Hola a tod@s!! Feliz Septiembre!! ya queda menos para la vuelta a la normalidad...(momento en el que los peques vuelven al cole) Hoy os traigo un simple, delicioso, energético y multivitamínico batido de frutas!! Internacionalmente es mucho más conocido como Smoothie y aunque el origen de estos batidos variados y cremosos está en el Sur del Continente Americano, el nacimiento mediático es en California y además ligado al origen de lo "light" en los años "60 donde las celebridades y gente de dinero podían disfrutar de estos Smoothie en los gimnasios "chic" de la zona, para estar bien alimentados, de forma saludable, rápida, fácil y ligera...mientras hacían deporte...luego los comercializaron y perdieron todo sus beneficios saludables al embotellarlos...en fin que este no es mi propósito para el día de hoy...quiero deciros que estando a las puertas de la "Vuelta al Cole" y que los niñ@s estarán menos dispuestos a tomar un buen desayuno tan temprano...os muestro mi alternativa al pan con aceite y jamón, que tengo prevista para mis niñas...un buen batido de frutas, cremoso y fresquito, para desayunar en un minuto y que las llenará de energía, además de vitaminas...para poder afrontar el comienzo del curso y reencuentro de amig@s, profesores...espero que os guste la propuesta como nos gusta a nosotros...la primera vez que oí la palabra Smoothie fue en un programa de Jamie Oliver, donde además de fruta fresquita con miel añadía algún lácteo como yogurt o leche...en la receta de hoy, no le puse lácteos, aunque podría añadir un buen vaso de leche de almendras, de arroz, de alpiste...y con imaginación o la fruta que tengáis por casa podréis versionarlos de mil formas, sabores y colores distintos...aunque casi que os auguro todas igual de suaves, cremosa y deliciosas...ah! Y el mejor truco para que siempre esté irresistiblemente Fresquito es elaborarlo con algo de fruta congelada...
INGREDIENTES:
Fruta Variada: donde se recomienda que nunca falten los plátanos ya que nos dan la textura cremosa deseada...yo he usado 1 Pera, 1 Melocotón, 1 Plátano, Fresas congeladas...
Toda fruta vale: melón, sandía, mango, naranja, kiwi...
Una buena cucharada de Miel.
Unos Hielos (opcional)
Añadir algún lácteo (opcional)
Decorar con alguna hoja de menta, hierbabuena...(opcional)
MODO DE PREPARACIÓN:
En mi caso, preparo los Smoothie o batidos de frutas en la Thermomix, pero podéis usar una buena batidora y triturar toda la fruta, con la miel y los ingredientes que elijáis.
Es una receta que no tiene ningún misterio, pero quería dejarla aquí en el recetario familiar, porque además de ser una delicia y una buena opción de desayuno, merienda o cena light...nos gusta a tod@s y espero que sea de utilidad a quien se decida poner batidos llenos de color y sabor en sus vidas...
¡¡OS DESEO A TOD@S UNA FELIZ VUELTA AL COLE!!
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