La verdad que me han quedado muy mejorables las fotos, pero es lo que tiene prepararlo el último día a última hora, que vas a la carrera y no tienes un resultado muy fino. Aun así del sabor no puedo decir nada, me ha gustado muchísimo, es una delicia.
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
1 vaina de vainilla
40 gr de manteca de cerdo
sirope de fresa
Fundimos 90 gr de chocolate con leche, añadimos 15 gr de manteca de cerdo y una vez derretida e integrada bañamos el molde que vayamos a usar con este chocolate, cubrimos bien los bordes y lo reservamos hasta que endurezca.
Una vez derretido el chocolate añadimos una capa de sirope de fresa.
Repetimos la operación con el resto de chocolate blanco y vertimos sobre el sirope. Dejamos que se enfríe.
Finalmente derretimos los 60 gr de chocolate con leche que nos quedan, añadimos los 5 gr de manteca de cerdo y tapamos con este chocolate nuestro turrón.
En cuanto esté bien duro ya podemos desmoldarlo y disfrutarlo.
Como iba mas de tiempo yo enfrié las capas de chocolate metiendo el molde en el congelador y al cortar el turrón no conseguí el corte perfecto que quería, pero no importa, su sabor es inmejorable. Si os animáis ya me contáis.
Y ahora como de costumbre os invito a ver las ideas de mis compañeros del desafío AQUÍ
Fuente: este post proviene de Un Segundo mas Tarde, donde puedes consultar el contenido original.
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