Aunque la tortilla tradicional es la de patata o tortilla francesa, las de verduras no tienen nada que envidiarlas, quedan muy jugosas y con mucho sabor. También las podemos combinar verduras con carne, queso ..... Es que le va todo a la tortilla, yo la h ...

Hola holaaaa, que frío hace!!! Os traigo una receta buenísima. Es una de las especialidades de mi amiga Dolores Cornellas, aunque todos la llamamos Lola. Ya debe estar por los 87 años y es la mejor narradora de historias que he conocido. Esta receta me la dio ella un día de los que nos juntamos para hacer un café ya hace años y siempre la hago porque es deliciosa. Lo mejor de esta receta es hace ...

¿Quien se puede negra Las tortillas son elaboraciones que tienen como base huevos batidos cuajados normalmente en sartén, .. y que se prestan a las más variadas combinaciones. A partir de la más básica, como es la tortilla a la francesa, podemos añadir ingredientes a nuestro gusto que pueden ser vegetales, carnes, pescados ..; o como en la receta que hoy te traigo, rellenar una tradicional tortil ...

Ingredientes 1 berenjena Media cebolla 2 pimientos verdes 3 huevos Aceite de oliva virgen extra Perejil Sal ¿Cómo preparar la tortilla de berenjena? Lavamos la berenjena, los pimientos y la cebolla. Quitamos la piel a la berenjena y troceamos las verduras en pequeños trozos desechando las pipas de los pimientos. Poner la berenjena cortada en un plato y cocer en el microondas unos 8 minutos. Pochar ...

Hay multitud de maneras de preparar tortilla, la española la hago habitualmente con cebolla o con ajo e incluso con pimiento morrón rojo, todas estas llevan patatas. Pero las tortillas rellenas de queso, los revueltos y las rellenas de hortalizas también son una excelente opción. Hoy me he aventurado con ésta, me atraen sus ingredientes y el salteado está muy rico. La vamos a hacer en el wok, té ...

TORTILLA DE BERENJENA. Con la receta de mi madre, una receta con solo 3 ingredientes, con poco trabajo y en poco tiempo tendremos una tortilla exquisita para comerla en un bocadillo o en plato, ideal para llevarla a la playa o a la piscina, queda jugosa y con un sabor irresistible, un clásico del verano que en casa siempre triunfa esta tortilla de berenjena. Ver el video de esta receta Ingredie ...

Vídeo receta; tortilla de berenjena y queso muy fácil: Tortilla de berenjena y queso muy fácil Dificultad: muy fácil              Raciones: 2 – 4 personas               Tiempo: 10 minutos Ingredientes para la tortilla de berenjena y queso muy fácil: 1 berenjena mediana 4 huevos M 100 gr de queso; rulo de cabra Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración de la tortilla de berenjena y queso m ...

Berenjenas rellenas gratinadas La berenjena es uno de esos alimentos ricos y económicos, que nos dan mucho juego en nuestra cocina ya que podemos prepararlo de mil maneras distintas. Una receta de berenjenas rellenas gratinadas contiene antioxidantes, si se consume con la piel y un buen contenido en fibra con los beneficios que ello conlleva; .. ademas según la manera como las cocinemos o ingredie ...

"¡¡¡Qué bonita es la libertad compadre!!!" Os voy a dar la receta de una tortilla que probablemente nunca habréis probado. Puede que hayáis tomado alguna tortilla de berenjenas, pero no será como esta. Me he tomado algunas libertades a la hora de elaborarla y os aconsejo que probéis porque creo que os agradará tanto como a mi. Se me ha puesto el cuerpo jota con esta tortilla. Quiero ser ...