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TORTILLA DE PATATAS LIGERA, RÁPIDA... AL VAPOR!!





INGREDIENTES

- Una patata de unos 100 - 150 grs

- Cebolla frita crujiente 

- un huevo

- sal, pimienta

- 40 ml de agua

- 2 cucharadas de aceite de oliva

AL LIO

Pelamos la patatas y la cortamos en rodajas no muy finas. Ponemos el agua, el aceite, la patata, la sal y la pimienta en el estuche de vapor. Cerramos el estuche y vamos al  microondas, programamos 7 minutos a potencia máxima (800 W). En un plato batimos un huevo y le ponemos un puñadito de cebolla frita crujiente, mezclamos bien, y luego mezclamos con las patatas, volvemos a cerrar el estuche y al microondas de nuevo 2 minutos. Y listo, ya tenemos una tortilla de patatas en 9 minutos, y más sana, ya que no lleva tanto aceite al no ser las patatas fritas...Muy rica

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