Vida Saludable Idea guardada 9 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Tostadas con aguacate y guisantes



Verde que te quiero verde, no puedo estar más enamorada de esta receta.

También os dejo la vídeo receta y así no tendréis excusas para no hacerla.



Aprovechando los guisantes que ahora están en su mejor precio podemos hacer todas esas recetas con estos pequeños tan sabrosos.

En casa los solemos comprar en temporada y congelar para así tenerlos durante más tiempo y disfrutar de su sabor y frescura.

Ingredientes para la crema:

150 g guisantes
1 aguacate
media cebolla
1 limón
unas hojas de menta
sal
rebanadas de pan
aceite de oliva

Para decorar:

pimienta negra recién molida
queso fresco de cabra
unos guisantes ( que habremos reservado de los ingredientes)
unas hojas de menta
un poquito de cebolla roja

A triturar:

Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

En una bandeja poner papel para hornear y poner encima el pan echar un poquito de aceite de oliva y meter al horno unos minutos y dar la vuelta por ambas caras, dejar enfriar en una rejilla.

Poner en un cazo agua a hervir y cuando comience añadir los guisantes 1 minuto, apartar del fuego y lavar con agua fría para parar la cocción.

Ahora en el vaso de la batidora echar casi todos los guisantes, (reservar unos cuantos para la decoración), trocear la cebolla y echar, abrir el aguacate y añadir, echar también las hojas de menta y el zumo de medio limón ( probar y ajustar a vuestro gusto, nosotros le hemos añadido el limón entero), sal y triturar todo.

Con las tostadas de pan ya frías echar la crema, poner un poco de queso de cabra, unos guisantes, unas hojas de menta, la pimienta y un poquito de cebolla roja troceada y a disfrutar de esta deliciosa receta saludable.

Espero que os haya gustado si es así dejarnos un " me gusta" y haceros SUSCRIPTORES que es gratis.

Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

EL MILAGRO DE LA VIDA

Hola, comenzaré presentándome un poco para poneros en situación de lo que os voy a contar. Soy Ruth Cantó, tengo 42 primaveras y soy molinera , como diríamos tod@s, aunque actualmente el gentilicio co ...

Tostadas de pisto

El lunes pasado, estaba en casa, sin ganas de cocinar, si a veces también me pasa, y ahora con el embarazo más de lo normal, estaba a otro ritmo pero sinceramente la hora de comer llegaba y es importa ...

Carrot cake

El jueves 20 de septiembre, cumplí mis 42 primaveras y me auto regale, esta #carrotcake , una de mis favoritas. Para mí las especias en esta tarta no pueden faltar, podéis optar con echarle una pizca ...

PATATAS HASSELBACK

Si os parece imposible, decir el nombre de hasselback, no es ni más ni menos, que una patata cortada en rodajas finas al horno , manteniendo la patata entera, osea sin terminar de hacer el corte hasta ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes salsas vegetarianos ...

Paté de guisantes

Recuerdo que de pequeña no me gustaban los guisantes. Esa piel, que me parecía dura, envolviendo un interior blando que explotaba en la boca cuando lo mordías no me terminaba de convencer. Era la única verdura que no me gustaba. Igual que los brotes de soja que mi madre ponía en la ensalada. De los brotes lo que me molestaba era su pinta y que no entendía bien qué eran y porqué había que comerlos. ...

entrantes ingredientes primeros platos ...

TORTILLA FRANCESA CON GUISANTES Y QUESO

Que es la tortilla francesa? Es huevo batido, que cuaja al ponerlo en una sartén al fuego. Se puede hacer de una infinita variedad de jamón y queso, de espárragos, de bacalao, de tomate, de calabacín......... No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi gr ...

recetas de primeros arroz pastas ...

Risotto de guisantes con menta

Nos creemos siempre que los platos más elaborados tienen que ser los más ricos, pero no estamos en lo cierto. Hay multitud de platos sencillos de hacer que tienen más éxito que los más elaborados. Hoy aquí os traemos la prueba. Triunfarás como anfitriona con esta receta sencilla de hacer, pero muy sabrosa y deliciosa. El rissoto de guisantes con menta es un plato muy fácil de preparar y muy económ ...

recetas de primeros pescado verduras y hortalizas

Guisantes con almejas

Una de las fórmulas para una receta culinaria de éxito (casi) seguro es la que se acostumbra a denominar mar y montaña: es decir, aquella que mezcla ingredientes vegetales y marinos. Es tan grande la variedad de variaciones (perdón por el mal juego de palabras) que permite esta combinación que se podría escribir un libro de recetas empleando sólo esta fórmula: desde un sencillo bacalao con patatas ...

Entrante plato único Verduras

Guisantes con bacon

Receta de guisantes con bacon Hoy os traigo una receta rápida y sencilla, unos guisantes con bacon, seguro que os gusta!!! Podemos elaborar este plato con guisantes frescos si hay, la temporada es muy corta, pero podemos utilizar guisantes congelados o de lata. Quedan también muy buenos. Este plato lo podemos preparar como un primero o como acompañamiento, también nos vale para una cena como pla ...

Entrantes Fáciles Primeros platos

Guisantes salteados con jamón

Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón ,historia: La receta de hoy, os va a servir tanto para primer plato como para una guarnición sencilla. Son unos guisantes salteados con jamón llenos de sabor, un plato sencillo y delicioso de esos que nunca pueden faltar en nuestro recetario. Os recomiendo encarecidamente utilizar guisantes frescos para hacer esta receta, no hay color con ...

recetas de primeros

Crema de guisantes con menta fresca

Hoy os presento una rica crema, a pesar de opinar que las cremas y las sopas para cuando no tenga dientes, he de reconocer que esta simple crema quedó rica. Realmente el flash de la cámara desvirtuó su color verde, realmente queda poco verde, pero realmente es mucho más verde que en la foto. Ingredientes (4 personas): 250 g de guisantes congelados 250 ml de nata de montar (me gusta más que la de c ...

Marisco Salado sopa ...

Crema de guisantes a la menta con vieiras y crujiente de bacon

Marzo nos trae de cabeza, que si ahora calor que si de nuevo frío. Os propongo esta crema de guisantes para que puedas degustarla si es que donde vives te han bajado las temperaturas. No solo te calentará el cuerpo. Es una receta digna de incluir en tu menú de invitados. Quedarás como una Chef profesional con poco esfuerzo. La combinación de los guisantes con la meta es una maravilla y si además ...

general cocina con frutas demos la vuelta al dia ...

Crema de guisantes, manzana y menta.

Estamos en plena temporada de guisantes y ya empieza a hacer calor y a apetecer recetas fresquitas como esta. He pensado en compartir con vosotros esta atractiva crema, además de sencillísima. Y si queréis hacerla todavía más fácil, o no son meses de guisantes frescos, podéis recurrir a los guisantes congelados. Combinar los guisantes con menta es muy acertado. Sumamos el frescor de la manzana, el ...