Chocolate eclairs

Hola de nuevo, espero que hayan tenido una estupenda semana y que hayan descansado este domingo. Para hoy les traigo otra receta sencillita y super rica, son unos eclairs rellenos con crema de naranja bañados con una salsa de chocolate.Los eclairs se realizan con una masa de doble cocción conocida como masa bomba o pâte à choux, esta se caracteriza por ser hueca en el centro, lo que permite que la ...

Los Eclairs son unos pastelitos de origen francés hechos con pasta choux y suelen ir rellenos de café o crema pastelera y cubiertos de chocolate. La pasta choux es una masa hecha a base de huevos, harina y mantequilla que se caracteriza por ser crujiente por fuera y casi hueca por dentro, motivo por el cual es muy fácil de rellenar. Es una masa muy sencilla de elaborar y además de Eclairs, te serv ...

El King cake, emparentado con nuestro Roscón de Reyes y la Galette des Rois, es el dulce emblema del Carnaval de Nueva Orleans. La fiesta madruga en esa región del Misisipi, donde la celebración de los carnavales empieza el 6 de enero, día de Reyes, y se alarga hasta el Mardi Gras, en que vive su momento culminante antes del inicio de la Cuaresma el Miércoles de Ceniza. Durante esas semanas se con ...

Vamos a preparar estos ricos eclairs. Como ya sabréis con esta masa llamada choux, también se hacen los profiteroles, los petisús o petit choux. Podéis rellenarlos con nata, con crema pastelera, con chocolate, etc y también ponerles una cobertura de chocolate. Con los ingredientes de esta receta salen unos 20 eclairs, pero depende mucho de lo largos que los hagáis. Empezamos. Ingredientes para la ...

Ya se que los españoles son muy tradicionales, amantes totales de su gastronomía y muy orgullosos de ella, eso me encanta de esta cultura, me parece fantástico que la defiendan a capa y espada y que se coman con el mismo gusto una langosta que unas rebanadas de pan con un trozo de morcilla encima encima. Creo que esto hay que tomar ejemplo, pero a pesar de que me guste la comida española, también ...

Me encantan las tradiciones, cuando llega estas fechas me vuelvo loca preparando todo tipo de platos típicos de Navidad, pero cada vez mas me voy adaptando a los gustos de mis hijos y como a ellos no les gustan los polvorones, turrones o mazapanes, he optado por hacer algo no propio de estos días, pero no he podido resistirme a darles un toque navideño. Como me habían sobrado estas hojitas de mué ...

Los eclairs no son unos dulces que a mí me gusten mucho, pero a mi marido si que le gustan, de forma que por él hice unos sin mucho convencimiento, el resultado a él le encanto. El fallo es que los hice de tamaño mínimo (no se en que estaría pensando al poner la boquilla de la manga pastelera ....) Los ingredientes y cantidades son: - 80 ml de leche entera - 80 ml de agua - 70 gr de mantequilla - ...

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate. No pueden estar más ricos estos pastelillos, hechos en casa les podemos dar nuestro propio toque especial que los haga únicos y aún más apetecibles como ponerle algún toping sobre el chocolate o darle sabores distintos a la crema, en cualquier caso el éxito esta asegurado. Ver el video de esta receta Ingredientes crema pas ...

Permitidme que por una vez no sea el protagonista de la historia. No se que me entristece mas la credulidad de la gente o su volubilidad. Hace un año en las fiestas el del que pinchó un DJ . Era un chaval majo, aunque se lo tenía un poco creído. En plena sesión, los lemming que estaban de migración atravesaron en masa nuestro festivo claro. Nunca lo habían hecho pero el boom inmobiliario ha ...

Que ricos son los Fartóns Polo  y ya veis que no solo se toman con horchata(que están riquísimos)que también los podemos preparar como  pastelillos,en este caso decidí hacerme como unos falsos eclairs y quedaron genial. Cada eclair 6 pp Ingredientes: 1 paquete de Fartóns Polo de 6 unidades 500 ml de leche desnatada 100 gr. de azúcar 50 gr. de Maizena 3 huevos 25 gr. de margarina light 1 ct de va ...