MI COCINA SALUDABLE Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

2 recetas imprescindibles de cocina ayurveda

En este vídeo verás dos recetas de la cocina ayurvédica, la primera es sobre los beneficios de la Leche Dorada o también conocida como Golden Milk o Leche de Oro. Verás paso a paso cómo hacer la pasta de cúrcuma, que es lo que nos hace falta principalmente para hacer nuestra Leche Dorada. En la segunda receta verás qué es el Ghee de mantequilla clarificada y cómo hacerlo.


LECHE DORADA

La leche dorada se trata de un alimento casi medicinal por las altas cualidades que tiene su ingrediente principal, la especia de la cúrcuma, una raíz conocida como el “sanador interno”.

Si te gusta este vídeo, no olvides dejarme un Me Gusta pulsando el botón del Dedito Arriba y suscríbete al canal.

La leche dorada sabe deliciosa y funciona como un gran antibiótico natural, antioxidante y antiinflamatorio, ideal para todas aquellas personas que padecen de dolores articulares, falta de flexibilidad, artritis o simplemente insomnio, ya que realmente te ayuda a dormir bien

INGREDIENTES PARA LA PASTA DE CÚRCUMA


Medio vaso de agua
2 Cucharadas grandes de Cúrcuma
Media Cucharadita pequeña de Pimienta Negra Molida

Aquí puedes comprar Cúrcuma Orgánica de Calidad: https://amzn.to/2X15QaM

INGREDIENTES PARA LA LECHE DORADA




1 Cucharadita de pasta de cúrcuma

2 Vasos de Leche Vegetal o de Vaca

1 Cucharadita de Canela

Endulzante al gusto

CONSEJOS


La cúrcuma mancha muchísimo las manos, la ropa y los utensilios de cocina, por lo que es conveniente llevar cuidado al manipularla.

GHEE o Mantequilla Clarificada

Aquí verás todos los beneficios y cómo hacer el Ghee de mantequilla clarificada típico de la cocina de Ayurveda. Es una de las grasas más saludables que podemos comer. Actualmente está muy de moda, pero no es fácil encontrarlo ya hecho en tiendas, por lo que en este vídeo veremos cómo hacerlo en casa paso a paso y sin ninguna dificultad.

El Ghee tiene numerosos beneficios entre los que podemos decir que es bueno para el sistema inmune, anti envejecimiento y también para el colon irritable. Alivia las úlceras, el estreñimiento y la gastritis ya que mejora la digestión, absorción y asimilación de nutrientes.

Así que no te pierdas cada minuto de esta receta ayurvédica, porque veremos cómo prepararlo muy fácilmente.

El Ghee viene de la Ayurveda, la medicina natural que se practica en la India y que tiene una estrecha relación con el Yoga.

PARA HACER EL GHEE NECESITARÁS



Mantequilla BIO Ecológica de Vacas de Libre Pastoreo

Un cazo

Una cuchara

Un colador de tela

Un tarro de cristal

Fuente: este post proviene de MI COCINA SALUDABLE, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: ayurveda

Recomendamos

Relacionado

INVIERNO COCO BEBIDAS ...

GOLDEN MILK O LECHE DORADA

Supongo que much@s de vosotr@s ya habréis oído hablar de las maravillas de la golden milk, leche dorada o cúrcuma latte. Es una bebida ayurvédica muy popular que aporta calor al cuerpo y refuerza el sistema inmune gracias a las propiedades de todas las especias que lleva. Además de todas las propiedades medicinales que posee la cúrcuma, y que ya detallé en este artículo "Colorante alimentario ...

aceite-de-coco bebidas cúrcuma ...

Leche Dorada de Cúrcuma

En este vídeo te explico los beneficios de la Leche Dorada y cómo hacerla. En este vídeo te explico los beneficios de la Leche Dorada o también conocida como Golden Milk o Leche de Oro. Verás paso a paso cómo hacer la pasta de cúrcuma, que es lo que nos hace falta principalmente para hacer nuestra Leche Dorada. Se trata de un alimento casi medicinal por las altas cualidades que tiene su ingredi ...

como hacer ghee ghee casero

Cómo hacer Ghee

El ghee o usli ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina de India y en la Paquistaní. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a partir de la mantequilla de leche de vaca Equipo Una cacerola mediana, preferiblemente una con fondo grueso Una cuchara grande para revolver Un tamiz de malla fina Varias capas de estopilla ...

Cocinas del mundo Conservas antelación ...

Ghee en olla lenta

El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina india. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a partir de la mantequilla de leche de vaca. Se obtiene mediante la fusión lenta de la misma en un gran recipiente. Su aspecto es muy similar al de la manteca y es muy sencillo hacerla en casa. La diferencia principal entre la ...

Bebidas ayurveda golden milk ...

Golden milk (Leche dorada) o Haldi Ka Doodh

Esta es una de esas bebidas que llevo queriendo colgar en el blog desde el día uno… Han pasado casi cinco años de eso, así que hoy puedo decir con una sonrisa bien grande que POR FIN comparto con vosotros mi receta de Golden milk (leche dorada) o Haldi Ka Doodh. Quizás esta bebida os suene mucho ahora ya que es fácil encontrarla en cafés por todo el mundo con el nombre de turmeric latte o co ...

debes saber... recetas sin categoría ...

¿Para que sirve la mantequilla clarificada o Ghee? Debes saber...

Seguro que en miles de ocasiones has escuchado la palabra Ghee en todos estos blogs super mega famosos de comida más saludable…y te habrás preguntado…¿pero si en el fondo es mantequilla clarificada simple y mondante? …es cierto más o menos…pero no sabes la de beneficios que queda en ese oro líquido nada más poniendo la mantequilla a clarificar…. {Perdona, rectifi ...

recetas de primeros cocina italiana pasta ...

5 estupendas Recetas de Cocina Italiana.

La cocina italiana tan rica y variada es una de las favoritas en el mundo. A menudo imitada por grandes cocineros. No hay lugar del mundo donde no se conozca lo que es una Pizza, una Lasaña o un Risotto. Son abundantes los sabores de esta cocina típicamente mediterránea. En ella no faltarán las salsas, siempre aromáticas cuya elaboración se hace a fuego lento. Tampoco faltan las verduras, las car ...

recetas carnes pollo ...

Pollo con coco (2)

Ingredientes para None comensalesPollo 1 kg. cebolla 2 unidades cilantro 2 cucharaditas ajo 3 dientes guindilla cayena 2 unidades leche de coco 1/2 l. aceite 1 cucharada coco deshidratado 50 gr. curry 8 hojas cúrcuma molida 2 cucharaditas comino molido Cortar el pollo a trocitos. Calentar el aceite en una cacerola, dorar el pollo y reservar. Freir la cebolla hasta que esté blanda. Añadir el aj ...

Recetas de Cocina Recetas de Postres cupcakes hamburguesa ...

Recetas de Cocina: Cupcakes Hamburguesa

Recetas de Cocina: Cupcakes Hamburguesa Una receta deliciosa para cualquiera, Cupcakes Hamburguesa que harán que se nos haga la boca agua, una receta de cocina sencilla que se ejecuta en tan solo cinco paso, los ingredientes podrás conseguirlos en cualquier lado y la dificultad de los Cupcakes Hamburguesa es casi inexistente. Con tan solo once ingredientes disfrutarás de un postre fácil, sabroso y ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Pastel de puerros (2)

Ingredientes para 4 comensalesPuerros 4 unidades masa de hojaldre 2 unidades harina huevos 3 unidades pimienta leche cebolla 1 unidad sal Se cuecen los puerros de forma habitual. Se prepara en una sartén la cebolla cortada en trocitos pequeños y se dora. Una vez cocidos los puerros se escurren bien y se añaden a la sartén. Lo preparamos todo como si fuesemos a hacer masa de croquetas: se e ...