The Cake Queen Idea guardada 5 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Trufas de chocolate veganas. Reto Alfabeto Dulce

Muy buenos días, 25 de febrero y como bien sabes todos los 25 de cada mes tenemos cita con el reto del alfabeto dulce, que ganas tenía ya de que llegase el día de hoy, ya que por primera vez comparto con todos vosotros una receta vegana.


El alfabeto dulce es un reto que consiste en compartir recetas siempre en torno a un ingrediente común que es escogido al azar.....ya llevamos 2 años de reto y la verdad es que hemos trabajado con casi todas las letras del alfabeto, así que cada mes se pone más complicada la selección del ingrediente, pero he de decir que el ingrediente seleccionado para este mes ha sido uno que casi todos tenemos siempre en casa: el delicioso e irresistible CHOCOLATE.

Mmmmm es oír hablar de chocolate y ya me emociono, con él podemos elaborar múltiples recetas y todas muy ricas, si es que el chocolate es un verdadera delicia.





La persona que se encargó de escoger el ingrediente común fue Kim del blog Mango & Cerezas, la verdad es que se curró mucho la selección del mismo, porque ni pienses que la letra que salió en el sorteo fue la C no no no no nooooo, la letra seleccionada fue la X, si como lo lees la X, madre mía del amor bendito complicado decantarse por un ingrediente ¿verdad? Pues Kim investigó que la palabra chocolate es de origen azteca Xococ, así que ni corta ni perezosa nos propuso a todos trabajar con el chocolate, muchas gracias compi por dejarnos trabajar con un ingrediente tan versátil y delicioso. No puedo dejar de mencionar a mi querida amiga Ana del blog Cook the Cake , ya que ella mes a mes organiza el alfabeto dulce, así que, si por esas casualidades de la vida no conoces estos blogs que te acabo de mencionar te invito a que los visites, ya verás las ricas recetas y tips que comparten semana a semana con cada uno de nosotros.



Seguramente te estarás preguntando la razón de una receta vegana en mi blog, pues la respuesta es muy sencilla, tuve la oportunidad de colaborar en el número especial de la revista Majadahonda al día del mes de febrero: "La revolución Verde", esta edición especial la preparamos con mucho cariño entre tres amigos bloggers. He de decir que fué muy grato trabajar con ellos y que además tuve la oportunidad de aprender y entender más el mundo vegetarianismo y veganismo.



A mi me tocó preparar tres recetas veganas para la revista: trufas de chocolate, red velvet y brownie veganos, te confieso que las tres me gustaron y mucho, hoy comparto con vosotros la receta de las trufas.

Así que sin más preámbulos te cuento cómo se elaboran estas deliciosas trufas de chocolate veganas.



Ingredientes (con esta cantidad tendrás un total de 16 trufas aproximadamente)

• 200 ml de nata (crema de leche) vegetal

• 200 gr de chocolate para cobertura

• 125 gr de chocolate negro

• 1 cucharadita de margarina vegetal

• 3 ó 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Preparación:

1. En un cazo calienta la nata (crema de leche), cuando veas la primera burbuja retira del fuego, esto te tomará un par de minutos.

2. En otro cazo derrite los chocolates y la margarina, remueve constantemente estos ingredientes, una vez derretidos, los agregamos poco a poco a nuestra nata (crema de leche). Mezcla todo muy bien.

3. Vierte esta mezcla a un recipiente limpio y deja reposando hasta que adquiera temperature ambiente y luego lleva al frigorífico por al menos dos horas, necesitamos que nuestra mezcla esté como una nocilla, ya que así sera mas fácil trabajar con ella y preparar nuestras trufas.

4. Con la ayuda de una cucharita de postre vamos cogiendo pequeñas porciones y haremos bolitas que luego rebozaremos en cacao en polvo.

Riquísimas y muy fáciles de preparar, anímate y prepáralas en casa!!!

Como siempre te agradezco mucho el tiempo que has dedicado leyéndome, espero que la receta de hoy haya sido de tu total agrado, y ya sabes si tienes alguna duda o deseas hacerme una sugerencia te invito a que me escribas un comentario, yo a la brevedad te responderé.

Que pases un muy feliz día, besos a montón!!!!

MARIANA

Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas fitness Recetas sanas sin gluten ...

Trufas de albaricoque veganas y energéticas

Hola hola!!!! ¿Cómo pasaron el veranito? Yo aproveché para cargar la batería y así volver con las pilas a tope…..la receta de hoy son unas maravillosas trufas de albaricoque veganas llenas de energía, perfectas para tomar durante la merienda por lo sanas y nutritivas que son. Y si a todo esto le añadimos que además son sin lactosa, sin gluten y cero azúcar pues podemos decir a ciencia cierta ...

Recetas fitness

Trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten

Hola, hola!!! El post de hoy me encanta porque es de esos que además de ser sanote nos va a ayudar a satisfacer nuestro lado más golosón sin ningún tipo de arrepentimiento, y es que hoy te traigo unas trufas de nueces y dátiles con sal marina veganas y sin gluten que están riquísimas, que nos van a llenar de energía y además sanísimas. El chocolate oscuro está clasificado como comida sana ya que e ...

Postres y Dulces Recetas Recetas Ocasiones Especiales ...

Trufas saludables sin nata

¿Pensabais que era imposible hacer unas trufas saludables? Pues estas trufas de chocolate sin nata saben a puro cacao, dulces y deliciosas. Pero hay un ingrediente secreto detrás de estas trufas, y es que llevan aguacate. Por eso estas trufas no necesitan nata, ni tampoco llevan azúcar, y de esta forma las hacemos más saludables. ¿Te apetece probarlas? Cuando reduces el consumo de azúcar en tu die ...

recetas con chocolate recetas de postres recetas dulces

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Anímate a prepararlas para Navidad, ya verás que ricas y que fáciles. Ingredientes 300 gramos de chocolate negro Una cucharada sopera o chorreón de licor (whisky, ron, brandy, etc.) 200 ml. de nata para montar Cacao en polvo, coco rallado, ...

Trufas sanas de chocolate con dátiles

Si quieres sorprender con unas trufas caseras deliciosas y saludables tienes que probar de hacer esta sencilla receta. Combinando 5 ingredientes conseguirás una textura y un sabor exquisito y lo mejor de todo es que son sin azúcar. Los dátiles harán de endulzante natural y aunque no seas muy amante del dátil te recomiendo que la pruebes, porque te sorprenderás al notar que la textura característic ...

trufas de chocolate chocolate recetas con chocolate ...

Trufas de chocolate: 3 recetas

Las trufas de chocolate son pequeños bocados, bombones, cargados de chocolate cuya creación se disputan belgas y francés. Se trata de bolitas de chocolate fondant mezcladas con azúcar, mantequilla, nata y yema de huevo y recubiertas, en principio, de cacao en polvo, aunque los pequeños fideos de chocolate son también una opción muy usada en la actualidad. Precisamente el parecido de las recubierta ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Trufas de chocolate al whisky

Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache,  aunque en la receta original, las t ...

general chocolate

Trufas de Chocolate

Ya estamos con el calor encima y es normal que no apetezca tanto meterse en la cocina a trabajar, pero siempre hay cosas sencillas que podemos hacer que solo nos llevan unos minutos de estar junto al fuego. Este es el caso de las trufas, una receta muy fácil y entretenida. Estas ricas trufas de chocolate tienen un pequeño toque de Sheridan´s, una bebida Irlandesa a base de un licor negro compuesto ...

Postres

Trufas de chocolate

Ya sabéis que no suelo publicar postres, porque aunque están riquísimos, no son lo que se dicen sanos, pero estas trufas tan ricas y fáciles tenía que compartirlas ;-) A mis hijos les encantan las trufas de chocolate así que pensé en hacerlas yo y encontré por la red esta receta que es muy fácil. Quedaron deliciosas. INGREDIENTES: 400 gramos de chocolate de cobertura. 200 gramos de nata para mon ...

CHOCOLATE FINGER FOOD POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS ...

Trufas de chocolate blanco y coco

Estas trufas de chocolate blanco y coco resultan deliciosas, con una sabor a vainilla y coco que es casi tropical. Hay que servirlas muy frías y puedes conservarlas incluso en el congelador. INGREDIENTES para unas 25 trufas 250 gr de chocolate blanco en tableta 50 gr coco rallado (y algo más para rebozarlas) 50 g de leche condensada (2 cucharadas) 25 gr de mantequilla sin sal 50 ml de nata líquid ...