Tortitas corazón de encaje

La red se llena de corazones y éstos de encaje hacía tiempo que me tenían enamorada, con unas ganas terribles de hacerlos.
Finalmente llegó el día de materializarlos y el domingo hice un desayuno especial, con una presentación cuidada y unos corazones que quitaban el sentido.
No es que cada domingo hagamos un súper mega desayuno, pero de vez en cuando, prepararlo con mimo tiene su gracia, y realmente se disfruta.


Una sencillas tortitas se convierten en algo muy especial si le damos la forma de estos corazones de encaje, pero es que además es muy divertido. ¡Me encanta usar el biberón de cocina y ver cómo van cogiendo forma!

Los puedes acompañar con nutella, mermelada, nata (crema de leche), fruta... todo delicioso.

Yo he cortado las fresas en forma de corazón con un cortador de galleta, love total!



Vamos a por la receta de las tortitas, tortitas americanas o pancakes, como queráis llamarlas.

INGREDIENTES

-1 huevo

-200 ml de leche
-200 g de harina de trigo
-8 g de levadura química-3 cucharadas de aceite (yo he utilizado de girasol)

-Una pizca de sal

ELABORACIÓN

Separar la clara de la yema del huevo.

Tamizar la harina con la levadura, ponerlo en un cuenco junto con la leche, aceite, la pizca de sal y la yema del huevo .

Removerlo con una varilla hasta que esté completamente integrado y no haya grumos.

Montar la clara a punto de nieve e integrarlo a la mezcla con movimientos envolventes. No es obligatorio montar la clara pero de esta manera la tortita quedará más esponjosa.

Introducir la mezcla en un biberón de cocina con la ayuda de un embudo.

Calentar la sartén y engrasarla con un poquito de aceite, y a fuego suave hacer la forma del corazón con la ayuda del biberón, una vez esté hecho el dibujo subir un poquito el fuego para que se acabe hacer, darle la vuelta y dorarla por el otro lado.

El truco es tener el fuego suave mientras se va dibujando el corazón y después subirlo, de esta manera te da tiempo a decorar el corazón sin que se haga la tortita tan rápido.

Espolvorear con azúcar glass la tortita cuando esté hecha, y colocarlas una encima de otras hasta acabar toda la masa.

Al no llevar la masa azúcar, espolvorear cada tortita siempre, independientemente que después se decore con nata (crema de leche), chocolate o frutas.





Pero no sólo hice corazones de encaje, también hice tortitas en forma de corazón (no sólo el contorno, sino con el interior relleno de masa), todo muy romántico.
También me he atrevido a hacer palabras, y mira por donde que es fácil y todo!


Ya véis que no tiene dificultad y además es divertido. Bueno, a mí me divierte un montón crear formas con la masa y es que además de vistosas están muy ricas. Es que me lo paso genial!

Anímate a prepararlo, seguro que sorprendes a tus seres queridos y quizás también a tí misma al comprobar que eres capaz de hacer estas filigranas.



Para acabar, os mando con todo mi corazón, mucho amor a todos. Sed felices.

Muak!







Fuente: este post proviene de Blog de Mar de fiesta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es el día de comer la Mona de Pascua, nos reunimos padrinos y ahijados, estrechamos lazos y disfrutamos con el paladar y la vista de las maravillosas monas de chocolate y también de la mona-tarta ...

Para los amantes de la tarta de queso no hay mejor manera de celebrar la Pascua que con un cheesecake decorado con huevos de chocolate. Y si además le añades unos pollitos y unas plumas puede ser per ...

Esta tarta de frutos rojos es impresionante. Se trata de una tarta red velvet totalmente cubierta de fresas, frambuesas y arándanos, todo un espectáculo. Hacía tiempo que había visto en instagram un ...

Volvemos a hornear galletas especiadas, a que toda la casa huela genial, a que huela a Navidad. Es el olor que quiero para estas fechas, sólo el olor ya me llena de felicidad ¿no os pasa a vosotros? ...

Recomendamos

Relacionado

general

Estas tortitas con forma de corazón serán una sorpresa muy agradable para un desayuno o merienda para el día San Valentín. Ingredientes:2 huevos2 cucharadas de azucar bien colmadas2 cucharadas de aceite de girasol1 vaso de leche fría (200 ml)200 gr de harina de repostería2 cucharaditas de levadura química tipo Royaluna pizca de sal Elaboración:En un recipiente o tupperware alto vamos metiendo tod ...

Desayuno dulce tortitas

Buenos días! El otro día, por casualidad, dí con una receta de tortitas estupenda...estaba buscando una fácil, y rápida para improvisar un desayuno de domingo un poquito diferente sin pasarme demasiado rato en la cocina y salieron unas tortitas estupendas ;) Algunos ya las visteis en INSTAGRAM y tenía que subir la receta!! Desayuno de Domingo ☕ #Tortitas #Nocilla #homemade #yummy #pancakes Una fo ...

pizza creme fraîche frambuesas ...

Si hay un desayuno especial en mi casa son las tortitas de vainilla y canela , así que cuando Elena de Recetas con Mimo nos propuso este tema para los retos QRM , nos pusimos mi hija Maria y yo manos a la obra. Porque todos los domingos en casa siempre es un dia especial y esta es nuestra receta estrella. Cuando yo era pequeña mi padre nos hacia picatostes de pan fritos , remojados en leche calen ...

blw Dulces Vegetariana

Esta receta la hice para mi peque, para buscar algo de desayuno que no fuera pan (y por supuesto que no lleve azúcar). Todavía no le hace mucha gracia pero algún mordisquito le pega. Y los papis haremos el esfuerzo de comernos las que sobren ^^. Para los BLWers esta receta es para bebes de +12 meses, por la leche y la mantequilla. INGREDIENTES (3-4 personas, unas 10-12 tortitas) 2 huevos 90-100 gr ...

recetas postres dulces masas

Desayunar desayunamos todos. Más o menos pero todos.Y que mejor que para estos días festivos desayunar con unas tortitas llenas de sabor, nevadas y deliciosas. Mi pequeña ranita hace buena cuenta de las tortitas con un poco de mermelada de frutos rojos y nata batida, nutella o lo que se os ocurra...Mi principe con chocolate siempre y por siempre. Y una servidora con miel.Ya veis, para elegir hay ...

Desayuno de Campeones Recetas Recetas Vegetarianas ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! En esta oportunidad vamos a hablar de la primera comida del día. ¿Son del desayuno o son de los que salen corriendo apurados todas las mañanas? Para ambos casos estas tortitas de avena son ideales por ser muy saludables, fáciles de preparar y tener una gran variedad de combinaciones para acompañarlas.  Como siempre les traigo info interesante y recetas que ...

Postres Recetas Fáciles

Hoy vamos a hacer unas Mini Tortitas Americanas  es una de las recetas más virales de Tik Tok, también llamados Cereal Pancakes. La manera de comerlas, es en un tazón con leche como si fueran cereales y están buenísimos. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Mini Tortitas Americanas de Tik Tok 200 gr. de Harina | 1 + 1/2 Tazas 2 Huevos (Talla L) 325 ml. Leche | 1 + 1/3 Tazas 70 gr. M ...

dulce

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta para hacer unos pancakes o tortitas americanas súper esponjosas. Ingredientes para las tortitas americanas 200 gr de harina 3 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura química o polvo de hornear 3 cucharadas de aceite de girasol o vegetal 200 ml de leche Elaboración 1 Esta es una receta que se hace ...

Recetas Tortitas de queso

Deléitate con la combinación perfecta de sabor en unas exquisitas Tortitas de queso, jamón York y Frankfurt! Para los amantes del desayuno y de los sabores reconfortantes, las tortitas de queso, jamón York y Frankfurt son la opción ideal para empezar el día con una explosión de sabor. Esta receta combina la suavidad del queso, el sabor salado del jamón York y la jugosidad de las salchichas tipo F ...