Pavo con salsa de Coca cola y naranja


Pavo con salsa de coca-cola y naranja


Podemos decir que ya ha llegado el invierno, y un año más nos hemos quedado sin otoño. Hace frío, nieva por algunas partes y hace un viento muy desagradable, pero sigue sin llover. La cosa ha pasado de preocupante a desesperante porque no está en manos de nadie, y por lo tanto no tenemos a quien echarle la culpa... con lo reconfortante que siempre resulta esto .

Llueva o no, lo que es seguro es que estamos a un paso de la Navidad otra vez, y como yo soy tan previsora de cara a las fiestas me imagino que no soy la única y que seguramente más de uno o una estará pensando lo mismo: qué voy a poner en la mesa estas fiestas?

Bueno, pues a partir de ahora mis recetas irán encaminadas a dar ideas para estas fechas. El plato de hoy puede encajar perfectamente, y además si no te gusta el pavo se puede sustituir por otra carne como pollo o solomillo de cerdo que al igual que el pavo no necesitan demasiado tiempo para hacerse, por eso lo que no te recomiendo es que lo hagas con ternera que necesitaría demasiada cocción para quedar tierna. La salsita es una maravilla para los que nos gusta lo agridulce y como sugerencia puedes acompañarlo con arroz o cuscús.
Pues vamos allá, toma nota de los ingredientes y anímate a hacerlo que es muy fácil.

Ingredientes:
- 800 gr. de pavo en trozos
- 300 gr. de cebollitas francesas
- 2 vasos de cocacola
- el zumo de 2 naranjas
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de salsa de soja
- aceite de oliva
- sal y pimienta negra

Elaboración:
1. Doramos los trozos de pavo sazonados con sal y pimienta negra en una cazuela con aceite de oliva. Una vez dorados los retiramos a un plato.



2. Pelamos las cebollitas francesas y las salteamos en el mismo aceite del pavo.
3. Añadimos el zumo de naranja y aprovechamos para rascar el fondo y mezclar con el zumo.
4. Incorporamos la coca-cola.



5. Agregamos el ketchup y la salsa de soja.
6. Dejamos a fuego medio 20 minutos para que la salsa vaya reduciendo hasta la mitad y se hagan las cebollitas.


7. Pasado ese tiempo incorporamos los trozos de pavo y lo dejamos 10 minutos más. Iremos removiendo de vez en cuando para que se mezclen todos los sabores y la salsa reduzca todavía más hasta quedar una salsita melosa riquísima.



¡Espero que te haya gustado!

Pavo con salsa de coca-cola y naranja


¡¡Nos vemos la semana próxima!!
También puedes seguirme en Facebook , Twitter y Google+

Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general carnes segundos

Me encanta el wok porque en un momento te haces la cena o el tupper para el día siguiente. Además es muy sano y lleva poquito aceite. Arpovechando que tenía un mango que me han traído de Almuñécar y pavo en la nevera he hecho esta receta que he sacado del libro de Parragón "Wok". Os la recomiendo porque se hace en un momento!! y es que últimamente tengo tantas cosas en la cabeza que no t ...

ajo aves carne ...

Sinceramente me he llevado una sorpresa cuando me he preparado para escribir este post, he buscado en el diccionario de la RAE el significado de confitar, pues bien, aparecen tres resultados: Cubrir con un baño de azúcar las frutas o las semillas para hacerlas más sabrosas al paladar. Cocer las frutas en almibar. Endulzar, suavizar. Pero claro uno de los terminos más empleados en cocina o una de ...

Carnes; Platos Principales

Cuando era niña y veía por la tele esas comidas de Acción de Gracias en las series norteamericanas con el enorme pavo relleno como protagonista, me llamaba la atención porque mi madre jamás cocinaba pavo, ella era más de pollo y de conejo, pero el pavo no lo podía ni ver y me decía que era una carne muy seca, así que crecí con esa idea hasta que empecé a probar cosas nuevas con esto de mi afición ...

recetas de primeros ensalada mayonesa ...

Si me seguís, ya sabéis que me gustan mucho las ensaladas (con los ingredientes que me gustan, está claro jejejeje) y me gusta variar dentro de lo que cabe, tanto los ingredientes, como las salsitas que pongo y la presentación. Esta vez me apetecía un montón de ingredientes, a veces nos apetecen recetas con pocos ingredientes y esta vez me apetecía una ensalada con bastantes ingredientes para darl ...

cenas saludables plato principal pollo y pavo

Estas brochetas son una receta súper sencilla para la que se necesitan muy pocos ingredientes. Siempre triunfan y dejan recuerdo en quien las prueba, y es que el sabor del marinado de zumo de naranja y salsa de soja es realmente bueno. Yo he elegido hacerlas con pavo que es una carne muy baja en grasa y que como no tiene mucho sabor, el marinado le viene de perlas. Evidentemente se pueden preparar ...

Brochetas salsa picante solomillo pavo ...

El solomillo de pavo es una carne ligera y baja en grasa, jugosa y de las más sanas, tiene menos grasa que el pollo. Es la parte interna de la pechuga del pavo. La vamos a preparar al vapor y así queda más jugosa, acompañada de una salsa con un sabor picante y agridulce. INGREDIENTES: 6 raciones - 500 grs de solomillo de pavo limpio de piel - 4 dientes de ajo - Pimienta cayena o polvos de gui ...

Carne Fruta Naranjas

Seguimos con recetas ricas dedicadas a comer sano, con pocas calorías y que nos ayuden a que no nos cansemos de seguir una dieta. Un alimento que no puede faltar cuando queremos perder peso es la carne de pollo, ya que aunque tiene un valor alimenticio comparable al de la carne de ternera, tiene bastante menos cantidad de grasa. Es una carne recomendada para toda clase de personas y es perfecta en ...

Carne carne pavo ...

Os damos la preciada receta de solomillo de pavo al curry de nuestra madre. Una vez la probéis no podréis vivir sin ella! Tiene una salsa exquisita perfecta para acompañar con un sabroso arroz basmati sofrito con frutos secos. El plato perfecto. Cómo hacer pavo al curry INGREDIENTES PARA PREPARAR PAVO AL CURRY 600 gr. solomillo de pavo 1 cebolla 1 cucharadita de curry HOT 1 cucharadita de curry ...

recetas de segundos guisados olla exprés ...

Me rompo la cabeza cada vez que estoy a dieta para comer ligero pero sabroso. Y sobre todo para no verme obligada a hacerles otra cosa a los de casa, que eso si que fastidia (qué fina vengo hoy). Por eso cada vez recurro más a la pechuga de pavo que es todavía más ligera que el pollo y de paso variamos un poco. Si todavía estás entre los que no te convence mucho el pavo, mira la comparativa para ...

Carnes Pavo Queso ...

Aunque el nombre de la receta ya te lo dice todo, lo apropiado sería haber puesto filetes de pavo con "una" salsa de queso. Debe haber cientos o miles de salsas de queso porque variedades hay para aburrir y cada queso es un mundo de sabores diferentes. Así que esta es una salsa de queso más, muy rica y sencilla para poder utilizarla en la comida de cualquier día y darle una vuelta a los ...