alioli

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No hay nada mejor que una buena salsa para acompañar a un plato. Así, si hay una que podemos considerar típica de la gastronomía mediterránea es el alioli, elaborado a partir de aceite de oliva y ajo en su versión original, y huevo y otros ingredientes en su versión más popular. Así, aquí encontraréis algunas recetas para preparar alioli casero, e ideas para cocinar con él.  


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Dalicia's Recetas
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Lactonesa con ajo o alioli sin huevo

Receta de lactonesa de ajo ¡Hola! ¿Te gusta el ali-oli o lactonesa con ajo? A mí me encanta, es una salsa que combina muy bien con carnes, pescados e incluso con algunos tipos de arroces. Aunque, puede ser que te resulte difícil pillarle el punto a la hora de prepararla, conozco a mucha gente que lo intenta pero no le sale, se le suele cortar. Pues no te preocupes en esta ocasión te voy a contar u ...

La cocina de Marylin
15. Alioli Casero. Salsa de ajo

Hoy vamos a preparar una salsa alioli, ideal para acompañar nuestras comidas y con un sabor riquísimo, contiene simplemente ajo, huevo, aceite, sal y unas gotitas de limon que puedes sustituir por vinagre.Una deliciosa salsa de antaño super facil de hacer. PRUEBALAPara ver el paso a paso mira el siguiente video. Espero haya sido de tu agrado...Como siempre te digo ya sabes que si te gusta... rega ...

las recetillas de romo
aperitivos patatas
PATATAS ALIOLI

¿Que te parece una cerveza bien frequita con unas Patatas alioli? Una de las tapas tradicionales que podemos encontrar en nuestros bares y que hoy vamos a preparar en casa; es una preparación muy sencilla con ingredientes básicos.¿Las preparas conmigo?Patatas alioliIngredientes para 4-6 personas:4 patatas medianas1 bol de lactonesa o mayonesa tradicional1-2 dientes de ajo (al gusto)perejil fresco. ...

Cookimagineblog
Aperitivos patatas
Patatas con alioli

Si hay algo típico de España de Norte a Sur, son sus tapas que acompañan una cervecita fresca o una buena copa de vino. Los españoles somos muy dados a salir de cañas y tapitas, y el recetario de tapas, ya sean tradicionales o innovadoras, es inmenso. Hoy traigo una receta de tapa tradicional, pero preparada con la ayuda de Mycook: Patatas con alioli. ¿Os apetece una tapita? Ingredientes: Mayones ...

cocinadorecetas
salsas video recetas salsas ...
Salsa Alioli

La salsa allioli es una salsa típica de la gastronomía Mediterránea con ajo y aceite de oliva. Se usa como complemento de algunos platos de pescado o carne como la paella o el arroz negro. Originalmente esta salsa se hacía con mucha paciencia, machacando el ajo en un mortero y agregando poco a poco los ingredientes. Pero actualmente lo normal es hacerlo en batidora y añadiendo además un huevo. S ...

Vuelta y vuelta
Como en casa
Bacalao al alioli

Bacalao al alioli Arrancamos esta última semana de julio con una receta fácil, rápida y resultona. A estas alturas ya sabéis que el bacalao es prácticamente nuestro pescado de cabecera en casa y nos gusta prepararlo de mil y una maneras: brandada de bacalao, buñuelos de bacalao, bacalao con nata (crema de leche) o bacalao dorado. Pero la receta de esta semana es sin duda mucha más rápida y sencill ...

Y hoy que comemos
Patatas Alioli

Patatas con salsa Alioli Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. La salsa Alioli original se hace emulsionando aceite de oliva y ajo. No lleva huevo. Pero aquí en Andalucía a esta mahonesa con ajo y perejil también se le llama Alioli. Ingredientes para las Patatas Alioli (para 4 personas) 1 kilo de patatas Pere ...

Duly's Kitchen
Alioli Aperitivo Lactonesa de ajo ...
Patatas con Alioli

Una de las tapas más típicas son las Patatas con Alioli, además se pueden usar para acompañar cualquier comida. Las patatas tradicionales son cocidas aunque también podéis hacerlas fritas. El alioli que os enseño a hacer hoy es un falso alioli, más bien una lactonesa de ajo, si queréis que os muestre el tradicional ponedlo en los comentarios y os hago un vídeo.Es una receta rápida que se prepara e ...

Y hoy que comemos
Albóndigas con Alioli

Albóndigas de Ternera con salsa Alioli He preparado unas Albóndigas con Alioli de lo más sencillo y rico. Es un plato muy completo que puedes servir como único o principal. Ingredientes para las albóndigas con salsa alioli (para 4 personas) 500 gramos de carne de ternera picada 1 huevo Perejil fresco 1 rebanada de pan de molde mojada en leche 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de soja Pimienta ...

Cocinado con Amor Álvaro
recetas Patatas Alioli
Patatas Alioli

Vamos a preparar unas deliciosas Patatas Alioli, que es una tapa típica de los bares.Son muy demandadas en España, y típicas de nuestra gastronomía. Son muy fácil de elaborar, ya que solo necesitamos patatas cocidas y la salsa alioli. La haremos casera con 1 huevo, 1 diente de ajo, vinagre o limón, sal, aceite de girasol, perejil picado. Es lo que hará al envolverlas, que tenga un sabor espectacul ...

Pan, uvas y queso
Salsas
Salsa alioli

Mi salsa favorita, sin lugar a dudas. Me encanta el ajo, así que esta salsa me parece una maravilla. Me das un plato de patatas fritas con alioli y no necesito más. Hay cientos de versiones de esta salsa, así que no hay manera de saber cuál es la auténtica. Yo preparo esta que es un compendio de varias recetas que he visto. INGREDIENTES: Huevo: 1.Aceite de girasol: 250 mililitros.Ajo: 1 diente.Un ...

No Sin Mi Taper
Cocina de aprovechamiento #TS Aperitivos y Entrantes ...
Patatas con alioli

Nos vamos de tapas. Maravillosa propuesta de La cocina typical spanish, y de la anfitriona de este mes, Leila de La nueva cocina de Leila. Porque... ¿es que hay algo más spanish que irse de tapas? Así que este mes nos vamos de tapas. Mi propuesta es de lo más sencillo, la verdad es que he estado a tope de trabajo, pero no quería fallarles a mis niñas typicas, así que me decidí por una tapa de pim- ...