El salvado de avena
Mujer, 75 años
Jaén
España
Antigüedad: 14.07.2008
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Muchos de vosotros lo conoceréis por ser el ingrediente estrella de la Dieta Dukan, sin embargo todos podemos beneficiarnos de sus múltiples propiedades y beneficios al consumirlo con moderación y de forma responsable. No obstante, está especialmente indicado para personas con problemas de colesterol o azúcar, que padecen estreñimiento o que buscan perder peso por su propiedad saciante.
Aunque puede tomarse en forma de fragmentos secos o mediante comprimidos, lo más habitual es tomar el salvado crudo en fragmentos. Dependiendo del motivo de su uso, por ejemplo si es terapéutico, la dosis puede oscilar entre una y tres cucharadas soperas diarias.
A la hora de consumirlo, es común tomarlo mezclado con yogures, zumos, leche, sobre ensaladas, arroces o pasta, e incluso en la sopa, las opciones son infinitas y así lo demuestran nuestras amigas el foro.
Blinky nos propone esta apetitosa torta o crepe elaborada mezclando el salvado de avena con el de trigo y algunos ingredientes más. Una receta sana, sencilla e irresistible.
Datos básicos
▪ Casero
▪ Pan
▪ Pizza
▪ Empanada
▪ Dificultad: facil
▪ Comensales: 2
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes
1 cucharada de salvado de trigo,2 cucharadas de salvado de avena ,1 cucharada de queso tipo burgos,1 huevo
Elaboración
PREPARACIÓN
Mezcla el salvado de trigo , el de avena , la clara de huevo ó el huevo entero y el queso blanco desnatado . Mezcla el conjunto , después cocina la crepe en una sartén antiadherente , poner una gota de aceite ayundandote del pincel de silicona ó con papel de cocina
Mere11, por su parte, nos propone unas deliciosas magdalenas integrales. Estoy segura que nadie podrá negarse a probarlas.
Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Postres
▪ Dificultad: media
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Elaboración en 45 minutos
Ingredientes
8 cucharadas de salvado de avena,8 cucharadas de salvado de trigo,3 huevos,5 claras de huevo,2 yogures naturales,2 cucharadas de queso batido,2 cucharadas de edulcorante líquido,1 sobre de levadura,1 cucharadita de aroma de limón
Elaboración
1º Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. Batimos las yemas, junto a los demás ingredientes.
2º Juntamos las claras con el resto de la mezcla con mucho cuidado para que no se bajen las claras.
3ºLlenamos los moldes de las magdalenas dejando como un centímetro del borde.
4º Metemos en el horno que ya tenemos calentado a 180º C, calor arriba-abajo, unos 20-25 minutos.
Y tú, ¿qué recetas con salvado de avena puedes compartir con nosotros?
Fuentes: enbuenasanos.com, larazon.es y terravitae.es
Lo que yo consigo es como las avenidas pequeñas de la foto de arriba. Esas son el salvado de avena? Las otras que se ven, parecen hojuelas de maíz!
Perdón, quise poner "avenitas"
BIZCOCHO DE YOGUR DE PIÑA.LIGHT
Ingredientes: -2huevos, 1 yogur desnatado de piña/ fruta en trocitos, 4 cucharadas soperas de salvado de avena molido (textura harina integral), 1 cucharadita de las de café llena de edulcorante líquido(yo del DIA), 2 sobres de gaseosa(vienen juntos,blanco y morado del Mercadona) y ralladura de limón.Si gusta mas dulce, añadimos unas gotas mas, no os paséis.
Preparación: Batir con varillas los ingredientes mezclando todos en el orden que los he colocado. Lo último los sobres, suben mucho de pronto,pero no importa si veis que queda algo líquido.
Untar con unas gotas de aceite,un molde apto para micro, pequeño, que si no, sale muy extendido y fino. Yo utilizo uno rectangular de cristal. Colocamos encima una servileta de papel, amodo de tapadera, conectamos el micro 5 minutos a 800( que es el mío), dejamos reposar otros 5 minutos dentro del micro y ya lo podemos decorar con mermelada ligth, o al gusto.
Igual al éste, podemos variar el sabor, yo a veces uso yogur natural desnatado edulcorado,y canela. Otras, con cacao desgrasado Valor y unas perlitas de chocolate....usando siempre las mismas cantidades.Probadlo y ya me diréis lo fácil y rápido que resulta, además, con poquísimas calorias. Lo hice para la Dukan y desde entonces lo tomo casi a diario con el café de la tarde.
37 comentarios desde la publicación en facebook ?
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11/10/2011 - 21:14
es difícil conseguirlo.