BRÓCOLI SALTEADO

brócoli salteado

El brócoli es el único vegetal que también es una flor. Esta Verdura-Flor es rica en vitamina B6, ácido fólico y potasio, de ahí que sea un alimento perfecto para incluirlo en nuestra dieta.
Esta receta es una forma sencilla y rápida de preparar el brócoli: cocinamos la verdura y preparamos un refrito que le dará un toque especial a su sabor.
Ingredientes:

250 gr. de brócoli
Ajo en polvo
Una cucharada de Aceite de oliva
Sal y PimientaPreparación:
Separamos el brócoli en ramilletes, le cortamos el tallo grueso y lo lavamos.
Después lo echamos en una cazuela con agua y lo ponemos a hervir durante unos 10 minutos más o menos.
brócoli salteado



Cuando esté listo, lo apartamos del fuego, lo escurrimos y lo reservamos.
Ponemos a calentar el aceite y el ajo e incorporamos el brócoli. Lo salpimentamos y lo salteamos. A continuación servimos.
brócoli salteado

Ya tenemos nuestro plato preparado para llevar a la mesa!!.
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