Jaleo en la Cocina Idea guardada 41 veces
La valoración media de 16 personas es: Muy buena

Trufas de queso, un aperitivo perfecto para esta Navidad

¡Nuevo aperitivo en el blog: trufas de queso presentadas en una tabla de quesos perfecta! No os podéis perder esta sencilla receta con la que podréis sorprender a todos vuestros invitados durante las comidas que están por llegar. Aparte de la receta de las trufas de queso os doy unos cuantos consejos para conseguir una tabla como esta... o mejor! ¡No perdáis ni un minuto más y no os perdáis esta receta!





Las tablas de queso se han convertido en los últimos años en una opción perfecta para las reuniones en torno a una mesa. Se pueden usar tanto como entrante como postre, dependiendo de lo que quieras conseguir y del tipo de comida que sea. En mi caso, os propongo esta deliciosa tabla de quesos acompañada de unas trufas de queso que se convertirán en uno de vuestros aperitivos favoritos en estas fietsas... ¡lo veo venir! Yo tuve invitados hace poco y la verdad es que duraron muy poco... ¡Si te gusta el queso no te puedes resistir!



Estas trufas de queso están hechas a partir de queso crema y queso de cabra, una mezcla perfecta que terminamos con las nueces y el cebollino picado. Estas son dos de las mejores opciones que tenemos para presentar estas trufas, pero podemos utilizar otros frutos secos o frutos deshidratados, como os explico en la parte de "trucos" de la receta. Nos las podemos comer tal cual (dependiendo del tamaño, claro) o untadas en panecillos, como se ve en las imágenes.


Pero lo mejor de estas trufas de queso es que las puedes acompañar de otros quesos en una tabla de quesos perfecta que con los siguientes consejos te explico cómo puede ser perfecta:

CÓMO PREPARAR UNA TABLA DE QUESOS PERFECTA
Para preparar una tabla de quesos perfecta vamos a necesitar:
1. Una tabla de madera bonita y más o menos amplia en la que poder servirlos.
2. Utilizar quesos de diferentes tipos, sabores, intensidades, cremosidad... Yo he optado por un queso azul (se me olvidó en las fotos), queso de cabra, queso de Idiazabal, queso brie y queso comté.
3. Podemos acompañarlas de frutos rojos o higos, que son más ácidos; o pasas y frutas deshidratadas. Yo he optado por grosellas.
4. Podemos añadir algún fruto seco, siempre quedan muy bien con el queso, sobre todo las nueces.
5. Podemos acompañar nuestros quesos con alguna mermelada como una de tomate, higos...
6. ¡Que no se os olviden los panecillos! Dependiendo de qué quesos vamos a servir se pueden usar unos u otros. Si tenemos quesos más cremosos podemos añadir picos de pan o regañadas; si no, cualquier panecillo o pan cortado nos vale. A mí me gustan mucho unos con arándanos secos, pero con pasas o nueces pueden ser perfectos también. ¡Hay miles de tipos a nuestra disposición!


Deliciosas trufas de queso, un aperitivo navideño perfecto con el que sorprender a tus invitados estas fiestas, acompañando a una completa tabla de quesos. ¡Tenéis que probarlas!


[NUEVA RECETA] Os traigo esta deliciosa y sencilla receta: trufas de queso en una tabla de quesos perfecta. ¡No os la perdáis ya en el blog porque os va a encantar! ¡Ya tenéis un aperitivo para estas fiestas!https://t.co/04kPHN8SOz pic.twitter.com/Noq8AcGV76

— Jaleo en la Cocina (@Jaleoenlacocina) 18 de diciembre de 2017

Muchos me habíais pedido algúnaperitivo este año así que espero que esta forma de presentar estas trufas de queso con una tabla de quesos perfecta haya cumplido las expectativas. Si tenéis alguna duda o pregunta, sin problemas podéis hacérmela llegar a través de las redes sociales, comentarios o por email. Las contestaré en cuanto pueda. ¡Espero que probéis esta receta en casa!

TRUFAS DE QUESO Dificultad: Fácil

Horneado: Sin horno

Tiempo: 30mins (aprox)

Temporada: Navidad

Raciones: 16 trufas

Etiquetas: Aperitivo

INGREDIENTES
Para las trufas
500 gr de queso crema
150 gr de queso de cabra
Un puñado de nueces
Dos cucharaditas de cebollino picado

Para decorar
Nueces picadas
Cebollino picado

CÓMO SE HACE- Comenzamos mezclando bien los dos tipos de queso con una espátula. El queso de cabra hay que desmigarlo bien antes de añadirlo.

- Añadimos las nueces y el cebollino y lo mezclamos todo bien.

- Metemos en la nevera una hora.

- Preparamos un bol con las nueces picadas y otro con el cebollino picado. En ellos vamos a "rebozar" nuestras trufas de queso.

- Sacamos de la nevera y vamos haciendo bolas. Yo las hacía del tamaño de una cucharilla: cogía con una cucharilla queso, le daba forma de bola con las manos y las rebozamos en las nueces o el cebollino.

- Mantenemos en frío hasta la hora de servir.

- Servimos en frío acompañando a la mesa de quesos.


¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS Podemos utilizar otras cosas para rebozar: arándanos secos, otros frutos secos...

Fuente: este post proviene de Jaleo en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas cómo hacer trufas ...

Trufas con queso crema

Las trufas son un alimento especial a la hora de servir un postre o calmar un antojo. En el caso de la receta de trufas con queso crema que les mostramos el día de hoy, la combinación del queso crema con el chocolate les otorga un sabor irresistible, que les gustara tanto a grandes como a chicos. Trufas con queso crema Ingredientes 1 paquete de queso crema. 3 tazas de azúcar impalpable. 3 tazas de ...

Aperitius - Aperitivos Formatge - Queso Nadal - Navidad ...

Trufas saladas de cebollino y queso fresco

Trufas saladas de cebollino y queso fresco Estas trufas de cebollino y queso fresco son estupendas para un aperitivo pues el queso fresco resulta muy neutro y así gustan a todos. Según que quesos no son para todos los gustos pero estas sí, y además las galletitas saladas que lleva la masa le dan un puntito de sabor muy rico ¡nadie podrá resistirse! Publiqué hace un tiempo estas trufas de queso de ...

Aperitius - Aperitivos Cocina casera Formatge - Queso ...

Trufas de queso de cabra de Lorraine Pascale

Trufas de queso de cabra de Lorraine Pascale ¡El aperitivo perfecto para los amantes del queso! Estas trufas de queso de cabra quedan tan bonitas, son tan fáciles de hacer y están tan ricas que no te lo podrás creer ¡una receta de 10! Desde que vi esta receta de Lorraine Pascale tenía ganas de hacerla pero por una causa o por otra siempre acababa haciendo otros aperitivos... Así que este fin de ...

recetas de primeros aperitivo fácil ...

Cóctel de gambas, el aperitivo perfecto para estas fiestas

Hoy os traigo una nueva receta salada para poder incluir en vuestros menús de Navidad, Nochebuena, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes... Es una propuesta fresca con la que empezar a abrir el apetito de nuestros comensales: cóctel de gambas. Un aperitivo que a mí me encanta y que hoy quiero compartir con todos vosotros. ¡Espero que os guste! Cuando nos ponemos a preparar el menú de las fiestas siempre p ...

recetas postres chocolate reposteria diversa ...

TRUFAS CLÁSICAS, HE CREADO UN MONSTRUO

Si, he creado un monstruo, y ahora os cuento.Como algunos ya sabéis tengo un hijo de 8 años al que estoy educando de forma muy fina el paladar, al niño le encanta el arroz negro, el foie y ahora se ha vuelto loco con las trufas. Se ha acabado unas cuantas y ya me está pidiendo más, ainsssss.... Pero la verdad, no me extraña, es que mira que están ricas las puñeteras, además ahora en verano, fresq ...

recetas de primeros aperitivo postres ...

TRUFAS DE QUESO CON QUESO A LA TRUFA

Hace unas semanas tuve el placer de asistir al Salón Gourmet en Madrid, fui gracias a Quesería La Antigua de Fuentesauco. La verdad es que visitar la feria es un auténtico placer para los sentidos, todas las novedades gourmet y lo mejor de lo mejor todo junto en un mismo sitio. En el stand de Quesería La Antigua probamos cinco o seis variedades de queso de oveja, una de ellas es el nuevo queso de ...

Para picar Recetas de Navidad

Trufas de queso y galletitas saladas

¡Continuamos con las recetas de Navidad! Como seguro recordaréis, XD, el año pasado preparamos unas trufas saladas de queso de cabra y nueces que fueron todo un éxito pero, como siempre, no a todo el mundo le gusta el queso de cabra. Así que este año os hemos traído una versión más suave y apta para todo el mundo. Así que para esta receta hemos elegido el clásico queso crema y lo hemos combinado c ...

recetas postres cookies galletas y bollería varios

Trufas de oreo

Culo veo culo quiero. Constantemente veo recetas publicadas en otros blogs que automaticamente pongo en mi lista mental de platos pendientes a preparar, que se apiñan y amontonan hasta que la lista se resetea. Y vuelta a empezar... Descubrí el blog de una simpatica mexicana, Karla. Os lo recomiendo si no lo conocéis porque es chulísimo. Dándo una vuelta caí afortunadamente (o desgraciadamente, seg ...

Trufas de queso

Queridos Pimientos: Hoy unas trufas de queso do Cebreiro Salen unas 20 El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos. Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal... son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto qu ...

trufas chocolate recetas postres

Trufas de chocolate, el dulce perfecto

Hola a todos, Aprovecho primeramente este post para invitaros al grupo de Facebook que acabo de crear para que compartamos recetas entre todos, se llama Cocina facil: https://www.facebook.com/groups/702644576478344/ Si alguna vez habéis leído alguna de mis entradas sabréis bien que mi mayor debilidad en el mundo es el chocolate, en sus diversas formas, ya sea una simple tableta o una rebuscada tar ...