Cocina

especias

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Las especias son un recurso muy utilizado en la cocina ya que son condimentos naturales que sirven para potenciar el sabor de las comidas. Tanto es así que son capaces de convertir los alimentos insípidos en algo delicioso. Bajo estas líneas encontrarás más recetas en las que podrás utilizar todo tipo de especies y hacer unos platos deliciosos. Podrás encontrar también información nutricional sobre algunas de ellas y sobre sus usos culinarios e. incluso, para paliar algunas molestias físicas. 


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patatas salado

Patatas especiadas

Estas deliciosas patatas las descubrí gracias a mi compi Cristina. A su vez a ella se las dio a conocer otra compañera de un grupo de facebook.Las hice varias veces desde entonces, son ideales para acompañar carnes a la plancha o disfrutar de todo un manjar con un par de huevos fritos. Muy sencillas de preparar y con un resultado que salta a la vista, ¿no creéis?Con esta receta participo en el Ret ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGANA ...

Garbanzos especiados

Estos garbanzos son una opcion como SNACK muy sana y saludable.A veces es otra forma de comer legumbre... o no??Los puedes llegar contigo y picar en un momento determinado que no tengas tiempo de comer.Repito estamos comiendo LEGUMBRE. y sabes lo que comes.Te lo recomiendo.GARBANZOS ESPECIADOSINGREDIENTES:1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS DE 400 GRS. (lavados y escurridos)1 CUCHARADITA DE AJO EN POLVO1. ...

Pastas y arroces

Ensalada de arroz especiado

Ya estoy con otra receta, disculpad la tardanza pero llevo mucho lío con los estudios y no tengo el tiempo que quisiera para escribir. Hoy traigo un plato muy rico y que más que un plato es una idea, pues podéis añadir otras verduras crudas o saltearlas con el arroz. Al arroz también podéis añadirle otras especias o ninguna, vaya..simplemente salteado, aunque os garantizo que le dan un toque único ...

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Rosca de pan especiado

Hoy tenemos un pan aromático de especias y ajo que lo he prepadado con un molde de rosca, queda blandita la parte que queda en el molde como si fuera un pan bimbo y lo que sobresale queda crujiente.Bueno es otra manera de preparar el pan, con los moldes y  así tenemos la corteza mas fina como en el pan de molde o pan de sandwichs.Tiene un sabor delicioso, que lo comemos casi sin sentir y si lo pon ...

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Vino caliente especiado

"Inunda tu cocina con el dulce aroma del vino especiado que te traerá la Navidad" Aunque sea una bebida típica de Alemania y de los países escandinavos, viene bien para preparar alguna receta de vez en cuando. Una de las bebidas más populares cuando se acerca el frío. Este vino especiado caliente lo preparan de muchas formas distintas dependiendo de la zona ya que no hay una receta ex ...

Manzanas especiadas y asadas - Slowpot

No sé ni que deciros de esta receta, porque todo se me queda corto.El olor en la cocina mientras se estaban haciendo era pura delicia, y cuando llegamos al postre y las probamos... simplemente no hubo palabras. Sólo me faltó un detalle, poner una bolita de helado de vainilla al lado. ¡Para las próximas!Manzanas especiadas y asadas - SlowpotIngredientes:1 manzana por persona (yo utilizo la variedad ...

Pescados y mariscos gambones al curry gambones con pasta de curry ...

Gambones con pasta de curry y especias

Gambones con pasta de curry y especias es una receta muy aparente pero muy fácil de hacer.Vestirá tu mesa de auténtico lujo y por muy poco dinero. Una elaboración para ocasiones especiales o para el día a día. Esta receta la adapté de una que conocí en un restaurante de Lanzarote, de nombre Chic!, y del chef Manu Liria que combina a la perfección el producto local con toques orientales. A partir d ...

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Patatas especiadas para guarnición

  Hola mis cocinillas, hoy vengo con una recetita muy rica y muy fácil, se trata de unas Patatas especiadas para guarnición, aunque son divinas para tomar solas con una cervecita o un vasito de vino. Hace unos días me pidió mi hijo que le preparara unas patatas para la carne pero que no fueran las fritas de toda la vida y se me ocurrió ponerles hierbas, que nos encantan y un chorro de aceit ...

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Magdalenas de calabaza especiadas

Empezamos la semana con unas deliciosas magdalenas de calabaza especiadas, una idea saludable y fácil para llevar al cole o pegarse una merienda de cine. No me dirás que no tienen buena pinta ? Esta nueva receta con calabaza es para hacerla en cualquier momento , no necesitas una ocasión especial para poder disfrutar de ellas, solo una calabaza, un horno y ganas de magdalenas Estas magdalenas son. ...

Calabaza Canela Galletas ...

Galletas de calabaza especiadas

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Aquí seguimos con el tiempo cambiante, por la mañana cuando salgo para clase mucho frío, al medio día hace calor para ir en manga corta y luego por la noche de nuevo frío. El tiempo están tan loco que parece mentira que mañana sea halloween y un claro reflejo de esto son las fotos del blog, parecen más de primavera que de otoño aunque esté presente mi querida ...