Otro año mas quiero daros las gracias al Ajuntament de Esporles por invitarme a la Feria más dulce de Mallorca, en especial este año que no tenía muy seguro si podría asistir.
Dar las gracias a mi familia por ayudarme y estar conmigo siempre, a mis amigos y mis primeros visitantes fijos, Teresa de los postres de Teresa y su hermano, a Mar con sus peques (que ya no son tan peques, en siete años han crecido mucho!), a Margalida de Souvenirs Edicions que teníamos muchas ganas de darnos un achuchon, a Neus de Universo Nucli que me hizo mucha ilusión verla con su familia, a mis compis voluntarios de AECC de Baleares, a la familia al completo de Luisa que hace lo imposible por pasar cada año, a PekesMallorca que estuvieron diseñando su galleta, a las hermanas "LEA", me contaron que las tres firmaban como LEA porque se llaman Laura, Elena y Ana, unos amores, sin palabras, a Sonia que viene desde que tiene dos añitos y me tiene encandilada con su orden y simpatía (abajo su mamá me envió un recopilatorio de todos los años), a Brian mi aprendiz de cocinero en los Espais Joves y que a pesar de que no le fue fácil desplazarse hasta allí no quiso faltar, a Cristina que su preciosa niña, a la familia al completo de Gabriel que nos demuestran siempre su cariño, a Vicky de Cooking con pausan que la vi un momento que estaba a tope y no pude darle un abrazo, a todos los que pasáis cada año y me comentáis que venís buscando mis galletas, a los que vinisteis por primera vez a pesar de que daba mal tiempo, super! porque lucio un sol esplendido (a veces va bien que se equivoquen en las previsiones), a los que no os pudisteis acercar y me enviasteis mensajes de apoyo, y... espero no dejarme a nadie
G R A C I A S D E C O R A Z O N
Os dejo pequeña recopilación de lo que fue mi (nuestro) día; faltan fotos seguro, pero es verdad que no se puede estar "en misa y replicando" :)
Sonia diseñando su galleta.
Además de disfrutar y poder elegir cualquier dulce para degustar en los puestos distribuidos por el pueblo, este año se ha batido un récord mundial, 55 metros de Xuclador (tipo "brioche") lo probaron los visitantes que pasaron por allí, acompañado del batido propio de Mallorca, Laccao; Como podéis ver en la segunda foto, nosotros no llegamos, nos escapamos un momentín, pero la mesa ya estaba limpia y por supuesto la calle vacia :)
El próximo año MAS!
Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
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