Cocina

Cocina fácil con Parmelia Idea guardada 199 veces
La valoración media de 108 personas es: Muy buena

Sándwich Cubano

Sandwich Cubano

sandwich-cubano
Sandwich cubano

¡Hola amig@ cociner@! Hoy voy a preparar un estupendo sandwich cubano tan famoso por la película “Chef”. Esta es la receta original, pero con mi toque personal. Te la recomiendo porque es muy fácil, rápida y está de rechupete.

La gracia de esta sandwich o bocadillo, es que todos sus ingredientes tienen que estar compactos y hacerse en su propio calor, para eso debes usar una plancha doble o en su defecto una carmela o una sartén y le tienes que poner algo con peso para comprimirlo.

Me gustaría que pudieras ver la cara que ponen todos en mi casa cuando saben que voy a prepararlo. Y no me extraña porque es una delicia ver como el queso se funde con el lomo y el jamón y ese toque tan estupendo que le da los pepinillos, uuummmm!!! es una verdadera delicia. Bueno, me voy a poner con la explicación de cómo se hace el sandwich cubano que como siempre se me hace la boca agua.

Y ya sabes, esta receta lleva fotos del paso a paso con un vídeo demostrativo. Espero que te la guardes bien guardadita para que la puedas hacer siempre que quieras. Así que a por ella.

Si te interesa, puedes comprar una plancha de asar y grill eléctrica en AMAZON:

Ingredientes:

Para el sandwich:

1 barra de pan

4 lonchas de jamón ahumado

3 filetes de cinta de lomo

4 lonchas de queso para fundir

Pepinillos en vinagre

Mostaza

Mantequilla

Para el adobo:

2 dientes de ajo

Unas ramitas de perejil

1 cucharada de orégano

100 ml. de aceite de oliva

100 ml. de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Pollo estilo Kentucky (KFC)


Ingredientes para el adobo

sandwich cubano


Ingredientes para el sandwich cubano

Paso a paso



loading...

Como te dije anteriormente, le he puesto mi toque personal que no es otra cosa que hacer un mojo de ajo.

Pela los ajos, lava y pica el perejil y lo introduces en un mortero con el orégano, la sal, la pimienta y lo machacas. Cuando obtengas una pasta, añade el aceite, el vino y mézclalo.

Coloca en un bol o en una cazuela de barro los filetes de cinta de lomo, echa el mojo por encima asegurándote que quede bien impregnada la carne.

Mételo en el frigorífico unas cuatro horas para que la carne coja el sabor del adobo.



















Pon en el fuego una sartén con un poco de aceite y haces el jamón y la cinta.

Corta la barra de pan por la mitad y unta la parte inferior con mostaza. Cúbrela con la cinta de lomo, el jamón, el queso y los pepinillos en lonchas. Cierra el sandwich y lo presionas un poco.

Ponlo en la plancha y engrasa la corteza superior del pan con la mantequilla. Tuéstalo hasta que el queso se derrita y el pan esté doradito.

sandwich cubano


Resultado final

Confío que todos tengan en tu casa la misma reacción que en la mía cuando vean este espectacular sandwich cubano. A disfrutarlo.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Te invito a visitar más platos en este blog de recetas caseras, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Aquí te dejo información sobre la historia de este sandwich.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de Cocina y Postres de Rechupete en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Espero que te haya gustado esta receta y la preparares.  Hasta la próxima.

Sandwich Cubano


0

15 minutos

0

1.90EUROS/PERSONA

0

Preparación: Fácil

0

1 persona

La entrada Sandwich Cubano aparece primero en La mansión de las ideas.

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana Fáciles, ricas y sanas es lo que identifica a estas Berenjenas a la parmesana. Esta es una buena opción para que coma verduras toda la familia ya que el tomate y sobretodo ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carnes y Embutidos Degustabox Recetas Saladas

Sándwich Cubano - Empingao

Buenos días! Hoy vengo con un sándwich especial. Se trata del famoso sándwich cubano que aparece en la película Chef, protagonizada por Jon Favreau y Sofía Vergara. Si no la habéis visto, os la recomiendo porque es muy divertida, en casa nos gustó muchísimo. Además, al acabar de verla tienes unas ganas tremendas de probar el famoso empingao o pringao, un bocadillo contundente y que está delicioso. ...

recetas de primeros bocadillos cosicas saladas

Bocadillo cubano

El domingo fue un día cargado de lo que podríamos llamar "señales". Después de comer (y mira que es raro que yo después de comer me mantenga despierta y no me sume a la buena costumbre de la siesta) zapeando de canal a canal me topé con la película Chef que, por cierto, tenía muchas ganas de ver. Me gustó la peli en general y el famoso bocadillo cubano que prepara el protagonista en part ...

Mis Recetas StreetFood Carne de cerdo ...

Receta de sándwich cubano a la parrilla

Hoy preparamos una deliciosa receta de sandwich cubano a la parrilla como lo preparan en Miami.  Un sandwich nacido en la Florida, en los Estados Unidos por los inmigrantes cubanos que viven allí y la nutren con su cultura y comidas. El sandwich cubano es un sandwich que me gusta mucho porque es grande, crujiente, sabroso por el cerdo con mojo cubano y jamón, por el ácido de los pepinillos y mosta ...

recetas de primeros bocadillo carne ...

Cómo hacer el sándwich Cubano de la pélicula Chef (2014)

Es una verdad universalmente conocida que después de ver la la última película de Jon Favreau, Chef, vas a querer comer un sándwich Cubano. A mi me paso lo mismo y como la furgoneta de "El Jefe" no pasa por mi pueblo decidí que la mejor manera de resolver de una vez el asunto era hacerlo yo misma. Cuanto antes, mejor. Además estamos de suerte. Porque Roy Choi, el cocinero que enseño a c ...

recetas de primeros aperitivos pinchos y tapas ...

Cómo preparar un sándwich cubano

¿A quién no le gusta comerse de vez en cuando un delicioso sándwich?. Hoy en día se puede hacer un sándwich con cualquier alimento que tú quieras y la combinación entre los ingredientes es infinita. Hoy te voy a enseñar a preparar un auténtico sándwich cubano que quita el sentido y con el que seguro te chuparás los dedos cada vez que te lo lleves a la boca. Pon mucha atención a los ingredientes qu ...

recetas de primeros carnes bocadillo ...

Cómo preparar un sándwich cubano

¿A quién no le gusta comerse de vez en cuando un delicioso sándwich?. Hoy en día se puede hacer un sándwich con cualquier alimento que tú quieras y la combinación entre los ingredientes es infinita. Hoy te voy a enseñar a preparar un auténtico sándwich cubano que quita el sentido y con el que seguro te chuparás los dedos cada vez que te lo lleves a la boca. Pon mucha atención a los ingredientes qu ...

carne de puerco cerdo asado cerdo asado estilo cubano ...

SÁNDWICH CUBANO

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos y no porque lo diga yo ni porque me llame la comida de mi tierra, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados y ese exceso de jamón, y el punto agridulce de la carne y su mojo (mmh) lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles pero no, son sándwich hecho con g ...

ingredientes segundos platos cerdo ...

Sándwich cubano

El sándwich cubano es un rico bocadillo caliente que se rellena con cerdo asado (preferiblemente pernil), jamón dulce (jamón York), queso, pepinillos agridulces y mostaza suave. Este sándwich se asa en una prensa para sándwiches o en una sartén con algún peso por encima. De esta forma, además de derretirse el queso, se mezclan los jugos y sabores de todos los ingredientes. El resultado es realment ...

sandwiches Bocadillo Cubano

Bocadillo cubano

Hoy os traigo un bocadillo, que lo vi en la película de “El Chef” quien no la vio, y le dio ganas de probar ese magnífico bocadillo, como el sándwich de queso, que preparo a su hijo. Este tipo de comida rápida, que es típica de América. De la venta ambulante en los camiones de este tipo de comida. Consta de un pan de caliente, que va tostado en un tostador o sandwichera. Va relleno de ...

Estrella Facilonas Recetas Sanas ...

Pan cubano

Hay muchos tipos de pan y todos tienen su gracia. Hoy vamos a hacer Pan Cubano. Se dice que este pan, a pesar de llevar ese nombre, se creó en Miami e incluso en Tampa pero, eso es otra historia. El pan cubano es blando y hojaldrado. Su corteza es crujiente pero muy fina y debe comerse muy fresco pues es de los panes que se endurecen con rapidez. Se suele hornear en forma de barras largas más o me ...