Ingredientes:
Patata (1)
Cebolla (1/2)
Huevos (3-4)
Sal (al gusto)
Aceite de oliva (6 cucharadas soperas)
Preparación:
Pela, limpia y seca la patata.
Pela la cebolla.
Corta la patata en varios trozos.a lo largo y estos córtalos en láminas finas (ver vídeo y fotos).
Corta la cebolla en juliana fina.
Prepara el recipiente apto para microondas con el aceite de oliva.
Introduce las patatas y sazona. Remueve bien.
Introduce la cebolla y remueve bien.
Tapa el recipiente e al microondas.
Dale 3 sesiones de 5 minutos a 350 W.
Tras cada sesión de microondas comprueba el estado de las patatas. Al final deben quedar muy tiernas.
Rompe los huevos necesarios y ponlos dentro del recipiente. Si son pequeños serán 4 y si son algo más grandes bastarán 3. Sazona a tu gusto.
Bate los huevos junto con las patatas y cebolla.
Introduce en el microondas.
Con una sesión de 5 minutos a 350 W será suficiente para que cuaje la tortilla.
Sirve.