Tortilla de espaguetis



En ocasiones, cocemos pasta de más para aprovecharla en comidas posteriores.

Podemos aprovecharla con sólo hacer una salsa e incorporar después la pasta y dar unas vueltas para que se unifiquen las temperaturas.

También se puede utilizar el excedente de pasta para hacer una tortilla. Sería como nuestra tortilla de patata pero sustituyendo ésta por la pasta.

RECETAS SIMILARES: Frittata de verduras asadas.

FUENTE: Les Recettes de Nathou

INGREDIENTES

Un resto de espaguetis cocidos (200/300 g).

cuatro huevos.

Bacon ahumado.

Queso (Cheddar, Holandés, Gouda,...)

Perejil.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

ELABORACIÓN

En una sartén, dar unas vueltas al bacon troceado en su propia grasa, sin aceite. Reservar.

Trocear en dados el queso y picar el perejil. Reservar.

En un cuenco grande, cascar y batir los huevos. Salpimentar e incorporar los espaguetis. Mezclar bien.

Agregar el queso, bacon y perejil Mezclar bien y uniformemente.

Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir la mezcla del bol.

Se trata ahora de, como si fuera una tortilla, cuajar por una parte y otra.

Debe estar dorada por fuera y melosa en el interior.

Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros tortillas

Os ha sobrado pasta cocida? esta es una manera de aprovecharla y sale riquísima!! Ingredientes: 200 g de pasta cocida, espaguetis, macarrones etc.. 3 huevos XL 50 ml de leche 50 g de bacon en taquitos 50 g de queso rallado, yo he utilizado mezcla de quesos 1 cucharadita de cebolla en polvo Aceite Pimienta Sal Preparación: Sofreímos un poco los taquitos de bacon en una sartén con un pelin de aceite ...

Pasta Tortilla y revueltos Espaguetis ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para cuatro personas: 3 huevos ½ cebolla 200 gr de espaguetis cocidos 1 diente de ajo Sal y pimienta 50 ml de aceite de oliva virgen Tortilla de espaguetis, preparación: Para empezar a hacer esta tortilla de espaguetis, vamos a cocer la pasta como tengamos por costumbre, es decir una olla con abundante agua y sal (yo acostumbro a echar un chorrito de aceite tambié ...

recetas de primeros alcaparras espaguetis ...

La tortilla de espaguetis es muy popular en algunos sitios del norte de Italia... Simplemente se creo con los restos de la pasta que sobraba de la comida, podemos hacerla con sobras de espaguetis o bien preparar la pasta para cocinar esta rica tortilla. Ayer la cocine en un momento, le añadí una salsa de nata y alcaparras que había preparado para unas albóndigas de salmón...Se quedo exquisita y mu ...

Entrantes y tapas frittata de macarrones italian pasta omelette ...

Ingredientes tortilla de macarrones fácil para 2 personas: 100 gr. de pasta macarrones o espaguetis, 4 huevos, 60 gr. de panceta ahumada, parmesano rallado, sal y aceite. La tortilla de pasta o macarrones, es una receta italiana muy fácil y es ideal para dar salida a la pasta que pueda sobrar de alguna comida. Personalmente, me encanta la tortilla de macarrones con salsa de tomate, pero se puede ...

pasta tortilla de espaguetis tortilla de pasta ...

¿Sobraron espaguetis? Acá, la solución para tí. Con esta tortilla de pasta no solo vas a aprovechar los restos de pasta sino también vas a disfrutar de un plato delicioso, digno de compartir en familia o con amigos. Antigua receta de campesinos, maestros muy hábiles en transformar las sobras en un plato nuevo. Hoy en día es una comida callejera napolitana muy famosa INGREDIENTES PARA HACER TOR ...

recetas de primeros primer plato

Esta es una de esas preparaciones que mi esposo adora y me pide continuamente, lo ideal seria realizarla con la pasta que te sobra pero tengo que ser sincera y confesar que en muchas ocasiones preparo la pasta solo para realizar esta tortilla. Siendo un plato para aprovechar lo que tenemos en dispensa se puede enriquecer con quesos, mortadela o como en este caso con jamòn, aunque si a mi esposo le ...

recetas de primeros huevos niños ...

Buenos días a todos, ¿Cómo va el día? Hoy os traigo una receta de mi amiga María, cuando estuve hace unos años en su casa me la hizo para comer y me encantó, así que hoy os la traigo a vosotros, espero que os guste. Ingredientes.- Doscientos gramos de espaguetis Un paquete de salchichas frankfurt Una cebolla mediana Ocho huevos Sal Pimienta blanca Aceite de oliva Preparación.- Ponemos agua a cale ...

Buffet Niños Pasta ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tortilla de pasta, una receta rápida para toda la familia No me gusta comer pasta recalentada. Me gusta comer la pasta muy caliente, recién salida de la olla y que sea al dente. En mi casa siempre cocino la cantidad de pasta que necesito, pref ...

espaguetis huevos tortilla

A mi peque le encantan los espaguetis y es muy difícil darle de comer huevo, así que le preparé esta tortilla que gusto a pequeños y mayores. Ingredientes: - 3 huevos. - 160 gramos de espaguetis. - Sal. - Una cucharada de mantequilla. - Aceite de oliva virgen extra. - Queso rallado (opcional). - Tomate frito (opcional). - Una ...

recetas de primeros chilenas platos de fondo ...

A mi papá le encanta esta tortilla, no se porqué cada vez que la preparo se me viene la imagen de él preparándola para mi en Chile en uno de mis últimos viajes…le quedo tan rica !! Antes yo no le agregaba crema y él me dio ese dato. Yo lo tomé prestado porque queda mucho mas suave y sabrosa. Mi papito….pucha que te extraño, pucha que los extraño a todos ! Volviendo a la tortilla, les c ...