Tortilla de verduras



Está tortilla está buenísima y como no lleva patata es una buena opción para una cenita ligera.

También se puede hacer sólo con claras aprovechando las que han sobrado de otra receta (mirar tocino de cielo)así tiene menos colesterol.

Ingredientes

Pimiento verde

Pimiento rojo

Cebolla

Champiñón

Zanahoria

Sal

Aceite oliva

Huevos


En una sartén sofreír las verduras con un poco de aceite , poner un poco de sal .Barir los huevos y mezclar todo


Cuajar la tortilla y servir.

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Etiquetas: Recetas

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