Bueno pues este fin de semana ha sido productivo pues hoy he terminado otra recetilla nueva.Como podréis ver también es sencilla y la podéis hacer con los peques y pasar un rato con ellos.Os pongo la receta de unas trufas de chocolate blanco, para cambiar, y rebozarlas como mas os guste y con lo que tengáis mas a mano.Nos ponemos manos a la obra??
INGREDIENTES:
50 g de galletas tipo maría doradas
300 g de chocolate blanco
60 g de mantequilla
75 g de nata (crema de leche) para montar
1 cucharadita de vainilla liquidaPREPARACIÓN:
En el vaso de la thermomix trituramos las galletas 10 segundos velocidad 10.Reservamos.
Sin lavar el vaso trituramos el chocolate a golpes de turbo y reservamos también.
Ahora ponemos la mantequilla y la nata (crema de leche) y calentamos 3 minutos a 90º velocidad 1.
Cuando termine,añadimos el chocolate y la vainilla,15-20 segundos velocidad 2.
Por ultimo ponemos las galletas molidas y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
La mezcla la ponemos en un cuenco ,tapamos con papel film y reservamos durante una hora mas o menos en la nevera.
Pasado el tiempo con ayuda de una cucharilla de café sacamos porciones y las boleamos con las manos. Entonces las rebozamos con lo que hayamos elegido.Yo en este caso elegí unos fideos de colores y otras con azúcar glas.
Conservaremos en nevera cuando las tengamos pero cuando vayamos a comerlas las sacaremos un poco antes del frio para que se atemperen y sabrán mejor.Habéis visto que fácil es la receta? Si yo la hice con la thermomix pero no es excusa para hacerlas porque si no la tenéis también podéis hacerlas.A ver en vez de triturar las galletas en la thermomix podéis hacerlo metiéndolas en una bolsa y chafarlas con el rodillo.El chocolate con el cuchillo o con una picadora o bien cuando calentamos la mantequilla y la nata (crema de leche) ( que podemos hacerlo en un caza al fuego) podemos poner el chocolate para derretirlo y ponemos la vainilla también.Lo mezclamos en un bol y todo lo demás ya igual que la receta.Bueno espero que os haya gustado y que podáis hacerla para probarla solo tenéis que tener un poquito de ganas y un poquito de tiempo que se puede sacar.Sobre todo no os olvidéis de disfrutar!!!!
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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