La cocina de MonDie Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tronco de galleta helado



Ingredientes:
Galletas maría
350-400 G. de nata montada (crema de leche)
90 -100 G. de queso Mascarpone
100 G. de chocolate de fundir
50 G. de mantequillaElaboración:

Montar la nata (crema de leche), esta la he aromatizado con una cucharilla de azúcar  vainillado, para empezar hacer sanwich con dos galletas y mascarpone entre ellas, hacer unos diez, unir estos usando la nata montada (crema de leche), para hacerlo mas cómodo es mejor hacer una torre solo con cinco y pegar luego las dos torres tumbadas en el recipiente que uséis, de forma que el resultado sea galleta, mascarpone, galleta, nata (crema de leche) y así sucesivamente. Este cilindro se cubre con mas nata montada (crema de leche),  procurando tapar bien toda la galleta.

Derretir el chocolate y mezclar bien con la mantequilla también derretida, con esta mezcla cubrimos por encima del tronco, tapando toda la nata (crema de leche) con el chocolate.

Poner el tronco en el congelador como mínimo tres horas pero mejor si esta entre seis y siete.

Para servir cortar en diagonal para que se distingan las diferentes capas, también se pueden mojar ligeramente las galletas en café o cacao antes de hacer el montaje del tronco.

On egin!

Fuente: este post proviene de La cocina de MonDie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Codillo guisado

Ingredientes para dos: 2 Codillos de cerdo (500 g. aprox. cada uno) 6-7 Patatas pequeñas-medianas 1 Vaso de vino tinto 6-8 Dientes de ajo 2 Hojas de laurel 1 Cucharilla de tomillo seco 1 Cucharilla d ...

Nido de bacalao

Ingredientes par dos: 200 g. De bacalao fresco Harina de maíz Pasta brick Cebollino 1 Paquete de gulas 2 Dientes de ajo 1 Guindilla cayena Aceite de oliva y salElaboración: Se le quita la piel al ba ...

Pierna de cabrito guisada al vino

Ingredientes para dos: 1 Pierna de cabrito ( 1 kg. + o - , yo he usado paletilla) 4-5 Patatas 1\2 Vaso de vino tinto 5-7 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 2 Cucharillas de tomillo (seco) 1 Cucharilla de ...

Etiquetas: generalpostres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres helados

TRONCO HELADO DE JIJONA

¿Que hacemos con las sobras de turrones de Navidad?? pues con el turron de jijona, el blando de toda la vida, podemos hacer flanes, tartas semifrias y helados, y yo esta vez me he decantado por el helado, sera por que este verano pasado me compre una heladera y creo que ya la he amortizado, y es que salen buenisimos, ¿para que comprar? si en casa puedes hacer cualquier sabor..... asi que aqui os d ...

general helados dulce ...

Helado de vainilla {con trocitos de galleta}

El helado de vainilla no es mi favorito. Yo soy más de helado de menta, de hierbabuena, de tarta de queso, de tiramisú. De helados un poco más "raros", vamos (podéis verlos casi todos en este blog, pinchando aquí). El helado de vainilla es demasiado... vainilla para mi gusto. Pero, a ver, una se compra una heladera, un cacharro más de cocina contra la voluntad del papá de los cachorritos ...

recetas postres crea tu propio menú helados ...

Sopa de chocolate blanco con helado y galleta

INGREDIENTES Para la sopa de chocolate blanco: 200 g de chocolate blanco vegano 200 g de agua 200 g de leche de arroz 200 g de nata para montar vegetal 4 cucharadas soperas de ron blanco Para el helado de frutos rojos: 125 g de frambuesas 100 g de fresitas del bosque 125 g de moras 125 g de arándanos 200 g de fresas 555 g de agua 445 g de azúcar Zumo de 1 naranja Zumo de 1 limón 4 cucharadas s ...

general dulces tartas y postres

TRONCO BLANCO DE NAVIDAD

Hoy toca doble ración de postre navideño, para los "nateros" y los "chocolateros", un tronco de navidad para cada uno de ellos. Empiezo con el de nata, en breves minutos os traigo el de chocolate. ¿Con cuál de los dos os quedáis? INGREDIENTES: para la plancha del bizcocho: 4 huevos 120 gr de azúcar 80 gr de harina 40 gr de maizena para el relleno y la cobertura: 500 gr de nata ...

recetas postres chocolate pastelitos y otros dulces ...

Helado de chocolate y de vainilla en sándwich de galleta

Chicos…..hoy de postre tenemos helado !! El la historia del hombre, desde siempre de ha buscado remedio contra el calor, bebidas refrescantes que antiguamente que se elaboraban con agua y en algunos casos se substituía por nieve o hielo mezclada con otros ingredientes que proporcionaban gusto a la bebida. Seguramente estos son los lejanos orígenes del helado. Se atribuye el invento del he ...

general bizcocho postres

Tronco de Navidad

El origen del Tronco de Navidad o bûche de Noel remonta a la tradición precristiana de quemar en el hogar un tronco o leño grande de madera, preferentemente de árboles frutales, para celebrar el solsticio de invierno y el fuego nuevo del año a punto de empezar así como alejar la oscuridad. El ritual del encendido corre a cargo del mayor o del menor de la familia y se hace a veces con cenizas del t ...

general navidad tartas

Tronco de Navidad

Han sido unos días estresantes de pedidos, talleres, preparar la cena, la mesa... pero por fin tengo un hueco para compartir esta deliciosa receta y desearos una ¡FELIZ NAVIDAD!. Espero que lo hayáis pasado estupendamente y que intentéis realizar este Tronco de Navidad tan rico para Fin de Año, aunque veréis muchos pasos, os aseguro que no es tan complicado como parece y el resultado es magnífico ...

general chocolate galletas ...

Tronco de navidad.

 Tronco de navidad de galleta tostada con crema de vainilla y chocolate con leche. Un postre típico y muy querido en estas fechas navideñas.    El origen del tronco de Navidad tiene su tradición precristiana de quemar en el hogar un tronco grande de madera, preferentemente de árboles frutales, para celebrar el solsticio de invierno (la posición del Sol en el cielo se encuentra a la mayor distancia ...

general postres

TRONCO DE NAVIDAD

Otra vez 20, y esta vez con receta dulce y navidad. Estábamos todos bastante "acojonaillos", para que nos vamos a engañar. Entre nosotros comentábamos que sería un dulce de la época, que mejor, pero claro hay cosas bastante difíciles de preparar, no nos vamos a engañar. Yo en cuanto vi el correo respiré la verdad. Nos pedía un tronco de navidad., eso si TENÍA QUE SER UN TRONCO. NO valí ...

recetas postres dulces varios navidad

Tronco de Navidad

Como todos los días veinte, seguimos con el desafío y esta vez no podía ser nada más navideño que el ya típico tronco de Navidad, para no perder las costumbres de estas fechas. Esta receta me ha sorprendido gratamente, porque nunca había hecho un brazo de gitano y tenía mil temores, pero todo fue a la perfección viendo varios vídeos de Youtube en los que se aprecia perfectamente el montaje. Mi ver ...