Veggiesada (pasta vegetal de tomates secos)

Tapenade de tomates secos Al principio del verano os propusimos una receta de tapenade, paté de aceitunas negras, para abrir la temporada de tapeo estival. Ya que parece que el verano se niega a abandonarnos nos hemos lanzado a proponeros una versión gourmet de esta receta con una base de tomates secos. Fácil, rápido de preparar y, sobre todo, poco conocido este paté os permitirá sorprender a vu ...

Ingredientes para 4 comensales100 gr tomates secos,1 o 2 dientes de ajo,50 gr piñones,8 cucharadas aceite oliva,2 cucharadas de pimentón,2 cucharadas de albahaca,30 semillas de comino,1 cucharadita de orégano a ver si os gusta el resultado, a mí a la primera ¡me encantó! *** MÁS RECETILLAS VEGANAS Y VEGETARIANAS AQUÍ ***

Ingredientes : 100 gr tomates secos1 dientes de ajo aceite de oliva sal Preparación : Poner en un bols los tomates con agua caliente hasta que estén tiernos. Colarlos. Ponerlos en la procesadora con el ajo picado( no te olvides de sacar el centro y un chorrito de aceite. Procesas todo hasta que quede una pasta. Corregimos la sal, un poquito más de aceite, mezclas bien y podes servir decorado ...

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta sobrasada, nunca antes la había hecho y me ha gustado mucho. Es una de las recetas elegidas para el Reto Tus Recetas, y es del blog La Cocina de Catina. Yo pensaba que la sobrasada vegetal se hacia con tomates secos, pero si miramos recetas las hay de todo tipo, mi sorpresa fue que compre los tomates secos y cuando fui hacer la receta, me encuentro que ...

Parece que poco a poco vamos llegando a la normalidad en las casas, la decoración navideña quitada, los niños en el cole , la cocina ligera jejejeej. Como todos estos días navideños nos hemos pasado de comer, hoy toca algo menos contundente pero delicioso que nos ayude a recuperarnos y nos temple el cuerpo porque hace un frió por aquí que no veas. INGREDIENTES: - 1 coliflor no muy grande - 1/2 c ...

Pesto de tomates secos, un paté vegetal para todos tus platos. La receta italiana que he preparado hoy es el pesto de tomates secos o “pesto di pomodori secchi”, otra receta tradicional en todo el sur de Italia. De pequeña junto a mi madre construimos una tabla hechas de cañas para poner a secar los tomates, los higos, las ciruelas y las uvas y más de 20 años después esta tabla sigue a ...

Hace ya días que mi amiga Chelo me pasó una foto de una sobrasada que acababa de comprar, -está buenísima, me decía...-esto lo tienes que hacer tú para el blog. Me fijé bien en los ingredientes y empecé a hacer pruebas...Bufff cuando la probé casi me caigo de espaldas!! que riquísima está...mucho más buena que la de carne. No sé si se parece a la de bote que encontramos en el super, porqué no la h ...

Combinar chocolate y cacahuetes no es ninguna locura, es uno de los máximos placeres de esta vida ¡De verdad! Además, si elegimos con cuidado y vigilando que no se nos cuele ningún ingrediente indeseado… vamos a disfrutar de un dulce espectacular. Hoy preparamos esta crema de chocolate y cacahuetes que nos va a servir como desayuno, snack o postre… eso sí… con un poquito de mo ...

Parece que las posibilidades para hacer nuevos patés vegetales no se acaban nunca. Hoy os traemos esta receta de sobrasada vegana con almendras y tomates secos. Le llamamos así porque se parece en aspecto y en parte, en sabor (salvando las distancias), ya que usamos carne de pimiento choricero y pimentón para conseguir un sabor lo más acertado posible. Si no os gusta usar nombres que hagan referen ...

Hoy empiezo otra aventura gastronómica con amigas bloguers. Todos los jueves primeros de cada mes publicaremos recetas de Aragón ya sean tradicionales o bien tuneadas y adaptadas a los gustos de hoy. El grupo lo componemos Paula, Susana, Beatriz, Ana cristina "Perse", Maria Pilar y yo misma. Clica en el nombre y veras lo que han preparado. Vamos a pasearnos por nuestras cocinas virtual ...