Cómo hacer cabello de ángel

Nada más fácil que hacer tu propio cabello de ángel, no recordaba esta receta hasta que vi la calabaza en el mercado, sabía que el cabello de ángel salía de una calabaza porque lo vi cuando era pequeña como lo hacía la abuela de una buena amiga mía, os dejo el paso a paso aunque está chupado, es casi más difícil encontrar la calabaza, que hacer la receta. La calabaza en cuestión se llama Cidra, es ...

Gran conocido en la repostería, que se usa como relleno en infinidad de dulces: hojaldres, empanadas dulces, pasteles, tartas… Este delicioso producto se elabora con la pulpa de la calabaza de cidra, la cual está formada por una especie de hilos o filamentos que cocidos con azúcar, como si de una mermelada se tratase, conseguimos caramelizarlos consiguiendo de esta manera el famoso cabello d ...

Hoy quiero traeros unos pastelitos que son una autentica delicia. Están rellenos de cabello de ángel y tienen un sabor rico, rico amigos. El origen de estos pastelillos se encuentra en la región de Murcia, aquí en España y aunque son típicos en Navidad, como están tan buenos se pueden encontrar en las pastelerías en cualquier época del año. Así que no esperéis a que lleguen las navidades de nuevo ...

De pequeña odiaba el cabello de ángel, y ahora no es que sea muy forofa del mismo, pero mis inquietudes en materia culinaria me han hecho querer hacer el cabello de ángel casero. El problema es que no encontraba por aquí el tipo de calabaza con el que se hace, la calabaza cidra. Hasta que hace unos meses mi tío me regaló tres ejemplares. Las dejé olvidadas y por mi falta de tiempo hasta ahora no h ...

Vamos a terminar la semana con la receta del CABELLO DE ÁNGEL, que luego nos va a servir como relleno de numerosas recetas, conocéis su elaboración? , pues si no es así, yo os lo cuento.... El cabello de ángel se obtiene , generalmente, de un tipo de calabaza, la Cidra (que no la sidra de beber....), por fuera parece una sandía veteada, y por dentro es blanca, como una chirimoya gigante. Au ...

Cañas de hojaldre con cabello de ángel Cañas de hojaldre con cabello de ángel ,historia: Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero tenemos un delicioso y sencillo postre casero. Solo nos hará falta una lámina rectangular de hojaldre, cabello de ángel y luego agua y azúcar para preparar un almíbar con el que pintar estas cañas de hojaldre con cabello de ángel. Utilizaremos un producto de esos que su ...

Como elaborar cabello de ángel o cidra Empiezo la semana con una receta dulce, el cabello de ángel o cidra, pendiente de publicar desde hace mas de dos años, más en concreto desde que hice un curso de conservas en el que también me enseñaron como elaborar este dulce tan conocido de una manera muy sencilla, sin complicaciones y que al igual que el membrillo o la fruta en almíbar como los melocotone ...

Tengo que reconocer que me encanta el cabello de ángel, pero hasta hoy siempre lo compre preparado y enlatado para utilizarlo en mis elaboraciones. Pero después de darle muchas vueltas, mirar por varios sitios investigando y preguntándole a nuestras abuelas que son las que llevan haciéndolo toda la vida , me anime a dar el paso y preparar mi propio cabello de ángel. Y que es el cabello de ángel? P ...

El cabello de ángel es un clásico en la repostería, también llamado dulce de calabaza, que tiene una textura de mermelada con filamentos transparentes, con un ligero toque dorado. Hoy veremos cómo preparar cabello de ángel sin azúcar. Este delicioso dulce se prepara a base de calabaza (sí, ¡calabaza), o zapallo en Latinoamérica. La variedad de calabaza que se usa para el cabello de ángel es la cal ...

Me encanta este hojaldre con cabello de ángel, y a vosotr@s también os gustará, no tengo ni la menor duda!. Es un postre o merienda, tan sencillo y lleva tan pocos ingredientes que parece imposible que pueda estar tan rico Y es que como sabéis, nuestro Método defiende comer variado y bien, pero sin necesidad de hacer platos muy laboriosos que nos lleve todo el día en la cocina, porque la vida est ...