Brujita en la cocina Idea guardada 72 veces
La valoración media de 77 personas es: Muy buena

Tortitas de coliflor

Nueva semana y a partir de ahora ya son normales, sin fiestas ni nada, aunque la verdad para lo que queda de curso, ya se hace del tirón y casi no pasa nada.

Después de varios días publicando coas dulces, por Dios!!! como me gusta el dulce, hoy traigo algo sencillo para comer verdura, que normalmente a los niños (y no tan niños) nos cuesta comer. Además me apunto a los lunes sin carne y a la comida vegetariana, en este caso no es vegana pues lleva huevo y queso.

La idea de las tortitas dulces para desayuno o merienda pero en este caso en salado y sin siropes ni natas ni chocolate, vamos a acompañar de salsa de yogur o de tomate casera, porque la comida con color es mas divertida.

Esta receta es muy sencilla y si lees lo pasos te darás cuenta que tengo razón, cocer, triturar y a la sarten a que se haga, a qué no hay nada complicado? Pensar que se te romperán al darles la vuelta, no problem, son mas consistentes que las tortitas dulces y con una espátula o cuchara plana de madera les darás la vuelta sin problema. TE dejo con la receta para que probéis y a por el lunes.



INGREDIENTES (14unid):

600 gr coliflor

1 zahoria grande

1/2 cebolla

75-100 gr harina

50 gr queso rallado para gratinar

1 huevo

hierbas provenzales

unas gotas salsa perrins


PREPARACIÓN:

Cocemos la coliflor junto con la zanahoria y la cebolla en agua con con sal y medio vaso de leche.

Una vez cocida, escurrimos bien y dejamos enfriar.

Después en el vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes y trituramos hasta tener una pasta, luego agregamos el huevo, queso, hierbas y harina, trituramos hasta tener una pasta.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando se caliente vamos poniendo cucharadas de masa, dejamos cocinar por cada lados unos 2-3 minutos hasta que esté dorado.

Acompañamos con salsa de yogur o salsa de tomate casero.



Besines,



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calamares con verduritas

Después de tantos días comiendo un poco por demás, comenzamos la primera semana de normalidad completa y a ver que tal se nos da. Os propongo un plato único con calamares o chipirones, lo que encuentr ...

Brownie reno

Pues oficialmente ya estamos de vacaciones navideñas, los niños en casa y mañana es Nochebuena, este año voy donde mis padres así que estoy relajada porque como quien dice voy a mesa puesta, aunque qu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros primer plato coliflor ...

Tortitas de Coliflor

El otro día pedí algo similar a estos en este bar, eran un poco diferente y bastante ricos aunque fritos! Así que decidí hacer mi propria versión pero al horno. Creo que me han salido bastante bien, aunque lo que les hace realmente buenos es la salsa que hice para acompañarlos. No dejes que el tiempo de cocción te quite las ganas de hacerlos. La gran parte del tiempo están en el horno así que pued ...

CENAS RECETAS ABC requeson ...

Tortitas de coliflor y requesón (ricotta)

La receta que les traigo hoy es super fácil, son unas tortitas de coliflor y ricotta super saludables muy ricas y que son ideales para esas cenas que ya no sabemos que preparar. Las pueden comer con lo que quieran, con huevos, jamón, pollo, con lo que se les ocurra que pueda quedar bien. Espero que te guste la receta fácil rápida y deliciosa y si es así no olvides compartirla. Ingredientes: -1/4 ...

cocina internacional recetas dulces recetas de crepes ...

10 recetas de tortitas y crepes para un desayuno ideal

Hola, hoy traigo una recopilación de tortitas y crepes (panqueques) que al ser tan fáciles de hacer y tan versátiles grantizan un desayuno ideal. La masa básica para preparar esta receta es harina, huevos y leche. Pueden utilizarse para rellenos dulces o salados, pero en este caso nos centraremos en versiones dulces. Las tortitas son más gruesas y más pequeñas que los crepes y en ...

ENTRANTE post calabacin ...

Tortitas de calabacín

Seguimos con esta oleada de calor y sólo apetecen cosas fresquitas, fáciles para no estar demasiado tiempo en la cocina y sobre todo no sé porqué verdura. Como ya os he dicho a mi la verdura me cuesta tomarla, nunca me ha gustado mucho, yo creo que porque la comía todos los días ya que mi madre es vegetariana y la hacía toda igual. Así que de mayor me toca buscar formas de comerla más atractivas y ...

Cocina Mediterránea Invierno Lo mejor de Afi ...

Tortitas de coliflor

Estas tortitas de coliflor te sirven tanto de primer plato como de acompañamiento para carnes. Para hacerlas basta con preparar una pasta con la coliflor sancochada (hervida), los huevos y la harina, ¡así de fácil! Cantidad: unas 32 tortitas (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: ...

De Cuchara: Cremas guisos y sopas Verduras

Crema de coliflor al curry

Jornada de desintoxicación. Y es que entre los potajes, las torrijas y demás excesos de la Semana Santa, toca ponerse las pilas, que tenemos el veranito a la vuelta de la esquina y luego llegan las lamentaciones. Y sí, hablo por mi, que siempre me pasa lo mismo.... Menos mal que este año estoy motivada a más no poder y se van notando los resultados. Así que sin relajarme mucho, que luego todo se ...

Recetas de postres Recetas de queso Recetas rápidas ...

Sorprendentes tortitas para el desayuno! Receta fácil

Fuente Sorprendentes tortitas para el desayuno! Receta fácil Yield: 2-4 Prep Time: 10 minutes Cook Time: 7-10 minutes Print Sorprendentes tortitas para el desayuno! Receta fácil By Svitlana Popivnyak julio 9, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. En el vídeo de hoy os voy a enseñar cómo prepara unas tortitas indonesias. Ideales para desayunos, meriendas o como postre. Ingredients ...

Verduras

Tortitas de coliflor

La coliflor es un alimento bastante completo nutricionalmente hablando, contiene pocas calorías y es una fuente importante de vitaminas y minerales; también es rica en fibra, antioxidante y está buenísima. A pesar de todo esto hay muchas personas que no la comen, a las que simplemente el olor de cocción ya les provoca rechazo y sin probarla ya dan por hecho que no le gusta ¡Madre mía!, con lo buen ...

tortitas fáciles tortitas sencillas pancakes ...

Tortitas SÚPER fáciles, con maíz: dulces o saladas.

Hola! una vez más les traigo mi video de la semana. Esta vez unas tortitas súper sencillas, con maíz, que pueden hacerse en versión dulce o salada. El procedimiento, como les digo, es facilícimo: se colocan los ingredientes en la licuadora (huevo, maíz) y luego aparte se agrega la harina, queso y sal o azúcar, dependiendo si es versión dulce o salada. En el video les explico bien los dos procedimi ...

salado verduras

Tortitas de batata y coles de bruselas

Un año llevaban estas tortitas en borradores esperando su turno y hoy por fin les llegó. Tostaditas por fuera (algunas se me tostaron de más, jeje, no quitarles ojo!!!) y blanditas por dentro, son una manera deliciosa de "esconder" las coles de bruselas para los que no somos capaces de comerlas a pelo. El toque del jamón serrano le da un puntito riquísimo, (lo podéis sustituir por york, ...