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3 ideas para que vuestros menús veraniegos sean más variados

Hoy os traigo 3 ideas para que vuestros menús veraniegos sean más variados. Os van a venir muy bien, porque la verdad es que con el calor hay alimentos que no apetecen y siempre cocinamos lo mismo, sin darnos cuenta que con un poco de imaginación y simplemente combinando alimentos podemos preparar platos muy apetitosos y fresquitos.

Así que vamos a darle “juego” a la sandía, legumbres y cremas frías.

La sandia es una fruta muy refrescante y con pocas calorías. Como más la tomamos es para postre pero también podemos preparar con ella una sopa fría con tomate y albahaca fresca. Podemos añadirla a una ensalada de pimiento verde y rojo, cebolleta y tomate o servirla como entrante con unas rodajas de mozzarella y anchoas.



Las legumbres también están muy ricas en verano!! Son la base perfecta de ensaladas. Si las mezclas con lechuga, tomate, huevo, atún, queso… te sorprenderán!! Si te da pereza o no tienen tiempo para cocerlas, puedes utilizar las de bote. Eso sí, yo te recomiendo aclararlas con agua para quitarles los conservantes.



Y qué me dices de las cremas frías?? No las pierdas de vista y sobre todo no te límites al gazpacho y prueba con otras hortalizas. De pepino con yogur, de calabaza y naranja, de manzana acida y aguacate, de tomate y crema de queso… hay un sinfín de posibilidades.



No tengas miedo a los “experimentos” y dale rienda suelta a tu imaginación!!

Se creativ@. Puedes dar con la receta perfecta!! Esa que nunca te canses de preparar ni de degustar.

Aquí te dejo unos trucos de cocina que te vendrán muy bien para tu día a día.

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