TRENZA DE HOJALDRE CON NUECES Y PASAS



Después de dos trenzas saladas, ahora nos pasamos al dulce. Hoy toca una trenza de hojaldre con nueces y pasas. Parece que ya vamos cogiendo el truco a eso de trenzar el hojaldre. No es difícil. Solo es cuestión de práctica y eso se consigue haciendo muchas. Unas veces dulces y otras con morcilla ypera caramelizada o simplemente con verduras. El único problema es ahora cuál elegir. Probad y ya nos diréis.

RECETA

.
INGREDIENTES

1 masa de hojaldre rectangular

20 g de mantequilla fundida

30 g de azúcar moreno

130 g de nueces

50 g de pasas

1 huevo para pincelar

Vino dulce o licor para remojar las pasas.



PREPARACIÓN

Poner las pasas a remojo con vino dulce, brandy o cualquier otro licor. Si hay niños poner las pasas a remojo con agua.

Deshacer la mantequilla unos minutos en el microondas.

Extender la masa de hojaldre y pincelar con la mantequilla. Repartir el azúcar, las nueces troceadas y las pasas. Pasar por encima el rodillo para que se adhieran los ingredientes al hojaldre.

Enrollar en sentido longitudinal y pegar el borde con un poquito de agua. Envolver en film transparente y dejar un rato en la nevera. Si el hojaldre está frío se cortará mejor.

Sacar el hojaldre de la nevera y cortar por la mitad en sentido longitudinal dejando unos centímetros por encima sin cortar.

Formar la trenza, pincelar con huevo batido y meter en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos (hasta que esté dorada).

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.






Fuente: este post proviene de Juego de Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las brochetas son espadas que no matan si no que dan vida, que alimentan. Pueden prepararse de diferentes maneras y con distintos ingredientes. Se pueden hacer al fuego de la barbacoa, o bien sobre un ...

Lo tenemos al alcance de la mano y no le prestamos suficiente atención pese a ser un vegetal con múltiples propiedades, tanto en el campo de la salud como en el de la gastronomía. Nos estamos refirien ...

No me hagáis mucho caso pero los buñuelos de bacalao me recuerdan a San Lorenzo, un mártir cristiano que murió asado en una gran parrilla y que tuvo la genialidad de pedir a sus torturadores que le di ...

Si es lo que yo digo: hay que viajar para ver cosas nuevas y experimentar sensaciones distintas. Esto viene a cuento de que en un reciente viaje a Menorca pedimos, en el restaurante donde comimos, un ...

Etiquetas: POSTRES

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces hojaldre dulce recetas de hojaldre dulces ...

Trenza de Hojaldre Dulce con Membrillo y Frutos Secos Trenza de Hojaldre Dulce con Membrillo y Frutos Secos, una receta de trenza de hojaldre dulce. Deliciosa y fácil de preparar. Ingredientes: Masa de Hojaldre (mejor en forma cuadrada) Carne de Membrillo o dulce de membrillo Pasas Nueces Dátiles Piñones 1 huevo ¿Cómo se hace la Trena de Hojaldre Dulce con Membrillo y Frutos Secos?: 1. Extendem ...

Entrantes y aperitivos Tartas saladas pan y otros ...

Esta trenza de hojaldre rellena de mozzarella y jamón es muy vistosa y realmente fácil de preparar. ¡Y triunfaréis! Se llama trenza de hojaldre porque el hojaldre está cortado y entrecruzado para parecer una trenza. Rápida y fácil de hacer, es un excelente entrante para toda la familia. ¡A los niños les encanta! Hojaldre, mozzarella, jamón, tomate y albahaca será todo lo que necesitéis para prepar ...

dulces caseros Hojaldre Dulces ...

Trenza de hojaldre con chocolate y frutos secos Trenza de hojaldre con chocolate y frutos secos, un dulce riquísimo!!! No hay quién se resista a esta trenza rellena de chocolate y frutos secos. Una delicia!!! Me gustan mucho las trenzas de bríos, es una masa tierna y con un sabor estupendo, pero por no tener que preparar la masa, dejar reposar y etc.... Me fui a lo fácil y rápido con masa de hoja ...

DULCES FRUTOS SECOS

Hoy llego a tiempo para la merienda, y no se me ocurre nada mejor que hacerlo con esta trenza de hojaldre rellena de crema pastelera, nueces y pasas. La receta la vi en Con delantal y a lo loco y con ella imitaba a las trenzas de hojaldre del Mercadona. INGREDIENTES: Para la trenza: 2 planchas de hojaldre rectangulares Un puñado de nueces Un puñado de pasas sin semillas Para la crema pastelera: 3 ...

recetas postres frutas hojaldre

¿Queréis un dulce, sencillo, barato y que siempre sale bien? Pues usad hojaldre. No hay un ingrediente más agradecido, ya sea con dulce o con salado, el hojaldre combina con todo. Es rápido, es fácil, es barato... La verdad es que cualquier cosita que se haga con hojaldre queda bien. A mi me gusta mucho el hojaldre, tengo una espinita y es que me gustaría hacer hojaldre casero, pero no me decido, ...

recetas de primeros decoración técnicas y herramientas ...

Tenía toda la intención de empezar esta entrada hablando de las espinacas, de la cantidad de minerales y vitaminas que nos aportan… de que también es un buen aporte de fibra y de que no van faltas de hierro, que las comía Popeye y por algo sería. A mi no me gusta ir diciendo por ahí obviedades. Todo esto que os iba a contar lo hemos leído en mil sitios del derecho, del revés y en diagonal. P ...

recetas de primeros salado

Hola a tod@s, ¿Como ha ido el fin de semana? Pues seguramente que muy bien. Nosotros hemos tenido un fin de semana campestre en la parcela con la familia y amigos, lo hemos pasado estupendamente (salvo alguna discrepancia futbolística que casi desencadena en divorcio). He dejado que me mimen y que cocine para mí la mejor cocinera del mundo mundial, mi madre. Pero como siempre tengo alguna receta e ...

recetas de primeros hojaldres quesos ...

¡Muy buenos días! Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando. Para su elaboración echamos mano a una lámina de hojaldre y a una mermelada de moras que en mi caso fue la que hicimos con las moras del pueblo (podéis ver la receta aquí) . Podéis usar una m ...

Pescados y mariscos Verduras

El hojaldre es uno de nuestros ingredientes "de fondo de armario" preferidos. Es super versátil ¡Y siempre queda riquisimo! tanto con recetas dulces como saladas En la receta de hoy lo hemos utilizado para preparar una riquísima trenza de gambas y puerro una combinación tradicional y muy muy rica ¡Si no la habeis probado ya estais tardando! Por supuesto, como siempre os digo puedes util ...

Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Video receta de la trenza de hojaldre y nutella o crema de chocolate: Trenza de hojaldre nutella o crema de chocolate Dificultad: fácil        Raciones: 6-8 personas    Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 1 placa de hojaldre Una pizca de harina para poder estirar el hojaldre 2-3 cucharadas de nutella o crema de chocolate Huevo batido o leche para pintar la trenza Elaboración: Empezamos encendiendo el ...