frosting

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Frosting es el término técnico que se usa en repostería creativa para denominar a las distintas coberturas que se usan para decorar tartas, cupcakes y pasteles variados.

Existen distintos tipos de frosting: glaseado, glaseado real, fondant, buttecream, cream cheese frosting y mazapán. Cada uno de ellos tiene unas características particulares que permiten, de esta forma, que las decoraciones de los dulces y postres sean de lo más variado.

A continuación puedes consultar todas las recetas de frosting que se han compartido en facilisimo.com.


Imagen: seelenstrum/Flickr


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Dulce Sin Gluten Frosting de queso Sin huevo

El frosting de queso es ideal para decorar tartas y pasteles, sobre todo combina muy bien con la tarta o el bizcocho de zanahoria. Pero se puede utilizar también con otros dulces y postres como los cupcakes u otro tipo de tartas. Este, en particular, es muy fácil de preparar y, aunque lleva mantequilla, es un capricho que nos podemos permitir de vez en cuando. Esta crema queda dulce y suave, con u ...

Hoy os traigo una receta que puede servirnos para decoraciones de pasteles o acompañar tostadas, magdalenas... Es una crema a base de anacardos apta para veganos.Aunque el color del frosting suele ser más blanco, a mí me ha quedado de un color más bien marrón porque he utilizado leche de avellanas y panela en vez de azúcar blanco. Si queremos que nos quede de color blanquinoso, basta con emplear o ...

frostings

Esta cobertura o frosting nos sirve para bañar bizcochos, un brazo gitano, etc.Hice la mitad de la receta, cunde mucho , como para un bizcocho de 22 centímetros de diámetro. La preparación al principio sale líquida pero al meterla en la nevera , espesa.Así lo hice:Ingredientes:510 gramos de mantequilla sin sal180 gramos de azúcar glass o en polvo90 gramos de cacao amargo120 gramos de agua caliente ...

decoración de bizcocho frosting puertorriqueño manga pastelera ...

Aunque pueda parecer que rellenar una manga pastelera no tiene ningún misterio, lo cierto es que no es tan sencillo como abrirla y echar la crema en ella. Es mejor seguir los pasos que se indican en este post para que el relleno sea limpio, no haya problemas con la boquilla y, por tanto, podamos usar la manga pastelera sin problemas. ¡Toma nota!

Apto para vegetarianos y/o veganos Dulce Postres ...

Lo mío con este queque, tarta de zanahoria o carrot cake (llámalo como quieras) no es normal.Esta vez traigo la clásica tarta de zanahoria con un toque dulce gracias al frosting de queso que es, básicamente, una cobertura a base de queso de untar, azúcar glass y nata (crema de leche) para montar. Es súper fácil de hacer, nada laboriosa, y el resultado final no puede ser mejor.INGREDIENTES:Para la ...

cupcakes cupcakes de polenta cupcakes salados ...

¿Si te digo CUPCAKE en qué piensas? Lo sé. Seguramente venga a tu mente la imagen de un pastelito dulce cubierto de crema de mantequilla y granas de colores, no? Pero también hay alternativas saladas como esta que te traemos hoy, muy ricas y saludables. ¿No nos crees? Aquí la prueba: Ingredientes:Para los cupcakes: Harina normal: 350 grHarina de maíz (polenta): 150 grPolvo para hornear: 15 gr (1 c ...

Frosting de queso para tartasFrosting de queso para tartas ,historia:Después de mucho tiempo con el blog, por fin me he lanzado a hacer una cosa que está muy de moda. Un "frosting" o cobertura de queso para tartas, cupcakes y demás. Aunque lo cierto es que he podido comprobar, que la mejor manera de comerlo no es en una tarta o en un cupcake. ¡Es metiendo el dedo y chupándolo después! En serio, qu ...

Dulces y Postres Recetas del Mundo Retos y desafíos gastronómicos

Este mes el Desafío en la cocina propuesto por las hermanas de La Cocina de Camilni me daba mucho miedo y mucha pereza, en casa no somos muy de dulces y nunca me han llamado nada la atención estas galletitas rellenas tan famosas llamadas macarons.Además este dulce italiano que luego se hizo francés (ver la historia en wikipedia) me daba cierto respeto porque algunas de mis compis de Desafío en la. ...