Las papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa ,muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz.
INGREDIENTES:
3-4 patatas (mejor si son de Sanlucar de Barrameda)
1 lata de melva
1 cebolleta
Perejil fresco
Sal
Aceite
ELABORACION:
Cortamos y ponemos a cocer las patatas durante 20min.
Enfriamos y reservamos.
Cortamos la cebolleta y el perejil.
Mezclamos las patatas con la cebolleta y el perejil y aliñamos con sal y aceite.
Terminamos añadiendo la melva por encima.
Y a disfrutar de esta rica tapa
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