The Cake Queen Idea guardada 5 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Trufas de chocolate veganas. Reto Alfabeto Dulce

Muy buenos días, 25 de febrero y como bien sabes todos los 25 de cada mes tenemos cita con el reto del alfabeto dulce, que ganas tenía ya de que llegase el día de hoy, ya que por primera vez comparto con todos vosotros una receta vegana.


El alfabeto dulce es un reto que consiste en compartir recetas siempre en torno a un ingrediente común que es escogido al azar.....ya llevamos 2 años de reto y la verdad es que hemos trabajado con casi todas las letras del alfabeto, así que cada mes se pone más complicada la selección del ingrediente, pero he de decir que el ingrediente seleccionado para este mes ha sido uno que casi todos tenemos siempre en casa: el delicioso e irresistible CHOCOLATE.

Mmmmm es oír hablar de chocolate y ya me emociono, con él podemos elaborar múltiples recetas y todas muy ricas, si es que el chocolate es un verdadera delicia.





La persona que se encargó de escoger el ingrediente común fue Kim del blog Mango & Cerezas, la verdad es que se curró mucho la selección del mismo, porque ni pienses que la letra que salió en el sorteo fue la C no no no no nooooo, la letra seleccionada fue la X, si como lo lees la X, madre mía del amor bendito complicado decantarse por un ingrediente ¿verdad? Pues Kim investigó que la palabra chocolate es de origen azteca Xococ, así que ni corta ni perezosa nos propuso a todos trabajar con el chocolate, muchas gracias compi por dejarnos trabajar con un ingrediente tan versátil y delicioso. No puedo dejar de mencionar a mi querida amiga Ana del blog Cook the Cake , ya que ella mes a mes organiza el alfabeto dulce, así que, si por esas casualidades de la vida no conoces estos blogs que te acabo de mencionar te invito a que los visites, ya verás las ricas recetas y tips que comparten semana a semana con cada uno de nosotros.



Seguramente te estarás preguntando la razón de una receta vegana en mi blog, pues la respuesta es muy sencilla, tuve la oportunidad de colaborar en el número especial de la revista Majadahonda al día del mes de febrero: "La revolución Verde", esta edición especial la preparamos con mucho cariño entre tres amigos bloggers. He de decir que fué muy grato trabajar con ellos y que además tuve la oportunidad de aprender y entender más el mundo vegetarianismo y veganismo.



A mi me tocó preparar tres recetas veganas para la revista: trufas de chocolate, red velvet y brownie veganos, te confieso que las tres me gustaron y mucho, hoy comparto con vosotros la receta de las trufas.

Así que sin más preámbulos te cuento cómo se elaboran estas deliciosas trufas de chocolate veganas.



Ingredientes (con esta cantidad tendrás un total de 16 trufas aproximadamente)

• 200 ml de nata (crema de leche) vegetal

• 200 gr de chocolate para cobertura

• 125 gr de chocolate negro

• 1 cucharadita de margarina vegetal

• 3 ó 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Preparación:

1. En un cazo calienta la nata (crema de leche), cuando veas la primera burbuja retira del fuego, esto te tomará un par de minutos.

2. En otro cazo derrite los chocolates y la margarina, remueve constantemente estos ingredientes, una vez derretidos, los agregamos poco a poco a nuestra nata (crema de leche). Mezcla todo muy bien.

3. Vierte esta mezcla a un recipiente limpio y deja reposando hasta que adquiera temperature ambiente y luego lleva al frigorífico por al menos dos horas, necesitamos que nuestra mezcla esté como una nocilla, ya que así sera mas fácil trabajar con ella y preparar nuestras trufas.

4. Con la ayuda de una cucharita de postre vamos cogiendo pequeñas porciones y haremos bolitas que luego rebozaremos en cacao en polvo.

Riquísimas y muy fáciles de preparar, anímate y prepáralas en casa!!!

Como siempre te agradezco mucho el tiempo que has dedicado leyéndome, espero que la receta de hoy haya sido de tu total agrado, y ya sabes si tienes alguna duda o deseas hacerme una sugerencia te invito a que me escribas un comentario, yo a la brevedad te responderé.

Que pases un muy feliz día, besos a montón!!!!

MARIANA

Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollo de chocolate y vainilla

Hola, hola!!! De nuevo por aquí para compartir con todos vosotros una receta riquísima y sencilla de elaborar, hoy vamos a preparar un rico rollo de chocolate y vainilla con cobertura de chocolate o l ...

Paella de Vieiras

Hola, hola!!! Hoy comeremos en casa una deliciosa paella de vieiras, riquísima, saludable y muy nutritiva para todos, así que guarda esta receta en tus favoritos. Y es que en esta casa no sólo de dulc ...

Merluza al estilo Thai

¡Hola, hola! Ñam ñam... sólo de ver las fotos me entra un hambre de lujo, qué pedazo de plato te traigo hoy, rico, sano y sencillo de elaborar. Es un verdadero platazo, ¡hoy comemos merluza al estilo ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas fitness Recetas sanas sin gluten ...

Trufas de albaricoque veganas y energéticas

Hola hola!!!! ¿Cómo pasaron el veranito? Yo aproveché para cargar la batería y así volver con las pilas a tope…..la receta de hoy son unas maravillosas trufas de albaricoque veganas llenas de energía, perfectas para tomar durante la merienda por lo sanas y nutritivas que son. Y si a todo esto le añadimos que además son sin lactosa, sin gluten y cero azúcar pues podemos decir a ciencia cierta ...

general chocolate recetas de postres

Trufas

Esta receta de trufas es la clásica, rápida y sencilla. Prueba la opción de trufas heladas y siempre las tendrás en el congelador. INGREDIENTES 300 gr de chocolate sin leche en tableta (70% cacao) 200 ml de nata líquida 50 gr. mantequilla 2 cucharadas de azúcar (yo no las uso si el chocolate ya es muy dulce, pero e tu gusto) Fideos de chocolate o almendras picadas, cacao en polvo… para reboz ...

recetas postres cocina curiosidades ...

TRUFAS

TRUFAS DE CHOCOLATE Hola!! ¿Qué tal el fin semana y super soleado? Por fin, que ganas había que de que llegara el solete y el buen tiempo Hoy os enseño una receta de postre muy muy rica sobre todo para los golosos del chocolate. Se trata de unas trufas. Ingredientes - Tableta de chocolate negro - 1 bote de nata - Ralladura de una naranja - Cacao en polvo Elaboracion Ponemos en un cazo la table ...

recetas postres chocolate cuaresma ...

Trufas

Esta semana vamos a preparar unas trufas, a quién no le gustan? Están buenísimas y son muy sencillas de hacer. Son ideales para preparar en estas fiestas y acompañarlas con una copa de cava. Ingredientes: 250 gr. de chocolate para fundir Un brik de nata para montar 200ml. Una cucharada de mantequilla (20gr.) Para rebozarlas: Cacao en polvo Fideos de chocolate Almendra crocanti o frutos secos Pre ...

del huerto al plato delicioso fácil ...

Trufas de Chocolate Veganas

Hoy os propongo una receta dulce, una trufas de chocolate. En estas fiestas por más que intentemos controlarnos, comemos más de lo habitual y eso incuye los dulces. Todas las tiendas están llenas de dulces a cual más vistoso y apetitoso pero, muchas veces no son lo más recomendable. Así que de caer en la tentación qué mejor forma que con unos dulces caseros sin aditivos, azúcares refinados o gras ...

Recetas fitness

Trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten

Hola, hola!!! El post de hoy me encanta porque es de esos que además de ser sanote nos va a ayudar a satisfacer nuestro lado más golosón sin ningún tipo de arrepentimiento, y es que hoy te traigo unas trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten que están riquísimas, que nos van a llenar de energía y además sanísimas. El chocolate oscuro está clasificado como comida sana ya que e ...

Trufas sanas de chocolate con dátiles

Si quieres sorprender con unas trufas caseras deliciosas y saludables tienes que probar de hacer esta sencilla receta. Combinando 5 ingredientes conseguirás una textura y un sabor exquisito y lo mejor de todo es que son sin azúcar. Los dátiles harán de endulzante natural y aunque no seas muy amante del dátil te recomiendo que la pruebes, porque te sorprenderás al notar que la textura característic ...

general postres

TRUFAS

TRUFAS Trufas INGREDIENTES: 200g de chocolate de postres 200g de nata para montar 50g de mantequilla Un chorrito de licor(opcional) Cacao en polvo Fideos de chocolate PREPARACION: Calentar la nata en una cacerola hasta que comience a hervir. Retirar del fuego y añadir la mantequilla que se derretira enseguida. Añadir el chocolate y remover hasta que se funda. Mezclar todo bien. A continuacion ...

recetas con chocolate recetas de postres recetas dulces

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Anímate a prepararlas para Navidad, ya verás que ricas y que fáciles. Ingredientes 300 gramos de chocolate negro Una cucharada sopera o chorreón de licor (whisky, ron, brandy, etc.) 200 ml. de nata para montar Cacao en polvo, coco rallado, ...

recetas postres chocolate coco ...

Trufas de coco y chocolate

¡¡¡Ya estamos en diciembre!!! El mes en el que comienza de forma oficial el invierno. El mes de la Navidad, los polvorones, Papá Noel, los mazapanes, el turrón de Suchard, los belenes, los Ferrero Rocher, los roscones, la iluminación navideña, la nieve, agradables mezclas de sabores como canela y jengibre o chocolate y kirsch.... El mes en el que no puedo evitar probar y probar y probar nuevas re ...