Trucha con almendras



Hola a todos!



Hoy les compartiré la receta de la trucha con almendras, los ingredientes que vamos a necesitar son:



1 Trucha

4 Dientes de ajo picados

1/2 Taza de crema de leche

3/4 Almendras picadas

1/2 Cebolla blanca picada

1 1/2 Cucharadas de mantequilla

4 Cucharadas de aceite de oliva

Sazón completa, sal y pimienta al gusto

Preparación:



Engrasar el molde con mantequilla


Lavar y condimentar la trucha de ambas caras, luego hacer una cama de cebolla y colocar la trucha encima



Rellenar la trucha con 2 dientes de ajo picados y la mitad de la cebolla



Agregar la mitad de las almendras y colocar unos tres trozos de mantequilla



Bañar la trucha con la mitad de la crema de leche

Cerrar la trucha.



Continuar la preparación externa colocando tres tozos de mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva


El resto del ajo, cebolla y crema de leche que quedo, reservamos las almendras, luego llevar al horno que previamente hemos precalentado a 300°F por 20 minutos.


Una vez este listo, emplatamos y decoramos en las nueves que habían reservado.




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