Estas trufas por supuesto las he hecho en honor a mi hermana que es fan total de las galletas Tostarica. La verdad que hay que admitirlo tienen un sabor muy especial.
Las trufas las haremos igual que la receta que utilizamos anteriormente. Si no la recordáis os la vuelvo a dejar ;).
Ingredientes:
– 225 gr. de chocolate. Mi favorito y sabéis cual es, el chocolate Milka.
– 5 cucharadas de nata (crema de leche) líquida para postres.
– 50 gr. de mantequilla.
– 1 cucharada de ron (opcional).
– 1 cucharada de esencia de vainilla.
– 10 galletas Tostarica (más o menos).
Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego lento y añadimos la nata (crema de leche). Incorporamos el chocolate cortado en pedacitos y sin dejar de remover para que no se pegue. Añadimos el ron y la vainilla y mezclamos todo hasta
crear una masa homogénea.
Vertemos la masa en una bandeja y la dejamos enfriar: primero a temperatura ambiente y luego en la nevera hasta que se quede dura.
Machacamos las galletas hasta dejarlas como el pan rallado (no importa si hay trozos más grandes pero la mayoría debe quedar lo suficientemente fino para espolvorear).
Hacemos bolitas con la masa de la trufa y luego las pasamos por el cuenco con nuestro “rebozado de galleta”.
Y de esta manera tan fácil ya tenemos nuestras trufas bañadas en Tostarica. En mi casa no han durado ni 24 horas, así que triunfáis seguro.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
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