comunidades

TOSTA DE MERMELADA DE TOMATES CHERRY Y AGUACATE

Desde hace un tiempo el aguacate se ha convertido en un producto imprescindible en mi cocina y hoy lo acompaño con esta rica y sencilla mermelada sin azúcar que se prepara en un momento. La receta la he cogido prestada de mi compañera de Instagram @elvallevegg.



Ingredientes:

- Pan para tostas.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Aguacate.

- Mermelada de tomates cherry:

o 120 gramos de tomates cherry.

o 1 ajo picadito.

o Un chorro de vino blanco.

o Un chorro de agua.

o Sal.

o Albahaca.

o Aceite

Elaboración:

Echamos en una sartén un poco de aceite y ponemos el ajo muy picadito y los tomates cherry cortados por la mitad. Salas, añades albahaca y lo dejas durante diez minutos para que se vayan cocinando.

Echamos el vino y el agua y lo dejamos durante otros diez minutos a fuego medio para que se termine de cocinar y coja un poco de espesor.

Mientras calentamos el pan, le echamos un chorro de aceite de oliva, la mermelada de tomate y un aguacate cortado en rodajas por encima. Echamos otro chorro de aceite y ya está lista para degustar.



Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un postre delicado y delicioso que está para chuparse los dedos y tiene una presentación preciosa. Ingredientes: - 1 lámina de masa de hojaldre. - 1 manzana. - ...

Hoy os traigo un postre típico de Chile que está para chuparse los dedos y que es muy parecido a nuestro flan, lo único que en vez de cocinarlo al baño María se mete directamente al horno. Ingredient ...

Hoy os traigo una rica tosta que ha elaborado el mítico cocinero Karlos Arguiñano y que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de hogaza. - 1 diente de ajo ...

Hoy os traigo unas ricas y sanas galletas veganas, cuya idea he “robado” de mi compi de Instagram Hapy.sould, por cierto si no conocéis su perfil os aconsejo que lo hagáis porque encontraréis multitud ...

Recomendamos

Relacionado

Entrantes y tapeo Verduras

Me encanta la combinación de sabores de esta tosta. Es perfecta para tomarla en cualquier momento, como en el desayuno, a la hora del aperitivo, de la merienda o para acompañar una cena ligera. Además se prepara en un momento. Las cantidades indicadas son la proporción a emplear por cada aguacate, pero ya va en función del número de tostadas que vayamos a preparar, del tamaño de las mismas y de l ...

aperitivo Salado vegetariano ...

Fácil, rápidas y deliciosas. Estas Tostas con aguacate y tomates cherry se preparan en un instante. Como cena o entrante resulta un plato muy sano, fresco y lleno de sabor. Al comer los ingredientes al 100% crudos aprovechamos todos su nutrientes y encima está de rechupete. Así que os dejo con estas tostas que van a ser la estrella de tu menú!! Ingredientes (para 4 personas) Pan de pueblo cort ...

aceite de oliva aguacate cebolla ...

El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en la cocina colombiana, en mi país usamos las hojas y los tallos frescos para aromatizar sopas, salsas, legumbres, pescados, mariscos y ensaladas. Esta hierba aromática aporta mucha frescura a las comidas y combina muy bien con el sabor ácido del limón, cuando preparo una ensalada con cilantro jamás la aliño con vinagre, queda más rica con limón. ...

recetas de primeros ensaladas guarniciones ...

Una receta muy rápida y fácil de hacer que podéis adaptar con los ingredientes que tengáis por casa. Es perfecta como ensalada y primer plato, o como guarnición. ¡Allá vamos! Ingredientes (2 pax): 1 aguacate grande 15-20 tomates cherry (depende del tamaño, aproximadamente un cuenco lleno) 1/2 cebolla tierna zumo de 1 limón 1 puñadito de alcaparras sal aceite de oliva pimienta negra Preparación: En ...

ensaladas guarniciones tapas ...

Una receta muy rápida y fácil de hacer que podéis adaptar con los ingredientes que tengáis por casa. Este tartar de aguacate y tomate cherry es perfecto como ensalada y primer plato, o como guarnición. ¡Allá vamos! Ingredientes para el tartar de aguacate y tomate cherry (2 pax): 1 aguacate grande 15-20 tomates cherry (depende del tamaño, aproximadamente un cuenco lleno) 1/2 cebolla tierna zumo de ...

Primeros platos Recetas aguacate ...

Como ya comentamos hace unas semanas, tras el cambio de diseño en la web tenemos artículos retrasados y mucho trabajo por hacer aún. Hoy os presentamos otra de nuestras recetas de cocina sana que teníamos pendientes de publicar antes de todos estos cambios. Se trata de un entrante muy sencillo, saludable y que os conquistará gracias a su potente sabor. Hoy cocinamos una Tosta de aguacate y tomate ...

general sopas y verduras

Sabias que comer tomate cherry , además de ser beneficioso para eliminar líquidos es bajo en calorías ? En esta época de verano que el calor aprieta , tenemos que alimentarnos de forma sana y fresca. Las sopas frías son una opción rápida y sencilla para preparar en un momento una sana comida . En esta receta vamos a combinar el sabor del tomate cherry, la frescura del queso fresco y nuestro ingred ...

recetas de primeros aperitivos

Las sopas frías son todo un básico en verano, al menos para mi. Se preparan en 5 minutos, son muy sanas, refrescantes y están riquísimas. En mi casa siempre se ha comido gazpacho aunque el salmorejo me encantó cuando lo probé hace unos años, es más calórico y menos saludable, pero merece la pena tomarlo de vez en cuando y esta tosta de salmorejo y aguacate es una forma ideal de hacerlo, es un aper ...

general ensaladas recetas ...

El verano se acerca y con él la famosa cuenta atrás para lucir cuerpo en piscinas y playas. Para ello, te vamos a ayudar con esta sencilla y saludable receta, perfecta para completar tu dieta y conquistar el paladar de los tuyos. Ingredientes para 2 personas: - Cuatro tomates maduros - Dos aguacates - 250 g de bonito - 100 gramos de mayonesa light - Cuatro hojas de albahaca - Seis pepinos en vinag ...

Aguacate Cenas ligeras Cine ...

Receta vertiginosa donde las haya y maravillosa en la mezcla de ingredientes y sabores. Todo un festival de colorido va a plagar esta tosta, increíblemente sencilla de confeccionar pero que necesita de buena materia prima para lucirse en todo su esplendor. Así que vamos a hacernos con un buen salmón ahumado - que sea grueso en su corte - y un buen aguacate en su punto justo de textura y los vamos ...