Dato importante! No llevan azúcar! Todo el dulzor lo aportan los dátiles, y el cacao que usamos es en polvo y cacao 100%, mas sanas imposible!
Os dejo ya con la receta!
Trufas de chocolate y nueces
2016-09-11 19:32:13
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Ingredientes
30 dátiles sin hueso
2 cucharadas de aceite de coco (o una de girasol)
3 cucharadas de cacao en polvo 100% (el mío de Ecuador)
media taza de nueces peladas
una cucharadita de canela en polvo
coco rallado sin azucar o más cacao en polvo para rebozar
Instrucciones
Poner todos los ingredientes en la batidora (excepto el coco rallado) y procesar a máxima potencia hasta que se forme una masa que se apelotone formando una gran bola.
Comprobar el sabor y si queréis añadid un poco más de alguno de los ingredientes, al gusto.
Pasar la masa a un bol y empezar a formar bolas con la palma de la mano del tamaño de una nuez.
Rebozar en cacao o coco, también pueden ser nueces picadas o fideos de chocolate (al gusto) y poner en un platillo.
Meter en el frigorifico una media hora para que se endurezcan.
A disfrutar!!!
Merengue y Limón http://chocolholica.com/
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