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San Jacobos de jamón y queso muy fáciles

Vídeo de los San Jacobos de jamón y queso muy fáciles:

San Jacobos de jamón y queso muy fáciles

Dificultad: fácil          Raciones: 4 unidades      Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

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8 lonchas de jamón cocido, 16 si son muy finas

4 lonchas de queso tierno

Pan rallado preferiblemente grueso

Harina

Huevo batido

Aceite para freír
Elaboración:

Preparamos todos los ingredientes. Batimos los huevos y los colocamos en un plato y la harina y el pan rallado también.

Formamos los San Jacobos, cogemos una loncha de jamón, 2 si son finas y encima de esta una loncha de queso tierno, y tapamos con otra u otras 2 lonchas de jamón, así hasta hacer todos.

Pasamos los San Jacobos por harina, haciendo presión para que se peguen bien y quitamos el exceso.

Después los pasamos por el huevo batido por ambos lados, el huevo se tiene que estar por todas partes.

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Seguido por el pan rallado, apretamos bien para que se pegue al jamón, haciendo hincapié en los bordes.

Ponemos a calentar una sartén amplia con 2 dedos de aceite y cuando este caliente echamos el San Jacobo, dejamos que se dore por ambos lados; tan solo es dorar ya que no es una elaboración cruda y hacerlos por tandas para que el aceite no se enfríe, así quedarán más crujientes y absorberán menos aceite.

Sacamos a una fuente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Servimos caliente por que así están mucho más ricos y con queso fundido.

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Qué ricos…!!!! ¿verdad?

Espero que os haya gustado esta receta de San Jacobos de jamón y queso muy fáciles.

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