Ingredientes
185 gr de chocolate negro para postres
125 ml de nata (crema de leche) para montar
20 gr de mantequilla
Para decorar:
Cacao en polvo
Trufas de chocolate con 3 INGREDIENTES: preparación de la receta
1. Trocea el chocolate, colócalo en un bol y derrite al baño maría. Añade la mantequilla y mezcla hasta que se funda. Vierte la nata (crema de leche) caliente sobre el chocolate y mezcla hasta que se integre.2. Coloca la mezcla en una bandeja y tapa con film de cocina en contacto para que no se seque. Guarda en la nevera para que endurezca un poco.
3. Prepara las trufas. Haz bolas del tamaño que prefieras con la masa, pásalas por cacao en polvo y colócalas en cápsulas pequeñitas. Yo las compro en un bazar o en una papelería.
Mis consejos para preparar estas Trufas con 3 ingredientes:
Si no encuentras las capsulitas, puedes tratar de hacer un envoltorio tú mismo.No hagas las bolas demasiado grandes si vas a meterlas en estas cápsulas o no cabrán.