Tostas de queso de cabra con cebolla confitada en Thermomix

Ingredientes para 4 comensales

700 gr de cebollas,80 gr de aceite de oliva,1 pastilla de caldo de carne,30 gr de caramelo líquido,pimienta,pan en rebanadas,queso de cabra en rodajas

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Se trocean las cebollas en dos veces, 6 segundos velocidad  4 y se pone la mariposa en las cuchillas.

Se añade el aceite y se programa 30 minutos, varoma, velocidad 1. Pasado este tiempo, se añade la pastilla de caldo, la pimienta y el caramelo, y se programa 3 minutos, 100 ºC, velocidad 1.

Se pone cebolla confitada encima de cada tosta, y las rodajas de queso de cabra encima, se mete al horno o al microondas a que gratine 5 minutos.

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