Medallones de solomillo en salsa roquefort

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones de solomillo en salsa roquefort, es una receta muy sencilla y en el caso que te gusten los quesos, seguro que te encantará. Le aporta un sabor intenso y muy sabroso a la carne.

También puedes añadir otros quesos que te gusten y aportarle aún más sabor, además esta salsa es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, y tardarás muy poco tiempo en tenerla preparada.

Otras recetas que podrían gustarte: Solomillo a la pimienta, Solomillo en salsa de almendras, Solomillo al vermut.

Ingredientes

350 gr de medallones de solomillo de pavo

1/2 cebolla pequeña

120 gr de queso roquefort

1/2 cebolla

200 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar

100 ml de vino blanco seco

Sal

Aceite de oliva

Pimienta negra

Preparación de los Medallones de solomillo en salsa roquefort

Empezaremos la receta salpimentando los medallones.

Fríe los medallones, por ambos lados.

Cuando estén sellados, retíralos del fuego. 

Sofríe la cebolla.

Añade el queso roquefort, cuando se haya deshecho el queso, añade el vino blanco y deja que poco a poco se vaya evaporando.

Añade la nata (crema de leche) para cocinar.

Remueve para que se integren todos los ingredientes.

Añade los medallones de solomillo y deja que poco a poco, la salsa se vaya espesando.

Pasados unos minutos, ya tendremos nuestra receta de medallones en salsa roquefort, preparada para degustar.

Medallones en salsa roquefort
Pollo al vino tinto

Pollo al vino tinto


wrap de carne

Wrap de carne


muffins de calabacín y queso

Muffins salados de calabacín y queso


Albóndigas al cava

Albóndigas al cava


Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

Empanadillas de manzana, queso y sobrasada


ensalada de garbanzos y mejillones

Ensalada de garbanzos con mejillones en escabeche


buñuelos de calabacín

Buñuelos de calabacín


ensalada de quinoa y pollo

Ensalada de quinoa y pollo 


Sopa fría de pepino y manzana

Sopa fría de pepino y manzana



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Deléitate con la explosión de sabores en estos irresistibles Canapés variados! Cautiva a tus invitados con una combinación cautivadora de sabores en forma de exquisitos canapés variados, preparados c ...

¡Deléitate con el Sabor Audaz de los Macarrones en Salsa de Chili! ¿Estás listo para un banquete lleno de sabor y audacia? Los macarrones en salsa de chili ofrecen una experiencia culinaria que cautiv ...

Descubre un Festín de Sabores con Empanadillas de Pollo al Curry. Si estás buscando una receta exquisita y llena de sabor, las empanadillas de pollo al curry son la elección perfecta para deslumbrar ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

A la Plancha Comidas y almuerzos Recetas Carne ...

Para 2 personas Ingredientes 1 solomillo de cerdo Sal y pimienta Para la salsa roquefort: 300 ml de nata para cocinar o media crema 150 g de queso roquefort Sal y pimienta Solomillo con salsa de roquefort: preparación de la receta 1. Prepara el solomillo con salsa de roquefort. Corta el solomillo en medallones de aproximadamente un centímetro y medio o del tamaño que prefieras, pero que se ...

solomillo de cerdo roquefort

Receta super fácil, ideal para cenas rápidas y sin complicaciones. Solomillo de cerdo en salsa roquefort. También lo puedes hacer con pechuga de pollo o pavo, lomo de cerdo o solomillo de ternera. Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 100 gr Queso Roquefort/azul 50 ml Coñac 200 ml Nata para cocinar Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración: Primero limpiamos de grasa y pieles el solomillo de c ...

recetas carnes receta española ...

Ingredientes para 1 comensales Filetes de solomillo pimienta negra salsa roquefort sal De la parte más estrecha del solomillo se hacen tres medallones que se salpimentan para posteriormente dorar en una sartén. El dorado se hace a fuego fuerte, para que tan sólo cojan color y no se pasen por el interior, por lo que resultan más jugosos. Se cubren en la misma sartén con la salsa que previament ...

general carnes

El solomillo es una carne a la que le viene bien cualquiera salsa. Nosotros hoy hemos elegido salsa de roquefort: una receta fácil, sencilla y exquisita. 600 g de solomillo de cerdo 100 g de queso roquefort 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de harina de trigo Aceite de oliva Pimienta negra Sal Empieza a elaborar la salsa, echando la nata en un cazo y pon a fuego lento. Ve incorporando el q ...

Recetas hojaldres salados

Estos Hojaldres salados son una delicia, además son perfectos para cualquier ocasión, tanto si tienes invitados en casa, como para prepararlos de forma sencilla como un tentempié. Los he preparado con ingredientes que solemos tener por casa. Otra receta que te puede gustar: Medallones de solomillo en salsa roquefort, Pollo al vino tinto. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre 1 huevo batid ...

general

Solomillo de cerdo al roquefort ,estilo Angie. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo cortados en medallones 1 brick de nata para cocinar de 200ml(de los pequeños) 2 solomillos de cerdo 100 g de queso roquefort(aunque pueden sustituirlos con cualquier queso azul o el que les guste ,pero que sea cremoso aceite de oliva sal y pimienta en grano Preparación: En primer lugar se corta la carne en meda ...

Fáciles Navidad Segundos platos

Solomillo con salsa roquefort Solomillo con salsa roquefort ,historia: El solomillo de ternera (o vaca, o buey) tal vez sea, junto al chuletón, la pieza más preciada de carne (con permiso del cordero) del panorama gastronómico y hoy vengo con un solomillo con salsa roquefort para chuparse los dedos. Aunque soy de la opinión de que es "pecado" bañar con cualquier salsa un solomillo de cal ...

Carnes y Aves Navidad cebollino ...

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta para Navidad de carne por si no sois amigos del pescado. Se trata de un estupendo solomillo de cerdo al roquefort. ¡No me digáis que no os estoy dando ideas para estas fiestas! RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO AL ROQUEFORT Ya os he contado en otras ocasiones que yo soy más de carne que de pescado; no porque no me guste, sino porque no me sacia. Por lo que en esta ...

segundos platos carnes solomillo de cerdo ...

Hoy vamos a preparar una receta deliciosa, vamos a preparar un Solomillo de cerdo con salsa Roquefort y Rosti de patatas. El solomillo de cerdo es una carne deliciosa, sana y económica que siempre nos da un resultado fantástico, acompañado de la salsa roquefort, clásica salsa donde las haya y para acompañar un rosti de patatas un plato muy típico de la cocina Suiza Ingredientes: . 1 Solomillo de b ...

receta recetas cocina ...

Ingredientes para None comensales1 solomillo de cerdo,100 gr de queso roquefort,500 ml de nata liquida,nuez moscada,aceite de oliva,sal Corte el solomillo de cerdo en rodajas y sazónelo. Ponga aceite de oliva a calentar en una sartén y una vez este caliente eche las rodajas de solomillo y fríalas hasta que vea que estén bien hechas. Una vez echas ya las rodajas de solomillo, sáquelas de la sartén ...