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TORTILLA FRANCESA CON GUISANTES Y QUESO



Que es la tortilla francesa? Es huevo batido, que cuaja al ponerlo en una sartén al fuego.

Se puede hacer de una infinita variedad de jamón y queso, de espárragos, de bacalao, de tomate, de calabacín.........
 

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  TORTILLA FRANCESA CON GUISANTES Y QUESO

Ingredientes:

2 Huevos

50g de Queso Semicurado

50g de Guisantes en lata o ya cocidos.

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y Pimienta.

Elaboración:

Poner al fuego una sartén con aceite.

Cascar los huevos y batirlos en un bol, salpimentamos.

Le añadimos el queso y los guisantes.

Cuando el aceite de la sartén este caliente echar la mezcla y dejar cuajar.

Levantamos primero de un lado, plegando sobre si misma y después del otro.

Le damos la vuelta con cuidado, la dejaremos más o menos tiempo según si nos gusta más o menos jugosa.
Y lista para comer! Se puede tomar sola o acompañada de tomate o de una ensalada.

Os dejo la receta de una ENSALADA y de una TORTILLA DE PATATAS Y ESPINACAS



Besitos y Bon Appétit
Fácil con Bela By Isabel Barcia  

 
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