Tostas de mojete de bacalao

Estas tostas son increíblemente buenas y sabrosas. Sin contar lo saludables que son. Te propongo Tostas de Mojete de bacalao muy fáciles de preparar.

Tostas de Mojete de bacalao


Es una receta resultona y que no te quitará mucho tiempo en la cocina. Como nos gustan a nosotras

Ingredientes del mojete de bacalao:

Ajo

Perejil

Sal

Azúcar

100 gramos de bacalao desalado

200 gramos de salsa de tomate

Harina o maicena

1 lata de atún natural

Aceite de oliva virgen extra
Preparación

Sofríe el ajo picado junto con aceite de oliva hasta que tengas el ajo dorado. En ese momento añade el perejil picado.

Junto con el bacalao desmigado y desalado.

Tostas de Mojete de bacalao


Para desalarlo tienes que meterlo en agua dos horas y lo vas enjuagando de vez en cuando. O comprarlo directamente así

Fríe también el tomate e incorpora la lata de atún junto la maicena o la harina disuelta en un poquito de agua. Esto último es para que la salsa espese.

Tostas de Mojete de bacalao


Por último añade una pizca de azúcar para quitarle a acidez al tomate.

Para montar, puedes servir directamente en las todas o ayudarte de un molde redondo para servirlo en un plato  que los comensales vayan sirviéndose. Decora con unas hojas de albahaca.

Tostas de Mojete de bacalao


Te recuerdo que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!

¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Y si te ha gustado, puedes compartir o dejar tu comentario debajo ¡Gracias!

La entrada Tostas de Mojete de bacalao aparece primero en La Cocina de Tendencias.

Fuente: este post proviene de La cocina de tendencias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Sabes esas recetas que deberían pasar de generación a generación? Pues esta es una de ellas. Se trata de la receta de brócoli gratinado con pollo. Es muy fácil de hacer, así que no hay excusas, está ...

Recomendamos

Relacionado

general buffet frÍo de fiesta cocina sin humos ...

INGREDIENTES para una bandeja 600 gr de bacalao (no es necesario que sean lomos, pueden ser migas gruesas) Cebolleta fresca Aceitunas negras cacereñas Huevo duro (opcional) Un buen aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre Lo normal es que no sea necesario poner sal ELABORACIÓN Desalamos el bacalao el tiempo correspondiente según el tamaño de los lomitos o migas que hayas elegido. Si ...

ensaladas

La cocina manchega, como he dicho en muchas ocasiones, es una cocina sencilla, elaborada con ingredientes esenciales como pan, carne y productos de la huerta... Hoy, como ya estamos en primavera y van apeteciendo platos más fresquitos, vamos a comer un mojete manchego, un plato típico de pastores y de las gentes del campo de las llanuras manchegas. Es una variante del famoso pisto manchego , pero ...

Hoy estreno la etiqueta "Tostas y bocadillos". En ella compartiré todas esas tostas y bocadillos conocidos o no, que pasen por mi cocina. Comenzamos con esta tosta bien completa, que hará las delicias de los adeptos al aguacate. Para 5 tostas: -5 rebanadas de pan redondo -2 aguacates maduros -60 g. de migas de bacalao tipo inglés (listo para usar sin desalar) -2 tomates pequeños -2 cucha ...

Como en casa

Brandada de bacalao En general, no existe ningún plato de la cocina catalanoccitana que nos haya defraudado. Pero si hay alguno que nos ha robado especialmente el corazón y, sobre todo, el estómago son todos los que se preparan con brandada de bacalao: ya sean unas tostas, unos pimientos de piquillo, unas croquetas, etc. ¿Os apetece un bocado? ¿Qué necesito? 300 gr. de lomo de bacalao desalado 1 ...

Huevos Pescados y Mariscos Tostas y bocadillos

Con sólo cuatro ingredientes preparamos esta mezcla que nos servirá para comer con unas rebanadas de pan tostado o si lo preferimos, al natural. El aceite que sobre, lo podemos emplear para aliñar una ensalada o aderezar un pescado. -3 huevos duros -50 g. de migas de bacalao estilo inglés -1 ó 2 dientes de ajo -un vasito de aceite de oliva virgen extra Pelamos y picamos el huevo y el ajo y lo po ...

PESCADO Y MARISCO SEMANA SANTA

El bacalao es uno de los ingredientes básicos de las recetas de Semana Santa. Tenemos infinidad de recetas que se elaboran con él, ya que se preparar de mil maneras. Una de las recetas más conocidas es la brandada de bacalao, Se trata de una emulsión donde ligamos el bacalao con aceite de oliva virgen extra. Lo podemos tomar en tostas o como relleno. De cualquier forma está ideal. INGREDIENTES: 3 ...

recetas pescados pescado ...

Ingredientes para 6 comensalesPan de bolla 6 rebanadas tomates maduros 2 unidades ajo 1 diente bacalao desalado 2 lomos aceite de oliva sal Cortamos seis rebanadas (enteras , es decir a lo redondo del pan) de un centímetro y medio de grueso (más o menos) y las tostamos por ambas caras , pero sin que se nos quemen . Untamos las rebanadas tostadas restregando sobre ellas un diente de ajo y des ...

Pescados Ensaladas Recetas tradicionales ...

Ensalada de bacalao y tomate Ensalada de bacalao y tomate, esta ensalada de bacalao es muy saludable. Un buen entrante para empezar una comida o como plato único también nos vale, es muy completa. En estas fechas de pascua el bacalao está muy presente es un pescado que da muchas opciones para cocinarlo. El bacalao es un pescado que lo encontramos en salazón o fresco pero el fresco no vale para ha ...

Cocina catalana Ensaladas Pescado ...

Un plato típico catalán que no se puede dejar pasar. Es ideal en los días de calor, como una ensalada. Si no lo habéis probado nunca os váis a hacer adictas a él. Se le puede añadir lo que queráis, todo le va bien y os aseguro que sienta de maravilla. La palabra esqueixada viene de la forma de cortar el bacalao, toscamente, en tiras finas. Tened en cuenta que hay que desalar bien el bacalao, en re ...

pescado bacalao pan ...

Cuanto más se acerca Semana Santa, muchos son los que se preocupan de cumplir la Cuaresma y no comer carne, especialmente los viernes. Lo cierto es, aunque ya poca gente sigue a raja tabla esta curiosa tradición, nunca viene mal reducir el consumo de carne y añadir un poco de verdura o pescado a nuestra dieta. ¡Por eso esta receta es la excusa ideal para seguir esta tradición pues además de estar ...