Tortilla de patatas y cebolla



Me parece increíble que no hubiera hecho todavía la entrada de la tortilla más clásica, lo mejor para picar, o para acompañar al gazpacho. Rica y jugosa y sin ninguna complicación.
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 patatas grandes
2 cebollas
sal
5/6 huevos
aceite
Preparación:
- Picar las cebollas y pelar y cortar las patatas en lonchas finas
- En una sartén con aceite doramos un buen rato la cebolla
- Añadimos las patatas y sal
- Remover de vez en cuando, hasta que las patatas estén blanditas.
- Batir los huevos con sal y añadirlos a la sartén
- Cuando esté completamente cuajada de abajo, le damos la vuelta con una tapadera o un giratortillas, y la dejamos acabar de cocer por el otro lado. Lista!




Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

recetas huevos y tortillas casero ...

Ingredientes para 4 comensalespatatas,cebolla,huevos,aceite de oliva,sal Pelar las patatas, lavarlas y cortar a rodajas desiguales. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Mezclar todo en un bol . Salar. Poner en una sartén bastante grande, abundante aceite de oliva suave, calentar el aceite. Hechar las patatas y la cebolla, a fuego alto al principio y cuando empiece a tomar color ir bajan ...

Entrantes Aperitivos y Otras Delicias

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar TORTILLA RELLENA. Si te gusta la tortilla de patatas, esta versión rellena te va a apasionar. Una tortilla que no deja indiferente a nadie y que causa sensación a grandes y pequeños. Disfrutad de esta versión especial y jugosa de nuestra tortilla preferida. Menú de Hoy: Ensalada mixta, Tortilla Rellena. De postre una fruta de temporada. Ingredientes: Patatas C ...

Aunque prefiero la tortilla de patatas con cebolla, en esta ocasión opté por hacerla de pimientos italianos que compre demasiados, porque estaban bonitos y bien de precio, pero ahora toca comérselos sin esperar a que se estropeen. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 2 pimientos italianos muy grandes 2 patatas medianas Aceite de oliva Sal Preparación: Aunque parezca algo extraño una tortilla cuadr ...

Cebolla Cenas Cocina Española ...

No conozco a ningún español o española a quien no le guste la tortilla de patatas. Otra cosa es que nos guste con o sin cebolla, con otros ingredientes añadidos, más o menos cuajada... En casa nos gusta con cebolla y muy poco cuajada, es decir, que esté blandita. La clave de una buena tortilla es una fritada de patatas de buena calidad en gran cantidad de aceite de oliva, a fuego no muy alto para ...

tortilla tortilla de patata y cebolla receta de tortilla ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/02/tortilla-patatas-cebolla.html Hola gente. En este post tenemos una receta muy sencilla, económica y a la vez deliciosa. La “tortilla de patatas y cebolla” que la conocemos todos y que nos gusta tanto. Si vamos al campo, a la playa o en cualquier reunión familiar la tortilla no falta. Y gusta a todos, tanto como aperitivo, comida o cena. As ...

huevos recetas de segundos

Ingredientes: 6 huevos, 3 patatas grandes, 1/2 cebolla, sal, aceite. Pelar las patatas y cortar en daditos, picar la cebolla pequeña, freír ambas cosas a la vez en aceite a fuego medio más bien bajo para que se pochen no que se frían, cuando estén hechas sacar y dejar escurrir el aceite sobrante en papel de cocina. En un bol batir los huevos junto con una pizca de sal, añad ...

huevos

La tortilla de patatas con cebolla es de todos conocida y es una de las variantes mas famosa y que más gusta de la tradicional tortilla de patatas... al menos a mi. Tiene un sabor característico y queda mas jugosa que la normal. Seguramente en vuestras casas ocurra como en la mía...que las mejores tortillas las hacía nuestros abuelos, padres o madres...es lógico, pues en cada casa se hace de forma ...

Económicas Dificultad media Tortilla y revueltos

Tortilla de patatas con o sin cebolla, cuajada o muy jugosa Tortilla de patatas con o sin cebolla, cuajada o muy jugosa ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os tengo preparado un monográfico sobre cómo hacer tortilla de patata con o sin cebolla, cuajada o muy jugosa. Estas cuestiones generan diversos debates sobre cómo es la tortilla de patata perfecta. Hay gente a la que le gusta ...

primeros platos tortilla de papas tortilla de patatas ...

Como no íbamos a compartir contigo nuestra típica Tortilla de Patatas Española o Tortilla de Papas. Una delicia para muchos que podemos hacer de muchas maneras distintas. Aquí te dejo la más tradicional de todas, con patatas. Ingredientes: 1 kilo de patatas nuevas 6 ó 7 huevos Sal Aceite de oliva Elaboración de la Tortilla de Patatas 1. Lavamos, pelamos las patatas y las cortamos o bien a dados ...

Tortillas

Os dejo una idea que se me ha ocurrido, preparar una tortilla de patatas y queso al horno, me ha quedado muy buena y jugosa espero os guste. 2 Ingredientes 700 grpatatas 1cebolla grande 200 mlaceite de oliva Sal 6huevos 1 pizcasal 7 lonchastranchetes 7 lonchaspechuga de pavo Pelar las patatas y cortar finas, pelar la cebolla y cortar en dados pequeños, poner la sartén al fuego cuando esté ...